Термін придатності молоко Що найкраще говорить про дату про ЗДОРОВ’Я ЖІНОК
Термін придатності молока Не викидайте молочні продукти після закінчення терміну їх дії!
На жаль, молоко та молочні продукти часто надто швидко потрапляють у сміття. Причина харчових відходів: найкраще до дати (найкраще до дати). Ми пояснюємо вам, що насправді означає найкращий термін перед датою і як ви можете перевірити, чи є їжа все ще корисною навіть після закінчення терміну її дії.
Найкраще до закінчення терміну дії = у смітник?
Для багатьох це як рефлекс: йогурт викидають у невідкритому стані, оскільки щойно минула дата, що відбулася раніше. Ви також можете викинути готівку.
Найкраща дата - це не дата викидання.
Це свого роду гарантія від виробника: це означає, що (невідкритий!) Продукт збереже свої специфічні властивості, такі як запах, смак і зовнішній вигляд, принаймні до цієї дати. Виробник визначає найкраще до дати. Молоко, сир, кварк та ін. Зазвичай вони все ще їстівні далеко за межами цього. "Найкраще до ..." не означає "Відразу неїстівне".
Після закінчення терміну дії, який минув до кінця, вам доведеться довіряти своїм почуттям: якщо йогурт пахне і смакує, а також виглядає апетитно, його можна їсти з упевненістю.
Різний термін зберігання залежно від виду молока
Термін придатності різних видів молока залежить від відповідної термічної обробки.
- Переважне молоко - це необроблене сире молоко з ферм, затверджених до продажу. Він має дуже короткий термін зберігання, і його слід використовувати протягом двох-трьох днів.
- Свіже молоко пастеризується, тобто нагрівається. Його можна зберігати в холодильнику та закривати протягом шести днів, і два-три дні, якщо він відкритий.
- UHT молоко майже не містить мікробів. Його можна зберігати в закритому стані до восьми тижнів при кімнатній температурі. Відкриті пачки належать дверцятам холодильника. Тут тривале молоко триває два-три дні.
- Коли Молоко ESL називається свіжим молоком з подовженим терміном зберігання. Це можна тримати добре охолодженим і невідкритим близько трьох тижнів. Розкрите ESL молоко можна зберігати в холодильнику близько двох-чотирьох днів.
Правильно зберігайте молочні продукти протягом тривалого терміну зберігання
При правильному зберіганні ви можете збільшити термін придатності молока та молочних продуктів, таких як сир, масло, кварк та йогурт. Якими б різними не були продукти, те саме стосується всіх: не піддавайте світлу чи теплу. Молочні продукти повинні надходити від супермаркету до холодильника найкоротшим шляхом. Добре закриті, в ідеалі в оригінальній упаковці, вони найкомфортніше почуваються в середньому відсіку при 6 градусах Цельсія.
Сир також належить до холодильника. Оптимальна температура знаходиться в середньому відсіку. Кожен сир слід упаковувати в індивідуальну упаковку, щоб запахи сиру не змішувались, а благородна цвіль не поширювалася на твердий сир. Скибочки сиру або вершковий сир слід вживати протягом тижня.
Кришка йогурту випирає вгору?
З йогуртом можна часто побачити, як закрита кришка з часом випирає. Багато хто вважає, що це ознака того, що продукт зіпсований. Але далеко не так: опуклість спричинена (живими!) Молочнокислими бактеріями, що містяться в ній, і вони навіть корисні для вас (або вашого кишечника). Якщо запах теж гаразд, немає нічого поганого у вживанні йогурту з куполоподібною кришкою.
Не сприймайте BBD так серйозно
Той, хто не забороняє всі йогурти з холодильника відразу після закінчення терміну придатності, не лише економить гроші, але й робить особистий внесок у протидію збільшенню харчових відходів. Оскільки продукти, як правило, можна зберігати кілька тижнів, якщо їх не відкрити. Однак, якщо ви не впевнені, чи продукт все ще їстівний, незважаючи на інтенсивний тест на запах та смак, ви повинні грати в безпеці заради свого здоров’я.