Тефтелі з картопляно-морквяним пюре рецепт продовжувати готувати
Листопад - справді важкий місяць! Дощить жахливо багато, а дні страшенно короткі. Що краще страви, яка піднімає настрій приземленим і звичним смаком і робить холодні осінні дні трохи більш стерпними. Для мене це точно те, чим займається моя улюблена душевна їжа: тефтелі з картопляно-морквяним пюре.
Ви теж це знаєте? У деякі дні настрій просто падає, чи то через стрес, незадоволення, тугу за домом, а іноді просто так. Думаю, у кожного є такий день. Мені завжди допомагає смачна домашня їжа. З одного боку, це нагадує мені про дім, про мою сім’ю та затишні вечори на кухні. З іншого боку, я вважаю, що кулінарія дуже розслабляє. Особливо, коли збоку грає музика або серіал, я можу дуже добре вимкнутись, і дурні думки раптом дуже далеко.
У кожного з вас, звичайно, є своя душа. Для мене це тефтелі з картопляно-морквяним пюре. Це приносить мені приємні відчуття, на смак як вдома і пестить душу - чистий добробут! Вам навіть не доведеться стояти на кухні годинами, а фрикадельки з картопляно-морквяним пюре також не мають занадто багато калорій.
Ще один чудовий варіант - пюре з картоплі та цвітної капусти. Це надзвичайно низька калорійність і смак на смак. Можливо, найближчим часом буде для нього невеликий рецепт. Але я міг також уявити пастернак або селеру. Ой! Я відразу отримую апетит знову. Незалежно від того, що ви вибрали, овочі заощаджують вам багато калорій, а інакше дещо нудне картопляне пюре справді приправляється.
Наостанок я хотів би сказати щось про фарш: я люблю використовувати для котлеток пісну фаршену індичку. У ньому менше жиру, ніж у свинині або яловичому фарші, і на смак він принаймні настільки ж смачний. Я використовую сире яйце та трохи сухарів, щоб котлети були гарними та соковитими, але все одно пухнастими. Нічого не може піти не так, гарантовано.
Веселіться і продовжуйте готувати!