Тартар з устриць з вапном та гречаною крукерою Wem Holiday Recipe Femme Actuelle MAG

За кілька тижнів до урочистостей ви шукаєте низькокалорійні рецепти, які легко приготувати і задовольнити смак ваших близьких? Виберіть цей рецепт тартару з устриць з вапняними та гречаними сухарями.

крукерою

Фуа-гра, копчений лосось, індичка, устриці ... Цього року святкові вироби будуть у центрі уваги. Як щодо перегляду устриць, улюблених французькими морепродуктами цього разу? Цей ракоподібний - суперпродукт для схуднення, який відновить ваш тонус завдяки численним мікроелементам. Устриці мають дуже багато заліза і низьку калорійність. Він складається з 80% води, що робить його дуже низькокалорійним. У цих морепродуктах мало жирів і цукрів. Тому багата білком, мінералами та вітамінами, тому настійно рекомендується людям, які хочуть стежити за своєю вагою. До того ж устриця - справжній засіб проти похмілля, настільки корисна у сезон відпусток.

Як правильно вибрати устриці ?

Маленька хитрість, щоб правильно їх вибрати: купуючи їх у супермаркетах чи у рибниці, будь вони солоними, солодкими, м’ясистими чи дрібними, просто подивіться на вагу устриць. Для цього вам доведеться взяти оболонку в руку. Чим вона важча, чим більше в ній води, тим краще вона буде. Ще один жест: важливо стукати їх один про одного. Якщо звук видається тьмяним і твердим, це означає, що вони якісні. Щоб уникнути харчового отруєння під час курортного сезону, переконайтеся, що ви не вживаєте занадто прозорі устриці або ті, які не містять води в шкаралупі.