Терапевтична дієтологія - дієтолог Париж 13
Коли вам доводиться мати справу з хронічним захворюванням (діабет, гіперхолестеринемія, запальна хвороба кишечника: хвороба Крона або виразковий коліт, целіакія.) Навчання правильному вибору їжі дозволяє вам брати участь у вашому здоров’ї.
Виникає багато питань: як читати етикетки? як зробити еквіваленти в межах однієї групи продуктів? чи слід видаляти певні продукти? кому вірити? медики, лікарі? друзі ?
Я тут, щоб допомогти вам орієнтуватися в харчових джунглях.
Ви також можете проконсультуватися з веб-редактором
На кінець 2012 року у Франції було 6,9 млн дорослих з ожирінням (15% дорослого населення).
Все більше людей із ожирінням звертаються до баріатричної хірургії, щоб допомогти їм схуднути: у Франції понад 30 000 процедур на рік !
Чи є це Шлункова смуга, з рукавна гастректомія або a в обхід, втручання повинно бути ретельно підготовлене медичною командою, яка опікується пацієнтами, які є кандидатами на баріатричну хірургію.
З точки зору дієти, необхідні консультації до та після операції, щоб уникнути дискомфорту, уникнути недоліків та забезпечити поступове приведення їжі в норму.
Я пройшов навчання в лікарні Піті Сальпетрієра з ведення пацієнтів, які є кандидатами на баріатричну хірургію (DU - університетський диплом з ожирінням та метаболічним синдромом). Я супроводжую їх:
- до втручання: Деякі звички, такі як пережовування більше їжі, можуть почати застосовуватися до операції,
- після втручання (вибір їжі - управління клінічними ознаками, характерними для кожної хірургічної процедури).
Багато пацієнтів не дотримуються дієти з-за відсутності пошуку кваліфікованого дієтолога, але наслідки можуть бути згубними (збільшення ваги, а також недоліки та погіршення самооцінки).
Для забезпечення успіху такого втручання необхідна дієтична підтримка !
Коли у вас хронічна запальна хвороба кишечника (ВЗК): виразковий коліт або хвороба Крона, їжа може викликати багато страхів.
Дієтична підтримка дозволяє боротися з цими страхами, а також підтримувати хороший харчовий стан (запобігаючи можливим дефіцитам), знаходячи різноманітну дієту, що поєднує задоволення та доброзичливість.
Мене навчила догляд за хворими на ВЗК в Асоціації Франсуа Аупеті.
Що стосується гіперхолестеринемії, управління дієтою може знизити рівень холестерину, який лікар визнав занадто високим (щоб уникнути або затримати споживання ліків).
Коли ви вже перебуваєте на лікуванні, дієтологія та наркотики мають взаємодоповнюючі дії а поєднання їх наслідків дозволяє покращити перебіг хвороби.
Я регулярно бачу пацієнтів з гіперхолестеринемією, які хочуть уникати прийому ліків. Майте на увазі, що червоний дріжджовий рис, часто популярний для зниження рівня холестерину (замість статинів), може спричинити проблеми з м’язами (наприклад, статини). Тож це не чудо-ліки .
Навчіться робити певний вибір їжі або певні техніки приготування їжі, а також краще розуміти маркування продуктів харчування, або узгоджувати ресторан і рівень холестерину. Є багато причин, щоб прийти до дієтолога, щоб поєднати задоволення та здоров’я, коли у вас є холестерин !
Незалежно від ваших звичок та обмежень, я знайду час, щоб знайти персоналізовані рішення для вас.
Цукровий діабет - це хронічне захворювання, яке може призвести до ускладнень.
Метою лікування діабетиків є уникнення або затримка виникнення ускладнень. Він заснований на 3 важелі: медикаментозне лікування, фізичні навантаження та дієта.
Збалансоване харчування може допомогти запобігти або відкласти прийом ліків. Хворі на цукровий діабет, яких я бачу в офісі, - це діабетики 2 типу (не залежні від інсуліну). Я допомагаю їм розробляти збалансоване харчування, розпізнавати джерела вуглеводів та ліпідів у їжі, робити еквіваленти вуглеводів для повсякденного життя (приготування їжі вдома, а також виїзди в ресторани чи страви на свята).
Я також кілька років проводив семінари для хворих на цукровий діабет в Паризькій мережі діабетів.