Так ви можете розпізнати свіжі лисички

У супермаркеті або в лісі

24.08.2019, 15:08 | dpa-tmn

Лисички: Споживачі повинні перевірити, чи свіжі гриби за своїм зовнішнім виглядом та запахом. (Джерело: Andrea Warnecke/dpa/tmn)

Вони вносять в їжу перцеву нотку, але також мають пахнути ароматично, як ліс: лисички. Якщо ви хочете насолодитися свіжими зразками, вам слід бути особливо обережним при виборі грибів.

Будь то в супермаркеті чи на щотижневому ринку: Купуючи лисички, споживачі повинні переконатися, що вони мають золотисто-жовтий колір і чітку консистенцію, радить Федеральний центр харчування (BZfE). Якщо гриби можна зігнути гумовими, вони вже не свіжі.

Свіжі лисички також мають ароматний запах лісу. Якщо у вас є вибір, сипучі товари краще, ніж товари, упаковані у фольгу або пластикові лотки. Чим свіжіші лисички, тим кращі вони на смак - і тим довше вони будуть триматися в холодильнику кілька днів.

Тут ви можете зустріти лисички в лісі

Якщо ви хочете самостійно шукати лисички, вам навіть не доведеться пробувати її в лісових місцях з кущовою рослинністю. Світлі ліси з моховими ґрунтами, навпаки, ідеально підходять для «золотого лісу». Лисички люблять рости в спільноті з буком, дубом, ялиною, березою та сосною.

Заморожування та розігрівання лисичок:Чи небезпечно?
Знайдіть гриби і визначте правильно:Ось так воно і йде
Попередження, отруйне!Це гриб 2019 року

Копії розміром до сантиметрового капелюха не належать до кошика. Оскільки гриб повинен встигнути розкидати свої спори, щоб гриби могли рости наступним поколінням.