Тарілка чемпіона Тарілка Себастьяна Шаньо - Світ бігунів
Деякий час тому Себастьян Шаньйо дав нам свою пораду, як підготуватися до ультратраси. Сьогодні він розповідає нам про свою дієту.
Що їсть Себастьян Шаньйо протягом року
«Насправді я прихильник японських продуктів і готую з рисом, водоростями, як норі, та сирою або вареною рибою. Я обмежую молочні продукти і не вживаю жодних продуктів на основі клейковини (наскільки це можливо). Це покращило мою вентиляцію, і я відчуваю себе більш активним і чуйним. Зараз я роблю серію тестів, щоб покращити свої показники. Але я залишаюся дуже відкритим, коли справа стосується їжі, я не екстреміст їжі! Я більш чутливий до хімічних речовин, що використовуються для обробки їжі. Пошук здорових продуктів стає все більш складним ... "
Його передгоночна дієта
“Перед перегоном я дбаю про те, щоб не вживати занадто багато овочів, оскільки це дратує кишечник. Останні дні я тримаюся на основі рису та сирої риби, щоб підзарядити глікоген. "
Його дієта після перегонів
«Пік одужання для мене - приготована на пару картопля протягом двох годин після перегонів. Але дуже часто мені також подобається їсти фруктові салати. Потім я продовжую життя і звичну дієту ... "