Тальятелле; Шавлія

Ця приправа до вершкового масла та шавлії поширена в Італії, але у Франції практикується рідко. Проте це справжнє захоплення !

Наталія Крискова

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Кулінарія
Загальний час

Легко
15 хв
10 хв
25 хв

Підготовка

1 Зваріть макарони аль денте в підсоленій киплячій воді.
2 Тим часом розтопіть вершкове масло на дуже повільному вогні з усіма листям шавлії та мускатним горіхом. Він повинен злегка пінитися, але не можна допускати, щоб він обпекся. Видаліть і зарезервуйте листя шавлії.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї рецептів

Картопляні ньоккі з пармською шинкою та шавлією
Тальятелла зі шпинату та песто з шпинату
Тальятеллі з кабачків і песто
Лінгвінні макарони з морепродуктами, каперсами, шавлією, петрушкою і лимоном
Орек’єта, тальятелла з кальмарів та песто з помідорів, що сушать
Равіолі з артишоками, листям шавлії та пармезаном

Ваші думки

із 12 відгуків)

ідеально
повністю в дусі традиційної італійської кухні. Гарна річ, проста та ефектна. Молодці, що показали це на своїх сторінках
Моя пропозиція: Вибачте, але, щоб продовжити деякі коментарі, шинкою, без вершкового масла, а чому б не карамеллю, це може бути добре, але це вже не той самий рецепт. Це інша річ.

тальятелла з шавлією
за відсутності вершкового масла я поклав свіжі вершки, забув покласти мускатний горіх: це зроблено, щоб спробувати ще раз!)). і я поклав трохи залишків шинки. Я помітив, що смак схильний до лимонної сторони: це повинно добре поєднуватися з рибою !

Десерт
Я роблю це і роблю це знову, завжди смачно. Я, хто захоплений кулінарією і божевільний від макаронних виробів, особливо ціную смак шавлії, змішаний із текстурою мого крохмалю. !
Моя пропозиція: я також використовував свіжу пасту. Це навіть краще! У поєднанні з шавлією з мого саду це просто феноменально !
Я супроводжував його легким яблучним пирогом;)

Смачно
Дуже хороший рецепт, і його легко зробити з кількома інгредієнтами.
Моя порада: Особисто я використовував свіжу пасту. З іншого боку, щодо кількості шавлії наступного разу я буду використовувати подвійний, оскільки виявив, що смак був послаблений.

Відмінно
Відмінний рецепт. Я послухався поради Поліни: я вирізав листя шавлії, перш ніж дати їм настоятися в маслі. Який аромат і який аромат.