Тенденції харчування UGBforum 115; Багато суєти з приводу їжі; Завантажити; Медіамагазин UGB

Існує багато дієт. Від палео- та кето-дієт до безглютенових та безлактозних дієтичних напрямків - у цьому питанні основна увага приділяється сучасним розробкам. PDF у форматі завантаження .

опис

У Німеччині близько кожного четвертого вважає, що вони страждають від харчової непереносимості або алергії на певні продукти. Насправді може спостерігатися збільшення алергічних захворювань. Але багато споживачів вибирають продукти, що не містять глютену або лактози, не страждаючи від непереносимості. Фахівці з питань харчування виявили ефект ноцебо. У цьому випуску UGBforum повідомляється, чому завжди слід встановлювати чіткий діагноз щодо скарг на здоров'я.

Журнал уважно вивчає сучасні харчові тенденції, такі як дієта палео або кам'яного віку, оцінює переваги кетогенної дієти для онкологічних хворих та досліджує нібито шкідливі інгредієнти пшениці. Легко зрозумілий і вільний від реклами журнал інформує споживачів та дієтологів про стан науки та дає рекомендації щодо практичного впровадження.

Бажану тему можна легко знайти у файлі PDF за допомогою повнотекстового пошуку. Інтерактивний зміст полегшує перегляд статей.

Харчування кам’яного віку - повернення до витоків?
Істерія пшениці
Коли здорове харчування стає примусом
Кетогенна дієта проти раку
Алергія та непереносимість: омана або реальність?
Харчування як самореалізація: я їжу, отже, є
Горіхи та олійні насіння: ситні упаковки поживних речовин
Закон про їжу: між прагненням і реальністю
Нове на столі для сніданку: теплі каші
Лікарський засіб Хільдегард: здоровий на рослинній основі

Знижка для членів та передплатників
Якщо ви член UGB або підписалися на UGBforum, ви отримаєте знижку 50%. Просто введіть діючий на даний момент код знижки як код знижки e X включно Пароль. Ви можете знайти пароль на першій сторінці останнього видання UGBforum.