Верблюже молоко під час вагітності детальніше - Camel Idée
ЖІНКА ВІКУ ПРОТВОРИТИСЯ
Заміжні жінки мають вищі харчові потреби, ніж дорослі чоловіки. Однією з причин є те, що приплив крові під час менструації регулярно призводить до втрати заліза та інших поживних речовин, що робить жінку більш схильною до анемії (див. Розділ 13). Крім того, у багатьох країнах, що розвиваються, жінки працюють значно більше, ніж чоловіки. У сільській місцевості вони часто виконують сільськогосподарські завдання; у міських районах вони довго працюють на заводах чи деінде. А коли вони повертаються з поля чи заводу, їм все одно доводиться працювати вдома, готувати їжу та піклуватися про дітей. Часто важке завдання збору дров та води лягає на жінку. Вся ця робота збільшує енергетичні та харчові потреби жінок.
Харчовий статус жінок до, під час та після вагітності багато в чому пов’язаний із їх загальним самопочуттям, а також з їхніми дітьми та іншими членами сім’ї. Харчування матері зосереджує свою діяльність на жінках як матерях. Її стан харчування цікавить насамперед тому, що від цього залежить добробут дітей, яких вони народжують, та їх здатність годувати їх грудьми, годувати та виховувати. Здоров’я та самопочуття самої жінки є відносно занедбаними аспектами. Сфера здоров'я матері та дитини приділяла особливу увагу дитині та тому, як надавати послуги матерям з єдиною метою успішної вагітності та годування груддю. Але це все ще відповідає інтересам дитини, а не матері. Погане харчування та погане самопочуття є факторами, які підривають ефективність ролі жінок, яка є двоякою: вони матері і працюють. Це позначається не лише на їхньому власному добробуті, а й на цілій родині. Надмірне навантаження може привести недоїдаючу жінку до стану недоїдання.
Неправильне харчування, гострі та часті хронічні інфекції, повторна вагітність, тривале годування груддю та занадто велике навантаження - все це фактори, що сприяють фізіологічним порушенням і іноді призводять до очевидного стану недоїдання. Він отримав назву "синдром погіршення матері". У багатьох країнах молоді жінки до 20 років сильні, щасливі, привабливі та здорові. Через 10 - 15 років, у тридцять років, вони передчасно старіють, втомлюються, слабшають і хворіють. Дуже часто молоді жінки завагітніють ще до 20 років. На малюнку 3 показано місяці вагітності та лактації жінки в Кенії. Цей випадок може бути не зовсім репрезентативним для африканської жінки, але він є нетиповим. З 18 років, до першої вагітності, до 43 років, вона буде вагітною майже 7 років протягом 25-річного періоду, або 27,7 відсотка часу; годування груддю більше 16 років, або 65 відсотків часу; ні вагітні, ні годують груддю менше 2 років, або 7 відсотків часу. За ці 25 років вона навряд чи пережила б період.
ВАГІТНА
Під час вагітності потреби жінки у харчуванні навіть більші, ніж у будь-який інший час. Її дієта повинна забезпечувати всі елементи, необхідні для розвитку заплідненої яйцеклітини в життєздатний плід, щоб вона стала дитиною (див. Таблицю 4). Одночасно з годуванням жінка годує і плід, а також плаценту, з якою плід в матці пов’язаний пуповиною. Груди також готуються до виробництва молока.
Протягом першої половини вагітності матері потрібно їсти більше через матку, груди та потреби в крові - які збільшились у розмірі чи кількості, - а також через плаценту, що розвивається. Це також має місце у другій половині вагітності. Але протягом останнього триместру швидкий ріст плода вимагає ще більше поживних речовин, тим більше, що він повинен накопичувати запаси поживних речовин, включаючи вітамін А, залізо та інші мікроелементи, а також запаси енергії жиру. Адекватне харчування під час вагітності дозволяє матері набирати фізіологічно бажану вагу і забезпечувати нормальну вагу при народженні новонародженого.
Здорова жінка набирає вагу під час вагітності, якщо не перевтомлюється. Подібно до того, як сильній людині потрібно більше енергії, ніж худорлявій людині, щоб виконати стільки ж роботи, вагітній жінці потрібно більше енергії. В промислово розвинених країнах жінкам легше жити під час вагітності. Вони часто відпочивають і тим самим зменшують свої енергетичні потреби. Але майже скрізь в Африці та деінде вагітні жінки залишаються активними навіть протягом останніх місяців вагітності (фото 4). Базальний обмін, як правило, збільшується під час вагітності, що також призводить до підвищених потреб у енергії. Отже, більшості жінок потрібно більше енергії, коли вони вагітні, навіть якщо вони не перевтомлюються. Для перевтомленої жінки в країні, що розвивається, яка ледь відпочиває і їсть мало, втрата ваги є справжньою і небезпечною перспективою.
Не можна заперечувати, що аборти, викидні та мертвонародження частіше трапляються серед жінок, які недоїдають. Нестача дієти також, ймовірно, збільшує ризик розвитку вад плода. Сильне недоїдання знижує фертильність і, отже, ймовірність зачаття. Сильно недоїдає жінка припиняє менструацію. Очевидно, що це природний спосіб зупинити втрату поживних речовин через менструальний потік і захистити жінку від суворості вагітності та пологів. Однак менш важко недоїдають жінки не виявляються менш плідними, а жінки в Азії та деяких районах Африки переважно страждають від помірного недоїдання.
Вага дитини при народженні залежить від харчування матері. Діти, народжені від недоїдаючих матерів, мають недостатню вагу, і навіть незначне збільшення споживання енергії під час вагітності має тенденцію до збільшення ваги дитини при народженні.
У багатьох країнах, що розвиваються, від 50 до 75 відсотків вагітних страждають анемією (див. Розділ 13), яка часто є причиною високого рівня материнської смертності.
Вагітна жінка повинна регулярно відвідувати клініку для пренатальних оглядів, які повинні включати перевірку рівня гемоглобіну. Вона повинна отримувати практичні поради щодо свого харчування, беручи до уваги продукти харчування, доступні на місцевому рівні, та засоби, які є в її розпорядженні. Багато країн визнають, що вагітним слід рекомендувати приймати лікарські добавки із заліза, а іноді і заліза та фолієвої кислоти.