Таурин Ваша аптека надає інформацію про харчування

Органічна кислота з різноманітними функціями в організмі

Можливо, той чи інший вже читав щось про таурин. Імовірно, у списку інгредієнтів енергетичного напою. Насправді таурин - це органічна кислота, яка природно зустрічається в рибі, м’ясі та молоці. Однак організм може сам виробляти його, і це добре, бо таурин виконує багато функцій в організмі людини.

Що таке таурин?

Таурин є аміносульфоновою кислотою і виробляється самим організмом, наприклад, як продукт розпаду амінокислот цистеїну та метіоніну. Безбарвний і кристалічний таурин в основному утворюється в головному мозку та печінці за участю вітаміну В6.

Синоніми: 2-аміноетансульфонова кислота | 2-сульфоетиламін | β-аміноетансульфокислота

Таурин міститься в організмі людини в м’язах, мозку, серці та крові від 0,43 до 1 грама на кілограм ваги. Грудне молоко також містить концентрацію від 25 до 50 міліграм на літр.

Люди також вживають щонайменше 200 мг таурину щодня через їжу. Таурин в основному міститься в рибі, м’ясі та молоці.

Вже знав?

Вперше таурин був виділений із бичачої жовчі в 1827 році. Відповідно до цього вчені обрали термін для речовини. Походить з латинської мови і позначає бичачу жовч.

Для чого важливий таурин?

Таурин включений Перетравлювання жиру бере участь: він підтримує роботу жовчних кислот і покращує розчинність. Дієтичні жири розщеплюються за допомогою таурину, а потім можуть всмоктуватися в кров. Речовина також підтримує розвиток центральної нервової системи та серця. Це передбачає, серед іншого. для регулярного серцебиття. Крім того, таурин бере участь у мембраностабілізуючих механізмах захисту клітин, слугуючи не лише антиоксидантом для захисту клітин.

Таким чином, таурин має багато функцій в організмі.

Тауринові завдання з першого погляду:

  • підтримує травлення жиру
  • впливає на передачу сигналу та розвиток центральної нервової системи та серця
  • підтримує регулярне серцебиття
  • стимулює приплив і зв’язування мембрани мінералу кальцію
  • Натрій і калій допомагають стабілізувати роботу клітинної мембрани
  • Як потужний антиоксидант, він захищає тканини від окисних пошкоджень
  • має протизапальну та дезінтоксикаційну дію

Що відбувається, коли спостерігається дефіцит таурину?

Нашому тілу для виконання описаних вище функцій потрібно від 50 до 125 мг таурину. Зазвичай він робить це сам. Ми поглинаємо лише частину його з їжею. Однак, оскільки для цього потрібно вживати продукти тваринного походження, зокрема, вегани та вегетаріанці мають підвищений ризик розвитку дефіциту таурину.

Низька внутрішньом’язова концентрація таурину призводить до ниркової недостатності. Це також послаблює імунну систему, і запалення протікає легше.

Поліпшення вмісту таурину в організмі: поради для вегетаріанців та веганів

Тим, хто обходиться без тваринного білка, слід споживати продукти рослинного походження в певних поєднаннях. Ідеальна їжа - рис з бобовими. Це гарантує, що організм забезпечений усіма необхідними амінокислотами.

Які продукти містять таурин?

надає

Таурин природним чином зустрічається в молоці, рибі та м’ясі.

Для підвищення продуктивності використовується таурин в Енергетичні напої додається. До цього часу дослідження не змогли підтвердити рекламований позитивний ефект.

Не можна рекомендувати велике споживання таурину, оскільки наслідки передозування ще не відомі.

Чому таурин міститься в дитячому харчуванні?

Таурин потрапляє під парентеральне харчування для використання. При штучному вигодовуванні настій поживних речовин вводиться безпосередньо в кров.

Особливо новонароджені можуть отримувати таку інфузію, оскільки вони ще не виробляють таурин самі і тому залежать від зовнішнього надходження.

Зазвичай вони отримують таурин через грудне молоко.

Органічна кислота важлива для немовляти у:

  • розвиток сітківки ока
  • захист і стабілізація клітинних мембран
  • травлення жиру (утворення кон'югату з жовчними кислотами)
  • у спілкуванні між нервовими клітинами

Тому багато виробників додають таурин у своє подальше молоко. Однак це не вимагається законодавством.

Чому таурин доступний як дієтична добавка?

Таурин доступний як Харчові добавки доступні. Його можна використовувати:

  • у разі порушень ліпідного обміну
  • з жовчнокам’яною хворобою
  • як антиоксидант
  • для підтримки серцево-судинної системи
  • для підтримки балансу електроліту та рідини

Прийом слід обговорити з лікарем.

Які побічні ефекти має таурин?

Таурин, що зустрічається в природі в їжі, зазвичай не викликає жодних симптомів. Навпаки: як уже зазначалося вище, організм потребує таурину. У чутливих людей таурин, що додається до харчових добавок, може призвести до збільшення шлункової кислоти. Цього можна уникнути, якщо його приймати в поєднанні з іншою їжею або з молоком. При одноразових дозах більше 3 г на день може виникнути діарея.

Однак якщо ви вживаєте занадто багато таурину, він просто виводиться через нирки. Люди, які, однак Проблеми з нирками слід уникати додаткового прийому, наприклад, через дієтичні добавки.

Консультує Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) Діти, вагітні жінки та жінки, які годують груддю утримайтеся від вживання енергетичних напоїв, що містять таурин. Навіть якщо в енергетичних напоях фіксована максимальна кількість таурину, таурин може викликати такі побічні ефекти, особливо у поєднанні з іншими доданими речовинами, такими як кофеїн:

  • нудота
  • Неспокій і нервозність
  • Гоночне серце
  • Аритмії серця
  • Судоми
  • Колапс кровообігу

Одному загрожує гостра небезпека екстремальне споживання енергетичних напоїв, особливо у зв'язку з алкоголем. Таурин також не слід приймати разом з ацетилсаліциловою кислотою, такою як Аспірин ®.

Для чого котам потрібен таурин?

Таурин настільки ж важливий для здоров'я тварин, як і для людини. Хоча собаки можуть виробляти таурин самостійно, коти - ні. Тут корм для котів можна доповнити відповідним кормом.

Таурин для вашої кішки - наші поради щодо продуктів: Вітамінно-дріжджові пластівці для котів GIMPET

Наші сторінки призначені лише для вашої інформації і не замінюють діагностику та лікування лікарем.

Незважаючи на ретельне дослідження та використання надійних джерел, іноді в наші тексти можуть потрапляти помилки. Допоможіть нам покращитися. Надішліть інформацію на адресу: [email protected].

З метою кращої читабельності в тексті для особистих імен використовується чоловіча форма. Однак само собою зрозуміло, що інформація стосується представників обох статей.

пошук

Останні статті в блозі

Щороку під час Адвенту ви запитуєте себе, які подарунки ви можете подарувати своїм близьким на Різдво цього року. Відповідь дуже проста: даруйте здоров’я! Вибір здорових та оздоровчих подарунків є більшим, ніж ви думаєте на перший погляд. Від здорових делікатесів до спортивного досвіду до оздоровчих днів - все можливе, що служить фізичній, розумовій та емоційній формі. Ви можете знайти наші ідеї подарунків на здорове Різдво тут.

Джерело зображення: СТУДІЇ LIGHTFIELD - stock.adobe.com

Ми багато працюємо над печінкою. Алкоголь, нікотин, ліки, занадто жирна або занадто солодка їжа надмірно напружують орган детоксикації. Виникають хвороби. Тому важливо стежити за станом здоров’я печінки. Зміцнюйте свою печінку здоровою поведінкою та специфічними продуктами харчування. Поради тут.

Джерело зображення: deagreez - stock.adobe.com

Хвороби серця - одна з найпоширеніших причин смерті в Німеччині. Відправною точкою часто є відкладення жиру та вапна на стінках судин. Це звужує об’єм потоку, що сприяє підвищенню артеріального тиску. У цьому посібнику ви дізнаєтесь, як за допомогою здорового харчування можна запобігти процесам, що завдають шкоди серцю, і які продукти слід використовувати для зміцнення серця.

Особливі дні

1 грудня 2020 року: Всесвітній день боротьби зі СНІДом

Джерело зображення: artit - stock.adobe.com

СНІД досі не виліковний. Тим часом, однак, є дуже хороші терапевтичні варіанти, так що люди з ВІЛ-інфекцією навряд чи зазнають будь-яких обмежень. Дізнайтеся про стан, який жахнув світ у 1980-х та 1990-х.

4 грудня 2020: День печива

Джерело зображення: Альянс - stock.adobe.com

Час Адвенту - це час печива! Побалуйте час з дітьми. Випікайте разом. Це чудово. Як ви можете позбутися цих надоїдливих різдвяних кілограмів, ви можете дізнатись у нашому посібнику:

6 грудня 2020: Микола

Найменші особливо раді Різдву. З 01.12. двері в календарі адвенту можна відкривати щодня. 6 грудня заходить Санта Клаус і наповнює ваші черевики. Дизайн цього разу продумайте усвідомлено. Візьміть хвилини з родиною та розслаблено пройдіться через Адвент.