Теплий курячий салат з манго на 2 людини - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 2 курячі котлети
  • 2 манго або 4 напівманго у коробці (ях) або заморожені
  • 1 цибуля-шалот
  • салатна суміш
  • оливкова олія
  • рідкий мед
  • солодкий оцет
  • свіжа або заморожена м'ята
  • сіль і перець

Підготовка

Приготуйте маринад з 3 столовими ложками оливкової олії, 2 столовими ложками м’якого оцту (наприклад, сидру або бальзамічного оцту), подрібненого цибулі-шалоту, 1 столової ложки рідкого меду, солі та перцю і добре перемішайте.

курячий

У трохи порожнистому контейнері (це більш практично). Маринуйте сирі курячі котлети та нарізане соломкою манго протягом 30 хвилин у холодильнику.

Через 30 хвилин дістаньте котлети і підрум'яніть їх з невеликою кількістю олії на сковороді. Вони повинні бути золотими.

Поки котлети готуються, починайте готувати тарілки. Розкладіть трохи салатної суміші, на яку ви будете поливати трохи маринаду.

Після того, як котлети приготуються, наріжте їх соломкою (не спалюючи себе.), І викладіть їх на салат, чергуючи смужки курки та смужки манго.

Посипати м’ятою.

Готово. Смачного .

Поради: щоб ваша страва трохи хруснула, ви можете додати подрібнений фундук (який ви додасте на сковороду в кінці приготування). Ви побачите, що це смачно .