Тематичні вечірні альтернативні гарніри - кілограм корінь
Привіт дорогі мої,
який ідеальний гарнір? Багато хто задає собі це питання, але однозначної відповіді немає. Але разом із групою схуднення ми зібрали кілька варіантів:
Класичні гарніри - кількість на рахунку
Класичні гарніри також можна використовувати під час прийняття. Сума має значення. Для рису та локшини одна порція зважується 50-80г в сирому вигляді. Для хліба є 2 скибочки по 50 г кожен. І з булочками, і з хлібом, але будьте обережні! Звичайні булочки в магазинах більше нагадують 60-100 г, а іноді до 150 г. Порція - це тоді рулет. До речі, робити це завжди краще, ніж купувати;).
Овочі - вітамінна бомба
Овочі - найкраща альтернатива традиційним гарнірам. Його можна переробити в що завгодно. Макарони, пюре, рис, хліб, ... і навіть торт. Залежно від сорту, він вносить свої страви в свої нюанси. Основними перевагами перед традиційними альтернативами є менша кількість калорій і більше вітамінів.
Кус-кус і булгур - водососи
Кус-кус і булгур - це продукти з пшениці. Хоча пшеницю часто критикують, ці гарніри можуть пов’язати багато води. Тоді як макарони при варінні збільшують об’єм лише в 1,5–2,5 рази, кус-кус може збільшити об’єм у 2,5–3,5 рази. До того ж кус-кус готується набагато швидше, ніж класична паста.
Цілісне зерно - повноцінне зерно
Цільнозернові продукти характеризуються більшою часткою клітковини та інгредієнтів. Поєднання обох призводить до більш тривалого та швидшого відчуття ситості.
Гречка - здорова без глютену
Гречка - це не зерно, а рослина спориш. Ось чому він не містить звичайного зернового білка клейковини і ідеально підходить як замінник. Його можна обробляти безпосередньо як рис або як борошно. Окрім того, що він не містить глютену, він характеризується високим вмістом білка та позитивним впливом на рівень холестерину.
Ширатакі/Коняк - локшина без харчових цінностей
Корінь коньяку походить з Азії та забезпечує борошно, не засвоюване людьми, з якого виготовляють локшину та рис. Тому це майже безкалорійний, несмачний гарнір, який служить лише носієм для соусу. По консистенції нагадує азіатську скляну локшину.
Картопля - таємниця землі
Картопля є одним з найпопулярніших гарнірів у Німеччині, і вона також повинна бути на тарілці, коли її купуєте. Він забезпечує мало, але дуже якісний білок. Це також овоч і, відповідно, багатий вітамінами (особливо С, В1, В2, В5 і В6), а також калієм, магнієм, фосфором і кальцієм.
Батат - інсулінове диво
Солодка картопля - це гарнір з дуже незначним впливом на рівень інсуліну. Це сприяє тривалому почуттю ситості. Вони також дуже багаті вітаміном А, калієм і залізом.
Спельта та жито - оригінальні зерна
Хоча пшениця, найпопулярніше зерно, розводилася дуже сильно, жито та спельта залишились дещо оригінальнішими. При розведенні щільність поживних речовин стає нижчою, але врожайність вищою. Оскільки спельти та жита вирощували менше, вони містять ще більше інгредієнтів.
Чіа, лобода та білковий хліб - постачальники білка
Чіа, лобода та білковий хліб вийшли на ринок як суперпродукти завдяки руху з низьким вмістом вуглеводів. У вас менше Х і більше білка. Чіа також дуже популярна завдяки своїй всмоктуючій силі. Це робить його придатним для пудінгів чиа та вівса на ніч.
Однак чіа та лобода імпортуються з-за кордону і тому є екологічно важливими. Місцевою альтернативою є насіння льону, яке організм може використовувати, лише якщо воно подрібнене.
Хлібці - фокус для мозку
Німеччина - хлібо-масляна нація. Ми любимо наші бутерброди на сніданок, обід та/або вечерю. На жаль, скибочка хліба (без начинки) із 100-150 ккал коштує багато, особливо тому, що вона не залишається. Середній німець з’їдає 2,5 скибочки за один прийом їжі. Отримує максимум 375 ккал + долив. На даний момент хлібці є гарною альтернативою. Хоча в ньому більше калорій на 100 г, скибочки легші. Скибочка має в середньому 30-50ккал. Отже, якщо ми з’їмо 3-5 скибочок хлібців замість 2,5 скибочок хліба, ми все одно заощадимо 125 ккал. Наш мозок, однак, усвідомлює, що ми з’їли ще більше і будемо такими ж ситими.
У цьому сенсі отримуйте задоволення від випробування!