Таміна - коштовності Шеразади
таміна (temena), також називається такнета (такната) є a випічка Алжирський традиційно подається з нагоди mawlid nabawi або a народження. Це дуже популярний і дуже популярний десерт в Алжирі, надзвичайно простий у приготуванні та швидкий, ласощі ...
Цей десерт жінка особливо споживає після пологів у своїх родичів. Його також вживають під час свята Мавліда набауї, щоб відсвяткувати народження пророка Мухаммеда.
Є багато інших варіантів або похідних Таміна, залежно від регіону ...
- taminet el ghars називається "маакра" на півдні, "r’fiss tmar" в і "kaabouche" в Оранії. Цей варіант готується з підсмаженою манною крупою, фініковою пастою та вершковим маслом.
- tamina baïda У перекладі "біла таміна" готується на сході країни і виготовляється із злегка підсмаженої манної крупи, надаючи їй білий колір, масло і цукрову пудру. (Halwet smid)
- tamminet ellouz перекладається як "просіяний мигдаль", оскільки його готують з мигдалем, ароматизованим трояндовою водою, молоком, цукром. Він прикрашений діамантами і посипаний цукровою пудрою. Цей препарат від Костянтина.
- tamminet l'hror який готується з манної крупи на грилі, меду та масла. Він має особливість складатися з традиційної алжирської суміші спецій, яка називається "жах" (її можна знайти зокрема в регіоні). de chlef .)
Наша сьогоднішня таміна, яка сколихнула моє дитинство, - це препарат, приготований на грилі манної крупи, до якого ми додамо мед і масло. Для більш насиченої версії додайте злегка підсмажений і крупно нарізаний мигдаль.
представляємо його посипаним корицею. Ця таміна - чистий захват, до того ж її реалізація підходить кожному, єдиним технічним моментом є нагляд за приготуванням манної крупи. Він повинен набути красивого золотистого кольору без вигоряння.
Запишіть свою адресу електронної пошти, якщо не хочете пропустити жодної публікації:
Важливо підтвердити реєстрацію пізніше на своїй поштовій скриньці 😉 дякую