Тархон Лікарські рослини
Інші відомі назви естрагону - Artemisia dracunculus та Artemisia glauca.
Що таке естрагон ?
естрагон, також відомий як Artemisia dracunculus - багаторічна рослина, що належить до сімейства айстрових. Естрагон розвиває прямий і розгалужений стебло, білі квіти і ланцетні, ароматні листя, що використовуються в кулінарних цілях як спеція. Листя естрагону використовують зелені або сушені, а подрібнені додають як спецію в стейки або салати.
Естрагон - це рослина, компоненти якої, крім кореня, використовуються для приготування лікарських засобів, але в даний час недостатньо інформації, що підтверджує ефективність естрагону в терапії деяких медичних станів, таких як розлади травлення, менструальні розлади, зубний біль або затримка води.
Справжнє походження естрагон поки що невідомо, але підозрюється, що воно виникло в північній частині Середньої Азії, точніше в Сибірському регіоні. Під час вторгнення Азії естрагон був занесений на материкову Європу в середні віки. На даний момент естрагон культивується по всій північній півкулі, у французів слабкість до цієї спеції. Естрагон - це трав'яниста рослина з безліччю гілок, висота яких часто перевищує один метр. Естрагон має довгі, гострі листя, сирі зелені та ланцетні. Естрагон має двоякий аромат, що поєднує проникаючий солодкий смак і солодкий перечний смак, маючи аромат, схожий на аніс. Особливий аромат естрагону призначив головну роль у класичних соусах, що використовуються у французькій, бернській та татарській кухнях.
естрагон - це трав’яниста рослина, яка походить із Середньої Азії, визнана тисячоліттями і культивується в садах з кулінарною та лікувальною метою. Естрагон - багаторічна напівдерев'яна рослина з більш дрібним корінням, але численним і тонким. Стебло естрагону може досягати у висоту від 50 до 100 сантиметрів і розвиває численні гілки. Листя естрагону лінійно-ланцетні та сильно ароматичні. Квітки естрагону можуть бути білими, жовтими, коричнево - фіолетовими, дрібними і групуються в суцвіття калатидину. Плоди естрагону представлені дуже маленькою сім'янкою. У терапевтичних цілях естрагон використовують з цвітіння до осені, використовуючи лише повітряні компоненти рослини.
естрагон є ароматичною травою з імуностимулюючими властивостями завдяки антиоксидантам, активним сполукам та вітаміну С. Таким чином, естрагон має властивість зміцнювати імунітет організму та захищати його від розвитку інфекцій. Чай з естрагону також лікує безсоння, володіючи заспокійливими властивостями, допомагаючи розслабити нерви і зняти збудження. Таким чином, ви можете легше боротися з втомою і викликати сонливість.
Який спосіб дії естрагону ?
естрагон є важливим джерелом калію. Цей естрагон також містить речовини, що мають властивість боротися з бактеріями. Естрагон містить леткі олії, що містять ароматичні сполуки, такі як фенол - метиловий ефір та естрагол, кумарини, слизи, флавоноїди, мінерали та вітаміни. Листя естрагону містять терпенові вуглеводні, ацетальдегід, альдегід анісу, вітамін В1 і вітамін С. Фітотерапевтичні препарати на основі естрагону мають протизапальну, протиінфекційну, дезінфікуючу, протинабрякову, противірусну, антисептичну, антибактеріальну, ветрогонну, шлунково-стимулюючу дію. оптимальні умови травлення, діуретичні, антипаразитарні, вважаються ефективними для усунення кишкових паразитів.
Естрагон рекомендується застосовувати при розладах травлення, таких як аерофагія, аероколія, метеоризм, спастична колопатія, коліт ферментації, гіпотонія та/або гіпосекреція шлунка, анорексія, подагра, затримка води, захворювання серця, нирок, хвороби печінки або асцит. При зовнішньому застосуванні естрагон можна застосовувати для полегшення болю при невралгії або ревматизмі.
Зелене листя естрагон їх використовують як ароматизатори в соусах і салатах. Естрагон також може замінити кухонну сіль. Настій естрагону готують з чайної ложки сухої рослини, доданої в склянку окропу, і вводять у дозі від двох до трьох склянок на день.
Листя естрагону в оцті - це традиційний спосіб збереження свіжого естрагону, який готують, додаючи свіже листя в банку або пляшку, поверх якого додають яблучний оцет або винний оцет і залишають вимочуватися надовго. протягом одного тижня. Згодом використовуються як листя естрагону, додані в різні страви, так і оцет, доданий у різні салати, супи або як ліки. Для зовнішнього застосування естрагон застосовують у вигляді втирань або компресів на випадок ревматичного болю або головного болю.
Запобіжні заходи щодо прийому естрагону
Введений протягом короткого періоду часу та в лікувальних цілях естрагон вважається безпечним для людського організму. Застосовуваний протягом тривалих періодів часу, естрагон може мати тератогенний ефект.
Категоріями людей, яким слід уникати естрагону, є вагітні жінки, жінки, що годують, люди, які страждають алергією на іржу або сенеціо жакобалу, чорнобривці або ромашки.
Рекомендовані дози естрагону
Встановлення оптимальної дози естрагон, вважається безпечним і має терапевтичний ефект для кожної людини, залежить від таких факторів, як загальний стан здоров'я, вік та попереднє існування медичних станів. До цього часу дослідження, проведені спеціалістами в цій галузі, не змогли виявити добову дозу, яка вважається безпечною для людського організму. Перш за все, слід мати на увазі, що у випадку лікування травами дуже важливим є суворе дотримання рекомендованих доз.