Такі ресторани, як McDonald’s, Subway, Starbucks, невеликі записки в одному
роздрібна торгівля
Недавнє дослідження, проведене американськими організаціями охорони здоров'я та охорони навколишнього середовища, показує, що більшість ресторанів США подають страви, що містять антибіотики, а такі швидкі страви, як McDonald's, Subway, Starbucks, KFC або Pizza Hut, отримали низькі оцінки в рейтингу. зроблений веб-сайтом Eatthis, незважаючи на останні заходи щодо вирішення проблем клієнтів.
Зовсім недавно Папа Римський відмовився від подавання курячих продуктів, оброблених антибіотиками, для людського та ветеринарного використання, щоб відповідати девізу «Кращі інгредієнти. Краща піца », ставши першою національною мережею піцерій, яка вжила такого заходу, пише News.ro.
За прикладом таких ресторанів, як Chipotle і McDonald's, такі компанії, як Papa John, реагують на попит споживачів на м'ясо без антибіотиків.
Нещодавнє дослідження групи організацій охорони здоров'я та охорони навколишнього середовища показало, що більшість ресторанів США використовують яловичину, курку та свинину від тварин, які отримували антибіотики.
Поточне вживання цих препаратів сприяє розвитку бактерії, яка не має імунітету до стандартних антибіотиків, і результатом є те, що коли люди хворіють, звичайні препарати більше не діють.
Сільськогосподарські компанії стверджують, що антибіотики допомагають здоров’ю тварин, і влада стверджує, що їх застосовують лише під ветеринарним наглядом, але критики відкидають ці позиції. На їх думку, антибіотики використовуються для того, щоб тварини швидше росли і швидше виходили на ринок.
Деякі ресторани, наприклад, папи Іоанна, вже стали лідерами щодо заходів проти шкідливих методів у м’ясній промисловості.
Рейтинг, зроблений порталом Eatthis, очолює компанія Chipotle, яка отримала оцінку А, оскільки її ресторани роками подають м'ясо без антибіотиків, а її засновник Стів Еллс висловився в Конгресі США за скорочення антибіотиків, що вводяться сільськогосподарським тваринам.
На другому місці опинився хліб Panera, також з оцінкою А. Під гаслом «Їжа, якою вона повинна бути», ресторани подають курку без антибіотиків, і компанія прагне вилучити 150 штучних інгредієнтів до 2017 року.
Серед компаній, які взяли оцінку B за вмістом антибіотиків у м’ясних продуктах, є Chick-fil-A та Dunkin Donuts, тоді як McDonald’s, що посів п’яте місце, отримав лише оцінку C.
McDonald’s досягла значних успіхів, оскільки продукція компанії була оцінена як така, що має найнижчу харчову цінність. Насичені жири були усунені, кількість калорій зменшено, а кількість здорових варіантів, таких як салати та йогурти, зросла. Однак "Макдональдс" отримав низькі оцінки, оскільки він як і раніше дозволяє звичайну присутність антибіотиків у виробництві свинини та яловичини.
Наступні компанії, які увійшли в топ, отримали лише оцінку F щодо наявності антибіотиків, серед них Subway, Starbucks, KFC, Domino’s, Taco Bell, Pizza Hut та Burge King.
Наприклад, Pizza Hut досягла успіху у обслуговуванні здорових продуктів, таких як піца, що продається без рецепта, безліч продуктів без глютену та нові інгредієнти, такі як шпинат, але мало враховує антибіотиків.