Техніка занадто проста, щоб з’їсти хурму (не ставлячи її скрізь)
Хурма - це екзотичний фрукт, який стає все більш популярним! А ви знаєте, як їсти хурму? Якщо відповідь негативна, ми дамо вам усі поради, як їсти хурму.
Що таке хурма ?
Хурма - це фрукт, що походить з Азії, зокрема Китаю, Кореї та Японії. Його також випускають у США та на півдні Франції протягом декількох років. Він росте на дереві, яке називається хурма. Хурма має помаранчеву або червону шкірку, а її м’якоть жовто-оранжева.
Існує десятки різновидів хурми, але лише два види фруктів: ті, що мають в’яжучу м’якоть, і ті, що не в’яжучі. Отже, залежно від сорту, його текстура схожа на структуру яблука або стиглої абрикоси. Що стосується смаку, він досить м’який і солодкий. Це можна описати як суміш смаків абрикоса та манго.
Який саме сезон їсти хурму і як її вибрати ?
Хурма доступна з жовтня по лютий. Щоб вибрати хурму, головне знати, з яким видом хурми ви маєте справу.
Дійсно, якщо це a нев'язка хурма, фрукти можна їсти у звичайний термін дозрівання, тобто з відносно твердою м’якоттю. Можна вкусити його як яблуко, основний сорт ще називають хурмою-яблуком. Просто переконайтеся, що це шкіра дуже гладка, без травм.
Про терпку хурму, з іншого боку, вони повинні бути їдять на дуже просунутому етапі зрілості пшеницю. До цього їх м’якоть, багата дубильними речовинами, виявляє надзвичайно неприємну гіркоту. Прогресуючи в зрілості, рівень цукру зростає, і фрукти потім стають справжньою насолодою.
Як дізнатися, коли він дозрів ? Шкіра у нього темно-помаранчева, майже коричнева, і перш за все вона стає напівпрозорою і щільною, готова до вибуху.
Хурму можна зберігати за адресою на відкритому повітрі. Яблуко хурми можна зберігати до тижня. Вживається в’язка хурма протягом 2 днів де воно досягло оптимальної зрілості. В цей час покладіть його в ящик для овочів холодильника.
Як приготувати хурму? Як це вирізати ?
Спосіб приготування різний залежно від сорту! Хурму-яблуко їдять, як яблуко, жувальні, або розрізані на чверті, дбаючи про видалення насіння.
Щодо хурми з в’яжучою м’якоттю, коли вона дозріла, а тому перестигла, вона стає надзвичайно крихкою. Спочатку видаліть чашечка і кінець плодоніжки у верхній частині плоду тоді у вас буде вибір між двома методами: зменшити його або розрізати навпіл. Тоді мати a маленька ложка і насолодитися його дуже ніжною м’якоттю.
Чи можна їсти шкірку хурми ?
Їсти шкіру хурми цілком можливо, особливо якщо мова йде про хурму та яблука. Однак текстура шкіри не особливо приємна, наша порада буде не їжте його, коли скуштуєте перезрілу хурму. Таким чином, ви максимально використаєте весь смак цього фрукта, на відміну від будь-якого іншого.
Які переваги хурми ?
Основною якістю хурми виявляється вміст клітковини. 100 г фруктів дійсно містять більше 3 г клітковини; тому це дуже допомагає пришвидшити ледачі транзити.
Можна відзначити, що хурма містить цікава кількість бета-каротину, антиоксидант, що захищає від передчасного старіння клітин. Це також a джерело калію та вітаміну С.
Всі наші смачно екзотичні рецепти з хурмою
Як їсти хурму в приготованій їжі ? Хурму можна використовувати як у солодких, так і в пікантних рецептах ! Ось кілька оригінальних ідей для приготування хурми.
Для хурми-помідора, цибулі та часнику гаспачо нічого не може бути простішим! Змішайте всі інгредієнти і залиште в холодильнику на кілька годин.
Чому б не спробувати варення з хурми вранці для своїх тостів? Все, що вам потрібно зробити, - це варити м’якоть хурми з цукром близько десяти хвилин.
Якщо ви любите сухофрукти, спробуйте цей рецепт скибочок сушеної хурми! Нарізавши фрукти скибочками, злегка посипте їх цукром, дайте їм просохнути в духовці при температурі 100 ° C протягом декількох годин. А ось закуска, яка настільки ж смачна, наскільки корисною !