Тарталетки з сирої малини та червоної смородини, банановий мус - Association Manger Santé Bio
Літній сезон запрошує вас відпустити, змінити темп або навіть звички, замислитись, допитати, відкрити.
Літо одночасно сприяє неправильній поведінці під час їжі, а також відкриває кулінарний дух, який відрізняється від того, до якого прив’язується решта року. На шашликах весело цитували великі багатоколірні салати та супи зі свіжих фруктів, декадентські шоколадні пироги.
Їсти сирим і живим - їсти свіжим!
Жива їжа, більше ніж тенденція, виявляється розумним вибором, щоб скористатися якісними поживними речовинами, пропонованими сезонними органічними продуктами на наших ринках. Правильно проведена, збалансована та пристосована до потреб кожної людини, сира їжа, безсумнівно, подобається людям, оскільки енергія, яку вона забезпечує, дозволяє переорієнтуватись на себе і таким чином почуватись добре у своєму тілі та розумі. Серпень серпня справді знаменує собою переломний момент - новий навчальний рік, особливо через кілька тижнів, днів, то чому б не спробувати свої сили у більшій простоті, обжерливості, навіть здоровішій їжі, до трохи більшої частки "сирого" у вашому повсякденному житті?
Сире і світле одночасно ...
Основним плюсом живого харчування є економія часу. Негативний момент - його надмірна харчова насиченість (насіння олійних культур у масі, олія або кокосове масло у випічці). Щоб нарізати шматочками, я приношу десерт без варіння, але не на 100% сирий, легкий і свіжий, якісно поживний, сезонний і, що є більш індивідуальним. Не потрібно намагатися це поповнити! Ми пригощаємо себе, як дует, красивими смородиновими кульками, твердими і солодкими малинами на злегка пікантному мусі та хрускотом мигдалю та кокосового горіха. Червона смородина, багата антиоксидантами завдяки високому вмісту вітаміну С (майже настільки ж важливому, як і деякі цитрусові), пробуджує, підсилює та сприяє хорошому оновленню клітин. Словом, ідеально закінчити літо в стилі!