Тенденційні дієти у 2019 році - doctoome
Цього року знову, кілька режимів в моді: середземноморський, пеганський, або кетогенна. Ми робимо підсумок цих різних методів та їх реальну ефективність.
Юлія Тебека, тренер з дієтології, дає нам свою експертну думку з цього приводу.
Дієта загалом - це не обов'язково те, що вона воліє застосовувати зі своїми пацієнтами:
Дієти ефективні для короткочасного схуднення; але в перспективі це вже інша історія.
Розчарування, спокуси під час їжі з родиною чи друзями, розтріскування та повернення до старих харчових звичок, ймовірно, є ризиком.
Ось чому я рекомендую збалансувати їжу, що дозволяє отримати стабільну вагу в довгостроковій перспективі.
Давайте дізнаємося про різні дієти мод та його думку щодо кожної з них зокрема.
Середземноморська дієта
Прийняття так званої середземноморської дієти було б дуже важливим, щоб бачити життя в рожевому кольорі !
Ця дієта не нова, вона уповільнює старіння та корисна для серця, мозку, очей та зменшує ризик розвитку певних захворювань.
Це дієта яка в основному заснована на споживанні Цільного зерна, з фрукти, з овочі, з Риби, золивкова олія та з горіхи. Настійно не рекомендується вживати червоне м’ясо і продукти переробки.
Щодня слід випивати щонайменше 6 склянок води, і вживання алкоголю дозволено, але в помірних кількостях.
Думка нашого дієтолога:
Середземноморська дієта, заснована на фруктах та овочах, рибі, оливковій олії та цільних зернах, різноманітна та збалансована. Його головна мета - не втрата ваги, а профілактика серцево-судинної системи. Ця дієта, багата корисними для здоров’я елементами в поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями, дозволяє довгостроково знижувати вагу і формувати здорові, не обмежуючі харчові звички.
Пеганська дієта
Ця дієта в основному включає цільні зерна, фрукти та овочі. Створено американським дієтологом Доктор Марк Хайман, "організм" не повністю виключає м'ясо. Дійсно, він рекомендує його споживати 25% на день, за умови доброї якості. Овочі є споживати до насичення, особливо в сезон. А також фрукти, зокрема з низьким вмістом цукру (полуниця, малина, смородина, грейпфрути, кавуни тощо) .
Тому слід уникати наступного: оброблені харчові продукти (Консервовані овочі, фрукти в банках і банках, солоні горіхи та насіння; копчена або солона риба, копчена або солона шинка; консервовані сардини та тунець; сири тощо) продукти з добавками або хімічними речовинами, барвники, молочні продукти, цукор та клейковина.
Це дієта, яка не обов’язково повинна призвести до втрати ваги, хоча вона може сприяти цьому. Перш за все, це дозволило б нам прийняти кращі харчові звички.
Думка нашого дієтолога:
Дієта Пегана сприяє споживанню фруктів та овочів, непідготовлених страв, низькоглікемічного крохмалю. М’ясо, риба та яйця також включені.
Отже, небезпека цієї дієти полягає в знанні того, як контролювати свої порції.
Кетогенна дієта
Вважається a терапевтичний засіб для дітей, хворих на епілепсію, сьогодні це вважається дуже ефективною дієтою для швидкого схуднення.
Ця дієта базується на щоденному споживанні приблизно 90% ліпідів, 8% білка і лише 2% вуглеводів. У великих кількостях дозволяється їжа: риба, морепродукти, м’ясо, птиця, яйця, масло, рослинні олії, оцет, лимонний сік, оливки, авокадо, нежирні овочі, вуглеводи (шпинат, салат, капуста та ін.) Та тверді сири наприклад, Емменталь або Конте (100 г на день).
Ця дієта створила ажіотаж після виходу фільму "Чарівна пігулка" на Netflix. Він був створений, щоб дізнатись більше про людей, які використовують цю дієту лікувати такі захворювання, як астма, аутизм, діабет та рак.
Однак він має значні побічні ефекти, такі якпогіршення серцево-судинних проблем зі здоров’ям.
Думка нашого дієтолога:
Кетогенна дієта складається з дієти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів.
Це забезпечує відчуття ситості і швидке схуднення.
Тим не менше, цю обмежувальну дієту може бути важко переносити і збільшує ризик тяги.
Можуть виникати такі побічні ефекти, як втома, нудота, запор або низький рівень цукру в крові.
Через низьке споживання фруктів, овочів та зерен це може призвести до дефіциту вітамінів, мінералів та клітковини.
Нарешті, велике споживання жиру може бути шкідливим для серцево-судинної системи.
Тому добре подумайте, перш ніж починати цю дієту.
Дієта прямо з Біблії
Чому б не черпати натхнення із способу життя наших предків, щоб схуднути ?
Деякі користувачі Інтернету знайшли нову дієту, перечитавши Біблія що стосується творів Даниїла, пророка Старого Завіту. Мова йде про Даніель швидко, також називається "Даніель швидко". Дієта на півдорозі між обмеженнями та духовними пошуками.
Протягом цього 21-денного періоду голодування слід їсти лише продукти з ґрунту: фрукти, овочі, цілі насіння або бобові. Вихід з риби, м’яса або молочних продуктів, Даніель Фаст, насправді дієта веган. Що стосується напоїв, дозволяється лише вода, тому ви повинні залишити осторонь каву, чай або всі алкогольні напої.
Думка нашого дієтолога:
Я проти. Це одна з тих надто обмежувальних дієт.
У всіх цих дієтах вам просто потрібно знайти ту, яка вам найбільше підходить.