Огляд супової дієти Чи працюють вони на лінію здоров’я для схуднення
Супова дієта - це, як правило, короткочасна дієта, призначена для того, щоб допомогти людям швидко схуднути.
Замість офіційної супової дієти існує декілька супових дієт. Хоча деякі передбачають вживання супу лише на час дієти, інші також включають обмежений перелік дозволених продуктів.
Ідея полягає в тому, щоб швидко схуднути, більшість таких дієт повинні тривати лише 5-10 днів.
У цій статті розглядаються різні типи супових дієт, плюси і мінуси цих дієт, а також чи дієва супова дієта для схуднення.
Існує багато різних типів дієт для супів, деякі з найпопулярніших перелічені нижче. Пам'ятайте, що в даний час немає досліджень щодо ефективності цих конкретних дієт.
Дієта на основі бульйону
Дієта супів на бульйоні зазвичай триває 7 днів. Однак деякі можуть тривати від 10 до 14 днів. Протягом цього періоду прихильники бульйонної дієти стверджують, що ви можете схуднути до 4,5 і 9 кг до 10 або навіть 20 фунтів.
У суповій дієті на основі бульйону супи на основі вершків обмежені, оскільки вони містять більше калорій та жиру. Натомість вам рекомендується вживати домашні або консервовані супи на основі бульйону, які містять овочі та білки.
Хоча деякі програми рекомендують вживати лише супи на основі бульйону, інші можуть дозволити невелику кількість низькокалорійних варіантів, таких як пісний білок, некрохмалисті овочі та нежирні молочні продукти.
Дієта з квасолевого супу
Однією з найпопулярніших дієт з квасолевих супів є доктор медицини Майкл Грегер, автор книги "Як не вмерти: відкрийте для себе продукти, науково доведені для запобігання та зворотних захворювань". "
дієта заохочує споживання овочевого супу з овочів Champion Dr. Greger до двох разів на день. На додаток до супу, ви можете споживати всю безмасляну їжу на рослинній основі, як цільне зерно, фрукти та овочі.
Хоча обмежень щодо калорій не існує, дієта рекомендує обмежити споживання висококалорійних продуктів, таких як сухофрукти та горіхи, для оптимальних результатів схуднення.
На відміну від інших супових дієт, засіб Грегера має бути постійною зміною рослинного раціону.
Прихильники цієї дієти стверджують, що ви можете схуднути від 4 до 7 кг лише за перший тиждень.
В даний час немає досліджень дієти з супу квасолі Грегера. Однак дієти на рослинній основі пов’язані з перевагами для схуднення та здоров’я серця (1, 2).
Дієта з капустяного супу
Одна з найпопулярніших дієт супу - Капусна супна дієта - це 7-денна дієта, яка передбачає вживання курячого або овочевого бульйону, що містить капусту та інші низькосортні овочі.
Окрім капустяного супу, ви також можете взяти ще одну-дві низькокалорійні продукти, такі як знежирене молоко або листова зелень.
Якщо ви уважно дотримуєтеся плану харчування, дієта стверджує, що ви можете схуднути до 4,5 кг за 7 днів.
Дієта з курячого супу
Куряча дієта супу - це 7-денна дієта для схуднення, яка передбачає вживання курячого супу під час кожного прийому їжі, крім сніданку.
Для ранкового прийому їжі ви можете вибрати один із п’яти низькокалорійних варіантів, серед яких такі продукти, як знежирене молоко та йогурт, нежирний сир, цільнозернові пластівці або хліб та свіжі фрукти.
Залишок дня дієта рекомендує вживати невеликі порції домашнього курячого супу часто протягом дня. Вживаючи часті невеликі порції супу, дієта стверджує, що це допоможе зменшити тягу та стимулювати почуття ситості.
Сам суп має низьку калорійність і вуглеводів, оскільки його готують з бульйоном, вареною куркою, зеленню, як часник та цибуля, та багатьма некрохмалистими овочами, включаючи моркву, ріпу, брокколі та зелень комір.
Кето-супова дієта
Розроблена для тих, хто дотримується кетогенної (кето), палео, цілої або іншої дієти з низьким вмістом вуглеводів, дієта з кето супу стверджує, що вона може допомогти людям схуднути до 4,5 кг за 5 днів.
Як і у випадку із загальною кето-дієтою, версія супу - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру та з помірним вмістом білка. Програма забезпечує від 1200 до 1400 калорій на день, обмежує вуглеводи до 20 грамів на день, а також горіхи, молочні продукти та штучні підсолоджувачі.
План рекомендує щодня їсти один і той же сніданок, який складається з яєць, масла, бекону, авокадо та несолодкої куленепробивної кави. Також дозволяється закуска з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру, наприклад, селера з салатом з тунця, сприятливого для кето.
Решту дня ви їсте чотири склянки кето-супу, розподіленого між обідом та вечерею. Рецепт супу включає такі інгредієнти, як курка, бекон, оливкова олія, куряча гомілка, в’ялені помідори, гриби та інші овочі та зелень з низьким вмістом вуглеводів.
Дієта із священного серцевого супу
Подібно до дієти з капустяного супу, дієта супу Сакре-Кер - це 7-денна дієта, яка майже повністю складається з супу на основі бульйону з некрохмалистими овочами.
Хоча дозволено використовувати інші низькокалорійні продукти, дієта дуже точно визначає, які продукти можна включати щодня.
Якщо ретельно стежити за цим, дієта з священного серцевого супу стверджує, що вона допоможе вам схуднути від 4,5 до 8 кг за 1 тиждень.
Підсумовуючи
Існує кілька видів дієт для супів. Хоча деякі з них більш обмежують те, що ви можете їсти, як дієта з капустяним супом, інші дозволяють більше гнучкості, як дієта з квасолевим супом.
Спостережні дослідження показали, що люди, які регулярно вживають суп, як правило, мають нижчий індекс маси тіла (ІМТ) і рідше страждають ожирінням, порівняно з тими, хто взагалі не їсть суп ((3, 4, 5).
Причина, чому суп пов’язаний із нижчою масою тіла, невідома. Деякі дослідження показують, що суп може допомогти збільшити відчуття ситості. Отже, регулярне вживання супу може допомогти зменшити кількість споживаних калорій на день (5, 6).
Важливо також враховувати інші фактори, які можуть пояснити ці взаємозв'язки, такі як культурні або генетичні відмінності між людьми, які регулярно їдять суп, і тими, хто цього не робить (7).
Загалом необхідні більш ретельні, довгострокові дослідження, щоб підтвердити потенційні переваги вживання супу від схуднення.
Ще одне, на що слід звернути увагу, - це те, що споживання супу не знижує ризик розвитку метаболічного синдрому, групи захворювань, що підвищують ризик розвитку серцевих захворювань та діабету 2 типу (3, 8).
Щодо конкретних дієт супу, в даний час немає наукових доказів щодо їх ефективності для схуднення.
Однак, оскільки більшість дієт супу призводять до значного зниження калорій, дотримання їх, швидше за все, допоможе вам схуднути (9, 10).
І чим менше калорій ви з’їсте з супом, тим більше ваги ви втратите.
Майте на увазі, що, як і інші низькокалорійні дієти, більша частина втраченої ваги за 5-10 днів, швидше за все, пов’язана з водою, а не втратою жиру (11).
Крім того, оскільки дієти, як правило, тривають лише тиждень або менше, ви, швидше за все, відновите втрачену вагу, якщо тільки не зможете перейти на більш стійку дієту для схуднення (12).
Оскільки дієта з квасолевого супу рекомендує перейти на рослинну дієту, вона може мати кращий довгостроковий успіх, ніж інші.
Підсумовуючи
Регулярне вживання супу асоціюється із зниженням маси тіла. Однак недостатньо досліджень щодо користі супових дієт для схуднення. Тим не менше, через низьку калорійність цих дієт, ви, швидше за все, схуднете за короткий термін.
Окрім швидкого схуднення, супові дієти можуть запропонувати додаткові переваги, зокрема:
Однак майте на увазі, що 1 або 2 тижні підвищеного споживання овочів, клітковини та води навряд чи матимуть значну вагу та довгострокову користь для здоров’я, якщо дієта не допоможе вам змінити тривалий спосіб життя.
Підсумовуючи
Як правило, супових дієт легко дотримуватися і можуть допомогти збільшити споживання води, клітковини та овочів. Хоча ці зміни можуть бути корисними, вам доведеться підтримувати ці збільшення, щоб отримати довгострокові наслідки.
За винятком дієти з супа на квасолі Грегера, одним з основних недоліків дієт супу є те, що більшість з них не призначені для дотримання більше 5-10 днів.
Тому, якщо у вас немає більш стійкої дієти, щоб перейти на неї, ви, швидше за все, відновите будь-яку вагу, яку втратите на дієті.
Крім того, дослідження показують, що коли ви різко обмежуєте споживання калорій або швидко втрачаєте стійку кількість ваги, ваш рівень метаболізму падає. Це означає, що ваше тіло починає спалювати менше калорій на день, ніж раніше (11, 19, 20).
Як результат, після припинення дієти знижений обмін речовин може ускладнити підтримку втрати ваги.
Окрім того, оскільки супові дієти, такі як Капустяна супова дієта та Дієта священного серця, є досить обмежуючими щодо видів та кількості дозволених продуктів, існує проблема з дефіцитом поживних речовин.
Хоча вживання обмеженої дієти лише протягом 5-10 днів, ймовірно, не призводить до серйозного дефіциту поживних речовин, особливо якщо ви приймаєте полівітаміни, значне зменшення споживання калорій може призвести до побічних ефектів, таких як запаморочення, слабкість або втома ( 21).
Підсумовуючи
Оскільки більшість дієт для супів розраховані лише на 5-10 днів, вони не є тривалими рішеннями для схуднення. Крім того, сильне і швидке зниження калорій і ваги може уповільнити ваш метаболізм, що ускладнює підтримку втрати ваги.
Супові дієти стали популярними завдяки своїй здатності допомагати схуднути всього за 5-10 днів.
Однак більша частина ваги, втраченої на цих дієтах, в основному пов’язана з втратою води, а не жиру.
Окрім того, оскільки ці дієти розроблені лише для того, щоб їх дотримувались протягом короткого часу, ви, швидше за все, відновите будь-яку втрачену вагу.
Натомість, оскільки суп може допомогти приборкати апетит і знизити споживання калорій протягом дня, вам, мабуть, краще просто включити супи у збалансований, менш обмежувальний план харчування, щоб схуднути. Вага для довгострокового успіху.