Телята, залишайтеся зі своїми матерями! PROVIEH
Екологічні фермери на шляху до більш природного молочного скотарства. 30.09.2013: Стандарт традиційного та екологічного молочного скотарства також включає якнайшвидше відокремлення телят від корови-сисуна після народження та утримання їх в окремих боксах протягом перших кількох тижнів життя. У перший тиждень життя вони отримують молозиво від матері два-три рази на день і, таким чином, отримують перші життєво важливі імуноглобуліни для відвернення патогенних мікроорганізмів.
На звичайних фермах їх потім замочують переважно молочним замінником із високим вмістом жиру. Екологічні рекомендації прописують незбиране молоко. Коли телята залишають окремі ящики, їх життя, як правило, теж погане (див. Наступну статтю).
Стратегія утримання протягом перших кількох тижнів життя часто призводить до діареї в литках і не рідко до запалення пупка з наступним сепсисом (грецьке означає гниття), при якому зараження патогенами може призвести до запальної реакції з подальшим отруєнням крові, часто зі смертельним наслідком через відмову органу . Тримати їх в окремих коробках - це захід проти сепсису, оскільки телята, які не в змозі належним чином реалізувати свій смоктальний рефлекс, смокчуть один одного групами, часто біля пупка. Не слід забувати: рання розлука з матір’ю також створює значний стрес у телят, що робить їх сприйнятливими до хвороб.
Народження та виховання теляти в соціальному стаді
Є худоба, яку утримують на пасовищі місяцями або цілий рік. За їх допомогою можна спостерігати, як телята виростають без участі людини.
Незадовго до народження корова шукає дещо віддаленого і більш віддаленого місця від стада. Після народження корова починає вилизувати теля насухо, що одночасно стимулює кровообіг і дихання. Під час вилизування корова-сисець глибоко мукає і тим самим зміцнює зв’язок між коровою та теляткою. Багато корів безпосередньо харчуються післяпологом і таким чином забезпечують себе мінералами та білками після виснажливих пологів. У той же час вони виключають ризик залучення хижих тварин.
Корова лиже теля не тільки після його народження, але й інтенсивно в перші кілька днів після цього. Це зміцнює зв’язок між коровою та теляткою. Приблизно через три дні вони впізнають один одного за голосом, і корова може впізнати свого теляти від усіх інших телят лише за своїм запахом. Етапи життя теляти в деталях:.
1 тиждень: Теля багато відпочиває і п’є приблизно від шести до восьми разів на день близько семи хвилин від матері-корови. Під час цієї фази багато телят залишаються в добре прихованому місці, їх матері регулярно відвідують для смоктання та лизання.
2 - 6 тиждень: Корова йде з телятом до стада, де теля приєднується до групи телят (дитячий садок). За цим завжди стежить досвідчена корова або бик. Власна мати відвідує своє теля близько чотирьох разів на день, щоб смоктати і лизати його. Теля споживає все більше рослинної їжі.
2 - 5 місяць: Все частіше телята приєднуються до стада, але граються і знову і знову б’ються зі своїми однолітками. Часто вони також грають зі своїми матерями, завдяки чому частота всмоктування завжди залишається незмінною.
З 5-го місяця: Все частіше телята починають регулярно пастися разом із рештою стада (часто поруч із власною матір’ю). Приблизно через 8–9 місяців корова відлучила свого теляти, а приблизно через 11–12 місяців - бичка. Зв'язок залишається на все життя. Суміжні тварини часто пасуться разом і вилизують один одного. Вони не виявляють такої поведінки у неспоріднених тварин.
Якщо теляті заважають розвивати зв’язок з матір’ю та жити в стаді, це може призвести до проблем у поведінці та шкоди здоров’ю. Ось чому деякі органічні фермери вирішили поєднувати молочне скотарство з вирощуванням телят, пов’язаних з матір’ю. Завдяки різним розмірам ферм, розмірам стада та характеристикам будинків розроблено три різні системи:
1) Тривале, обмежувальне вигодовування з додатковим доїнням. Два рази на день телят та їх матерів збирають у стадо близько години. Відстань до процесів доїння може бути різною.
2) Тривале вигодовування з необмеженим доступом до матері та додатковим доїнням. Телята і корови контактують між собою протягом декількох годин на день або протягом необмеженого періоду. Корів доять один-два рази на день.
3) прийомне корівництво. Добродушних корів використовують як годувальниць і їх більше не доять. Корова-годувальниця вигодовує власне теля та ще двох-трьох телят. Молочність корів-годувальниць та молочна спрага телят повинні збігатися, щоб не виникало проблем. Після відлучення телят або народження наступного теляти, корів-годувальниць можна знову доїти, як звичайних доїльних корів.
Всі три варіанти вже успішно використовуються на фермах. Який варіант остаточно вирішить керівник ферми, залежить від розміру стада, існуючої структури будівлі та необхідного часу та зусиль.
Зазвичай теля відлучають від четвертого і шостого місяця життя. Це важливий переломний момент у житті теляти, і він повинен бути добре підготовлений. Сюди входить регулярне відокремлення матері та теляти все частіше та забезпечення теляти більш смачними кормами (сіном, вівсом тощо). Відлучення найлегше досягається в системі 1, в якій корова-ситець і теля проводять багато часу окремо. Система 2 найкраще відповідає природній поведінці в стаді великої рогатої худоби, але вимагає збільшеного часу під час відлучення. Система 3 має технічні переваги, якщо годуючі сестри добре підібрані і не створює великих проблем при відлученні телят.
Рішення: якщо є сумніви, для добробуту молочних корів та їх телят
Відповідна форма молочного скотарства непроста. Сьогодні молочні корови дають набагато більше молока, ніж потрібно телятам. Отже, існує ризик того, що телята вип’ють занадто багато молока від матері чи мокрої медсестри, і тим самим розвинеться діарея. Якщо телята збільшуються і сильніше смокчуть молоко, з медсестрами ризик травм вимені зростає. У період після народження сирі медсестри лижуть лише своїх телят, а не телят інших людей, які, отже, не отримують користі від омолоджуючого ефекту лизання. Правильне розміщення в системі 2 зменшує контакт між телятами та людьми. Небезпеки відчуження можна ефективно уникнути за допомогою цілеспрямованих відбитків під час та після народження та шляхом частого перебування молочного фермера в групі телят.
Загалом, переваги молочного скотарства, які відповідають умовам, переважають з наступних причин (згадані лише найважливіші): Телята життєво важкі та надійні проти інфекцій, оскільки вони можуть смоктати молозиво дуже скоро після народження. Їх імуноглобуліни потрапляють з кишечника безпосередньо в кров та лімфатичну систему та захищають від інфекцій. Під час відсмоктування з вимені уникнути всмоктування повітря. Телята не смокчуть один одного і тим самим уникають страшного сепсису. Теля зростає швидше, коли присутня мати, і здоров’я її вимені збільшується, тоді як надої залишаються незмінними або навіть зростають (підтверджено дослідженнями). Відсутність роботи через відсутність годівлі телят не повинна залишатися без згадування.
Після багатьох обговорень, спеціалізованої літератури та міркувань я переконався, що належне управління стадом означає, що молочне скотарство є новаторським, оскільки воно віддає повагу великій рогатій худобі та дає важливе стадо молочної худоби та здорових телят.
З цієї причини і я наступного року піду шляхом молочного скотарства, пов’язаного з матір’ю, зі своєю худобою «Лімбургер» з необмеженим доступом до матері.