Терпкий гриб та шпинат - MGC Prévention Santé

Весна

падіння

Взимку

Інгредієнти

Для 4 осіб:

• 1 рулет листкового тіста
• 1 пучок шпинату
• 6 великих грибів на ґудзиках
• 1 велика цибулина
• 3 яйця
• 120 мл молока
• 2 столові ложки сметани
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 40 г подрібненої петрушки
• Сіль і перець з млина

Підготовка

• Попередньо розігрійте термостат духовки 6 (180 ° C).
• Помийте шпинат і петрушку в чистій воді, а потім дрібно наріжте їх.
• Гриби промити. Виріжте два нарізані грибами (відкладіть на кінець рецепту), а інші дрібно нашаткуйте.
• Очистіть і подрібніть цибулю, а потім пасеруйте в каструлі з оливковою олією.
• Потім додайте подрібнений шпинат та гриби, а потім варіть до повного випаровування рідини, регулярно помішуючи.
• Після випаровування додайте подрібнену петрушку, подрібнений часник, сіль і перець і варіть 1 хвилину при перемішуванні. Зніміть вогонь і дайте охолонути.
• Тим часом розкачайте тісто на сковороді і нагрівайте білим близько 5 хвилин.
• У мисці змішайте яйця, сметану та молоко, поки суміш не стане однорідною.
• Посолити, поперчити. Отриману суміш додайте до першого препарату, після чого гомогенізуйте.
• Помістіть заготовку на корж пирога.
• Додайте скибочки грибів зверху, а потім випікайте 35 хвилин при 180 ° C. В кінці приготування поверхня пирога повинна бути дуже блискучою.

Цей пиріг зі шпинатом та грибами має значну кількість жиру. Щоб освітлити його, ви можете використовувати легкі вершки (3% жиру) і вибрати пісочне тісто, а не листкове тісто. Також ви можете приготувати рецепт без тіста. Не забувайте класти папір для випікання на дно форм, щоб запобігти прилипанню препарату до форми.

Аналіз поживності MGC Prevention

Внески для порція	% РНДЖ
Калорії (ккал)	510	26%
Білки (г)	15	29%
Вуглеводи (г)	33	13%
Жир (г)	34	49%

* Розраховано на основі щоденних харчових показників для чоловіка чи жінки, які споживають 2000 ккал на день та практикують помірну активність.

Збалансована ідея меню:

• вихід: салат з білокачанної капусти та шинкові палички
• квартира: грибний та шпинатний пиріг
• на десерт: 1 скибочка зернового хліба та порція сиру

Сильні та слабкі сторони рецепта

Написано 26 лютого 2013 року

Команда ентузіастів до ваших послуг.

Їжа в рецепті

Паризький грибний словник їжі

Словник продуктів харчування Шпинат

Інші ідеї рецептів

Пошук
рецепт:

Календар їжі

Лексикон

Словник їжі

Ваша думка нас цікавить

Залиште коментар, що ви думаєте про цю статтю ?

Профілактика MGC
2/4 місце де l'Abbé G. Hénocque
75637 ПАРИЖ Седекс 13

01 40 78 06 56

[email protected]

Підписка на розсилку

Новини MGC Preévention та сторінка у Facebook "Це добре для мене"

• Джерела
• Партнери
• Карта сайту
• Кредити
• Юридичне повідомлення
• Зв'язок

Інформаційний бюлетень

Щомісяця практичні поради, збалансовані рецепти ... для збереження здоров’я !

Цей сайт використовує кілька типів файлів cookie. Вони зберігаються та читаються на вашому терміналі або у вашому браузері лише за умови отримання вашої згоди. Ми запрошуємо вас ознайомитися з нашою політикою щодо файлів cookie, щоб отримати інформацію про характер розміщених та прочитаних файлів cookie. Залежно від їх цілей, ви можете їх прийняти або відмовити. Функціональні/технічні файли cookie, суворо необхідні для роботи веб-сайту, не можуть бути налаштовані.

---