Термін зберігання банок, який потрібно знати
Термін придатності харчових банок є суперечливим: хоча у них найдавніший термін, їх все одно можна вживати через багато місяців. Але той, хто відкриває консервну банку через роки, все одно не повинен бути задоволений видовищем.
Теоретично харчові банки мають необмежений термін зберігання
- Як і на всіх харчових продуктах, на консервованих продуктах нанесена дата останнього часу. Зазвичай це 18 місяців після розливу в пляшки.
- Виробник гарантує, що консерви до кінця терміну бездоганні і їх можна спокійно споживати.
- Тим не менш, ви також можете їсти консерви після закінчення терміну, що не відповідав датам. Їх можна тримати майже нескінченно довго. Навіть м’ясо і риба не псуються, поки консерви не перебувають на палючому сонці.
- Порада: Як відкрити консервну банку без сошника
Як і раніше їсти консерви після 10 років?
- Навіть через десять років консерви все ще можна вживати. Однак смак і консистенція їжі з роками змінюються. Колір теж не може бути таким привабливим.
- З точки зору здоров'я, консерви все ще цілком нормальні. Тим не менше, має сенс ретельно спробувати вміст через багато років, і якщо він не смакує - то краще з ним.
- Тож якщо ви купуєте численні банки для надзвичайних ситуацій, ви можете зберігати їх роками. Але будьте обережні, ви не відчуваєте себе покупцем набору для виживання.
Увага: Коли викидати консерви?
- У деяких випадках, проте, краще утилізувати консерви: Якщо банку пошкоджена і, можливо, потрапило повітря, краще більше не їсти консерви.
- Якщо у банки є великі перегини або синці, краще викинути сміття: тут дуже швидко розвивається іржа, в тому числі всередині. Потім іржа безпосередньо контактує з їжею, і це може завдати шкоди здоров’ю.
- Навіть із консервованою їжею в банках повітря може легко потрапити. Наприклад, це трапляється, коли кришка не встановлена належним чином і вакуумне ущільнення ослабло. Результатом є мікроби та легко помітна цвіль.
Після того, як ви запаслися великою кількістю консервів, вам слід також зберегти воду і запастися нею. Ми показуємо, скільки триває вода і чи утворюються мікроби.