ТАЛЯТЕЛИ ІНСТЕКТ-ПАСТА; Plumento Foods GmbH
опис
Смачні макарони (250 г) з 10% порошком комах (личинки буйволів, Alphitobius diaperinus). Високоякісний та смачний продукт, в якому комахи не видно як інгредієнт. Ми хочемо дозволити кожному використовувати комах як поживне джерело білка і насолоджуватися цією їжею майбутнього.
Манна крупа пшениці, черви буйволів (10%) (личинки Alphitobius diaperinus, мелені)
Якщо у вас алергія на молюсків, існує ймовірність алергічної реакції на харчових комах.
6-8 хвилин в окропі
Комахи мають різні переваги:
Їм потрібно набагато менше корму та місця, щоб забезпечити таку ж кількість білка, ніж, наприклад, свині чи худоба. У той же час вони генерують лише частку парникових газів. Білки, отримані від комах, мають дуже високу якість. Історично склалося так, що комахи завжди були частиною харчування людини, і, за даними Всесвітньої продовольчої організації (ФАО), комах в даний час регулярно вживають близько 2 мільярдів людей у всьому світі, переважно в Азії, Африці та Латинській Америці.
Очікується, що в найближчі кілька десятиліть населення світу зросте до 9 мільярдів людей. Одночасно очікується, що попит на тваринні білки в харчуванні людей зросте з усіма відомими наслідками для навколишнього середовища та клімату. Настав час змінити свої харчові звички, щоб зберегти і без того обмежені ресурси. Однією з можливостей є використання комах як стійкого та природно ефективного джерела білка в харчуванні людини (ентомофагія).
Ми, як продукти з плюменом, хочемо зробити все, щоб пропагувати це і змінити кулінарний погляд на комах як їжу в західному світі. Новий Регламент про харчові продукти (ЄС) 2015/2283 діє з 1 січня 2018 року: комахи - як цілі тварини, так і їх частини - вперше прямо згадуються в новому регламенті, а тому дозволені для споживання людиною. Усі комахи або продукти, що містять комах, які повинні бути поставлені на ринок як їжа, повинні спочатку пройти медичну оцінку та затвердити.