Тарілка з салатом
Ліки, що даються виделкою
Ожиріння - немає більше корисної їжі для лікування ожиріння як салату. У виданні 2005 року довідника «Товариство харчування та дієти США», країні, яка найбільше постраждала від цієї напасті ожиріння, рекомендується їсти щонайменше дві порції (одна порція важить близько 120 грамів) салату щодня. Чому? Оскільки, як зазначається в цьому посібнику, порція салату має менше 10 калорій (тоді як три скибочки шинки мають більше 120 калорій), ефективно заспокоює апетит і, крім того, стимулює процеси елімінації та детоксикації тіло.
Статева гіперзбудливість та передчасна еякуляція - дослідник Х.М. Еванс із Каліфорнійського університету (США) показав під час серії експериментальних досліджень медицини, що анафродизіачна дія салату - не простий міф. Повторне вживання салату просто зменшує загострений сексуальний апетит, а також зменшує психічне та сексуальне збудження. Більше того, довгі стрічки салату є одними з небагатьох ефективних засобів лікування передчасної еякуляції.
Чоловіче та жіноче безпліддя - згаданий вище американський дослідник з подивом виявив, що ця їжа з певними властивостями анафродизіаку має надзвичайно сильний компенсаторний ефект, підвищуючи фертильність, особливо у чоловіків. Тривале введення салату (150-300 грам дорослій людині) сприяє виробленню сперми та покращує їх рухливість, значно збільшуючи шанси продовження роду. Щоб бути ефективним у цьому відношенні, лікування за допомогою салату повинно тривати щонайменше 6 місяців, за цей час ви відмовитеся від вживання високонасичених жирів, м’яса, алкоголю та куріння.
Запор - сто грам салату, з’їденого двічі на день, можливо з чорним хлібом, забезпечує харчові волокна організму, допомагаючи боротися із запорами. Харчові волокна - це неперетравна речовина, яка діє всередині кишечника, як поршень, штовхаючи відходи, що підлягають усуненню. Їх ще називають «розмиванням кишечника», оскільки вони також дуже важливо впливають на здоров’я, очищаючи стінки травного тракту.
Високий кров'яний тиск, хвороби серця - листя салату є чудовою підтримкою в боротьбі з цими захворюваннями. Не містячи холестерину, дуже низьким вмістом натрію та багатим калієм (мікроелемент, відомий як регулятор серцево-судинної діяльності), що містить слабозаспокійливі речовини та зменшує реактивність до стресу, салат є справжнім ліками проти гіпертонії та коливального артеріального тиску. Недавні дослідження показали, що певні сорти салату, про які ми згадаємо в цій статті, мають ефект знешкодження вільних радикалів, що спричиняє хронічні захворювання серця, а також багато форм раку.
l Вагітність - попередні результати поточного дослідження, проведеного в кількох пологових будинках США, показали, що салат, який їдять вагітні, дуже добре впливає на плід. Двісті грамів салату, що вживається щодня у першому триместрі вагітності, запобігають певним проблемам нервової системи та ендокринної системи, які можуть бути у новонародженого. Також у жінок, які регулярно вживають велику кількість салату, було встановлено, що рівень абортів нижчий.
Випадання волосся - вживання салату та сирого листя шпинату допомагає зупинити випадання волосся. Здається, дві рослини втручаються, блокуючи ферментативні процеси, що призводять до ослаблення кореня волосся. Іншим поясненням може бути той факт, що салат знижує чутливість до стресу, враховуючи, що було доведено, що в часи психічної напруги швидкість випадіння волосся зростає до 3-4 разів.
Лікувальні якості різних видів салату
За останні роки на наших ринках і в магазинах з’явилося кілька сортів салатів, деякі більш відомі, інші новіші. Добре знати, що кожна з них має інший відсоток активних речовин, ніж інші, і, як така, досить сильно відрізняється своїми терапевтичними якостями. Ось дуже короткий терапевтичний посібник з цього приводу:
Звичайний салат - дуже багатий вітаміном С і калієм, а також антиоксидантами (які знищують вільні радикали), особливо рекомендується людям із серцевими захворюваннями та людьми з імунною недостатністю. Він також є найбільш корисним для вагітних жінок, оскільки його споживання допомагає підтримувати вагітність та здоров’я плоду. Також рекомендується компенсувати дефіцит калію та вітамінів групи В (містить особливо вітаміни групи В1 та В2).
Салат з листя крейди - найбагатший залізом з усіх видів салатів, рекомендується як допоміжний засіб при анемії. Він також найбагатший (поряд із салатом айсберг) харчовими волокнами, дуже корисний при лікуванні ожиріння та ожиріння, запорів, хронічних отруєнь.
Салат з червоного листя - дуже багатий вітаміном А, особливо рекомендується людям, які страждають на очні захворювання. Він також містить велику кількість вітаміну В6, що рекомендується як балансуючий засіб для нервової системи. Він також корисний при лікуванні шкірних захворювань, таких як вугрі, склеродермія, псоріаз.
Салат айсберг - також багатий харчовими волокнами, конкуруючи з салатом, рекомендується для регулювання маси тіла та кишкового транзиту. Він також містить велику кількість холіну, речовини, яка успішно застосовується проти діабету, а також атеросклерозу, надлишку холестерину, атонічних розладів травлення.
Є й інші зірки весни, які є першими овочами, поряд із салатом, які з’являються в саду після довгої зими. Їх наукова назва - Raphanus sativus, а в народі вони також відомі як місячна редька, червона редька або рання редиска. Вони є незамінним інгредієнтом весняного салату, чудово доповнюючи терапевтичну дію салату. Якщо остання є справжнім ліками для кишечника та судин, місячна редька «зріла», що очищає наші нирки, печінку та дихальні шляхи. Але давайте детально розберемо найважливіші цілющі якості редиски:
Сечовий літіаз - кажуть, що п’ять з’їдених редьки щодня захищають нас від каменів у нирках. Це пояснюється тим, що місячна редиска містить речовини, які, з одного боку, зменшують запалення ниркового епітелію (запалення, що сприяє утворенню каменів), а з іншого боку, стимулюють діурез і просто руйнують певні утворення, наприклад, урат., фосфати і, меншою мірою, оксалати. Для людей, які вже страждають від каменів у нирках, редис в салаті є хорошим допоміжним засобом, але найкращі результати отримують навіть при споживанні соку редьки, отриманого за допомогою електричної соковижималки. Споживайте 50-100 грамів цього соку щодня, вводячи вранці та вдень, розбавляючи яблучним соком або морквяним соком.
Хронічний бронхіт, рецидивуючий бронхіт - редис має активні начала, подібні до хрону, з сильним антибіотичним ефектом, відхаркувальний (сприяє виведенню виділень з бронхіального дерева) та протикашльовий. Щоденне вживання редиски (мінімум 50 грам) є хорошим допоміжним засобом для більшості респіраторних захворювань, прискорюючи процес загоєння та борючись з подальшими ускладненнями.
Гайморит, риніт (включаючи алергічний) - з редьки готують ліки, які споживають 100 грамів на день протягом принаймні 28 днів. Свіжа редиска має сильну протизапальну та протиінфекційну дію на верхні дихальні шляхи, зріджує виділення, сприяючи їх усуненню. Деякі поточні дослідження показують, що деякі леткі речовини, що виділяються редькою (що надають їм злегка різкий запах), можуть мати місцевий імуностимулюючий вплив на дихальні шляхи.
Рак - речовини, що надають редьці червоний колір (антоціани), мають певний протипухлинний ефект, лабораторні дослідження на злоякісні клітини показують, що їх розвиток зупиняється і часом навіть руйнується цими активними принципами. Додайте до цієї інформації потужну детоксикаційну дію редиски, високий вміст у них вітаміну С та вітамінів групи В, щоб зрозуміти, чому вони вважаються чудовим допоміжним засобом для лікування та профілактики раку, розташованого в товстій кишці, нирках, тонкому кишечнику, шлунку чи кишечнику. порожнину рота.
Лихоманка - підвищення температури тіла є в певних межах нормальною захисною реакцією організму проти інфекцій, але також пухлинних захворювань. При температурі, близькій до 38 градусів Цельсія, імунні клітини діють оптимально, і більшість мікроорганізмів, що вторглися, ослаблені. Введення редиски не стримує цю захисну реакцію організму, як це роблять синтетичні наркотики, різким зниженням температури. Редис, навпаки, є чудовим загальнозміцнюючим засобом для серця та кровоносної системи, допомагаючи організму справлятися з нападами лихоманки, а деякі активні речовини, що містяться в редисі, допомагають тримати температуру тіла під контролем, щоб вони не досягли небезпечного рівня.
Це харчові ліки, які сильно відрізняються від стиглої цибулі, про що ми нещодавно говорили на сторінках нашого видання. Особливо на ранніх стадіях розвитку зелена цибуля дуже багата гормонами росту, відсутні у зрілому організмі, тоді як інших речовин, таких як сполуки сірки, значно менше. Як результат, зелена цибуля набагато легше переноситься травною системою, має сильніші детоксикаційні та регенеративні ефекти, ефективніше бореться із вільними радикалами, навіть якщо її протиінфекційний або загальнозміцнюючий ефект не такий інтенсивний, як зріла цибуля. Зелена цибуля - це інгредієнт, який, наскільки це можливо, не повинен відсутній у весняному салаті, додаючи деякі терапевтичні достоїнства, якими не слід нехтувати. Ось деякі умови, при яких цей засіб є найбільш ефективним:
Порушення менструального циклу - нерегулярний менструальний цикл, болючий або «оголошений» неприємними симптомами, такими як висип на вуграх, нервозність, болюча припухлість грудей, можна ефективно лікувати за допомогою препарату із зеленою цибулею. Споживайте 4-8 молодих ниток на день, протягом принаймні 60 днів, звичайними або - ще краще - салатними. Поясненням його терапевтичної дії є регулюючий вплив фітогормонів у цибулині або на ендокринну секрецію яєчників, що нормалізується.
Кашель, бронхіт - салат з трохи більше цибулі та редьки може просто прискорити загоєння цих проблем зі здоров’ям, оскільки активні речовини цих двох овочів дуже сильно антисептичні, відхаркувальні, зріджують секрети. Люди, які хворіють або у них часті рецидиви цих захворювань, повинні вилікувати принаймні місяць салату з великою кількістю зеленої цибулі.
Порушення роботи кортико-надниркових залоз - ізраїльські дослідження показують чітку дію зібраної цибулі, коли вона знаходиться на ранніх стадіях розвитку, на діяльність надниркових залоз. Наприклад, виробництво кортизону було саморегульовано майже у 40% експериментальних тварин, які отримували цей засіб.
Ракова хвороба - запобігає щоденне вживання зеленої цибулі, рекомендована доза становить не менше 35 грам. Зелена цибуля особливо рекомендується проти раку яєчників, молочної залози та раку шкіри (а салат має корисний ефект).
Поряд із зеленим кропом він надає аромат і свіжий смак весняного салату, будучи компонентом, якого не повинно бути. Її листя були відомі як ліки з Середньовіччя, коли відомий арабський лікар Авіценна згадував про їх терапевтичний ефект у своїх працях. Здається, вивчення цієї рослини з цілющим ефектом все ще залишалося своєрідним. Арабська монополія, останні і найповніші дослідження дії петрушки при різних захворюваннях, що проводяться в лікарнях та університетських лабораторіях таких країн, як Іран, Туреччина чи Ліван.
Ось деякі хвороби, при яких зелена петрушка виявилася винятковим ліками:
Діабет - дослідження, проведене в Туреччині в 1999 році, було зосереджене на діабетиках, які споживали п’ятдесят грамів петрушки щодня, перевіряючи еволюцію цукру в крові протягом одного року. Більш ніж у 80% випробовуваних спостерігалося зниження рівня цукру в крові через споживання петрушки, у 21% з них необхідно зменшити або навіть виключити ліки в результаті цих результатів.
Хвороба печінки - також у Туреччині кілька експериментальних тварин з проблемами печінки лікували зеленою петрушкою. Наприкінці експерименту в групі, обробленій петрушкою, було виявлено зменшення дегенеративних змін більш ніж на 60%, тим самим підкреслюючи сильний гепатопротекторний ефект зеленого листя петрушки.
Повторні інфекції, ослаблений імунітет - в арабській медицині дрібно нарізану зелену петрушку, змішану з лимонним соком і невеликою кількістю цибулі, використовують як салат, який вводять тим, хто має рецидивуючі інфекційні захворювання. Недавні дослідження показали, що цей кулінарний засіб, виготовлений з петрушки, сильно активізує імунну систему і, крім того, безпосередньо бореться з багатьма видами бактерій та паразитичних грибів.
Ракова хвороба - салати з великою кількістю петрушки та соком листя та коренем петрушки є прекрасним допоміжним засобом при лікуванні раку. Цей свіжий овоч підтримує апетит, активізує імунну систему, підтримуючи організм в боротьбі з хворобою, допомагає відновити гормональний баланс. Крім того, зелена петрушка бореться з багатьма побічними ефектами цитостатиків та променевої терапії.
Це інгредієнт, якого не може не бути у справжньому весняному салаті. Поряд з олією холодного віджиму, це своєрідне сполучна речовина між усіма компонентами салату, уніфікуючи смак, роблячи всю комбінацію дуже засвоюваною. Нижче ми перелічимо деякі терапевтичні ефекти яблучного оцту:
Утруднене травлення - їжте перед їжею за чверть години і, можливо, під час їжі кислий салат із такою кількістю оцту, скільки ви можете витримати. Оцет стимулює слиновиділення, секрецію шлункового соку та посилює перистальтику травного тракту. Це також покращує метаболізм ліпідів, речовин у харчових продуктах, які найважче перетравлюються та засвоюються.
Харчове отруєння - після евакуації токсичних продуктів через блювоту та стілець відбувається швидке відновлення шляхом введення салату з великою кількістю яблучного оцту. Овочі, багаті харчовими волокнами в салатах, очистять шлунково-кишковий тракт від токсинів, тоді як яблучний оцет усуне нудоту, зменшить температуру та активізує нервову систему.
Головні болі - особливо ті, що з’являються як наслідок печінково-жовчовивідних проблем, втоми або малорухливого способу життя, дуже добре лікуються весняним салатом з олією холодного віджиму, в який було покладено 2 чайні ложки оцту. яблуко. Поєднання: салат, олія та оцет розблоковують жовч, стимулюють травлення та виведення, ефективно борючись із головним болем, контрактурою травного тракту та нудотою.
Весняна астенія - лікується просто та ефективно за допомогою кислого весняного салату з великою кількістю яблучного оцту. Окрім впливу на стимулювання апетиту та травлення, яблучний оцет також є чудовим загальнозміцнюючим засобом, викликаючи стан бадьорості, психічного та емоційного тонусу.
Будь то оливки, соняшник, кукурудза чи виноградні кісточки, вони мають майже однакові чудові лікувальні ефекти. Це не тільки смачно в салатах, але й дуже корисно для здоров’я, прекрасно доповнюючи терапевтичний ефект салату, редиски, зеленої цибулі та зеленої петрушки. Основною «мішенню» олій холодного віджиму є хвороби серця та судин, як ми побачимо нижче:
Атеросклероз - три-чотири чайні ложки олії холодного віджимання, що вживаються щодня в салатах, захищають нас від цього стану, який виникає особливо у любителів м’яса, смаженої їжі, солодощів або випічки. Крім того, після встановлення стану щоденне введення олії холодного віджиму допомагає зменшити наліт атероми на судинах, відновлює їх еластичність та проникність.
Ішемія серця - особливо та, що спостерігається у людей з високим рівнем холестерину, - повільно, але впевнено бореться із застосуванням олії холодного віджиму в салатах. Рекомендована добова доза становить 30-50 грам, що буде єдиним джерелом жиру в раціоні, лікування подібним видом із салатом та олією холодного віджиму, що триває не менше року.
Менопаузальні розлади, передчасна менопауза - особливо оливкова олія холодного віджиму, що вживається в салаті, є прекрасним ліками в цій категорії захворювань. Завдяки своєму естрогенному ефекту він затримує настання менопаузи, зменшує його неприємні симптоми (припливи, пітливість), бореться із захворюваннями, які виникають після настання менопаузи, такими як: остеопороз, гірсутизм, старечий кератоз тощо. (Більше інформації про рослинні олії на наступній сторінці.)
Дуже важливе уточнення
Скептик, який читає цю статтю, читаючи десятки терапевтичних показань деяких продуктів, які бачить щодня на кіосках, може подумати, що описані цілющі ефекти перебільшені, роздувається знаменитою сенсаційною погонею журналіста. Щоб зрозуміти справедливу вартість цих харчових препаратів, ми повинні врахувати той факт, що їх потрібно «вводити» майже щодня, протягом місяців чи навіть років. Ну, а для тих, хто вживає ці овочі щодня, терапевтичний ефект гарантований. Це одна з таємниць природної медицини, яку важко зрозуміти поспіхом сучасних лікарів: час тече на користь пацієнта, який послідовно використовує ці засоби. Салат, який їдять раз на три дні, між двома стейками або двома пакетиками закусок, не означає багато. Але щоденне споживання цього оздоровчого еліксиру у середніх або великих кількостях означає багато, оскільки активні речовини інгредієнтів салату діють повільно та безпечно. Так само, як правильно застосовується природна медицина.