Тарталетки з холодильником з низьким вмістом вуглеводів з йогуртом та чорницею STORFINE

Головне меню

Ви теж це знаєте? Ви знайдете рецепт на веб-сайті, у журналі чи в кулінарній книзі, який вам одразу стане привабливим і ви захочете спробувати самі. Фотографії виглядають чудово, і у вас є всі інгредієнти в будинку: так що підемо. Але вже після перших робочих кроків ви усвідомлюєте, що ні інформація про кількість не може бути вірною, ні кінцевий продукт не схожий на безліч (запасних) фотографій, які люблять собі дозволити деякі великі провайдери журналів. Тож максимально використовуйте його. Як я роблю зі своїм Терпкий холодильник з низьким вмістом вуглеводів з йогуртом та чорницею зробив.

Інгредієнти 8 тарталеток з холодильником з низьким вмістом вуглеводів:

для землі:

300г тертого, бланшированого мигдалю
150г вершкового масла
3 ст. Ложки ксиліту

для крему:

Йогурт 600г 3,5%

5 ст. Ложки ксиліту
50 мл чорничного соку
6 аркушів желатину

для начинки:

300г чорниці
1 пачка тортика
1 ст. Ложка ксиліту

Інші:

Ніякої краси, але неймовірно смачної

Підготовка:

Нехай масло розм’якне при кімнатній температурі. Додати мигдаль і ксиліт і замісити в тісто.

Тепер пресуйте суміш на 6 маленьких кільцевих коржів діаметром приблизно 6 см. Я зв’язав вас із формою, яку використовую для цього вище. Поставте заповнені форми в холодильник.

Замочіть желатин у воді згідно інструкції. Розмішайте йогурт і ксиліт до сметани. Злегка підігрійте чорничний сік, вичавіть желатин і розчиніть його в чорничному соку. Тепер швидко влийте цю суміш у кільця для торта.

Для заливки прозорою глазур’ю для пирога закип’ятіть воду, додайте чорницю та ксиліт і зніміть з вогню. Тепер розподіліть фруктову масу по пирогу і дайте їй знову просочитися в холодильнику принаймні 2 години.

Тоді можна подавати тарталетки.

Харчові цінності на тарт (для 8 штук):

ккал: 440
Вуглеводи: 11г
Жир: 12г
Білок: 37г

Як ви насправді це бачите? Вас нерідко дратують чудові відредаговані фотографії, а потім ви розчаровуєтесь, коли у вас це виглядає зовсім інакше? Я вже писав допис на цю тему, який стосується редагування фотографій та більше зовнішнього вигляду, ніж реальності .