Тарталетки з ваніллю з ягодами рецепт EDEKA
Їстівні кошики з фруктами ідеально підходять, коли вам потрібно їхати швидко і все одно хочете, щоб щось добре виглядало. Листкове тісто надходить із охолоджувальної полиці і доповнене ванільним пудингом. Насолоджуйтесь ванільними тарталетками зі свіжими ягодами.
- 250 г збитих вершків
- 250 мл молока
- 1 пакет порошку ванільного пудингу
- 50 грам цукру
- 1 жовток
- 1 рулон листкового тіста з полиці для охолодження
- трохи вершкового масла для форми
- 300 г ягід, змішаних
- трохи цукрової пудри
Доведіть збиті вершки і 200 мл молока до кипіння. Змішайте 50 мл молока, ванільного порошку пудингу, цукру та яєчного жовтка. Додайте суміш до киплячого вершкового молока і знову доведіть до кипіння. Вилийте в миску, а потім дайте охолонути теплою.
Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180).
Дістаньте листкове тісто з холодильника і дайте йому трохи відпочити, а потім розгорніть. Виріжте приблизно 12 кіл, при необхідності накладіть тісто, що залишилося, один на одного, трохи розкачайте і виріжте ще кружечки. Помістіть круги з тістом у виїмки змащеної форми для здоби і злегка притисніть.
Ванільний крем добре перемішайте віночком і влийте в западини. Випікайте тарталетки на найнижчій стійці близько 20 хвилин. Дістати і дати охолонути на решітці.
Перебрати ягоди. Щедро розподіліть терпкий пил і запиліть цукровою пудрою.