Терпкий сливовий - Sucre d; Ячмінь і хліб; Спеції
Досить щедра їжа в перспективі (прихід зими зобов’язує: фондю, раклет, тартіфлет і компанія), бажання гарного десерту, але, поки ви це робите, не надто калорійне ... Що може бути краще фрукта пиріг, виготовлений з кондитерських листів !
Це добре, у мене залишилося кілька слив. Спробую ще раз переглянути смачний (хоч і трохи занадто кислий на мій смак) бабусиний сливовий пиріг! Але тоді не може бути й мови про те, щоб він був кислим і весь пом’якшений соком сливи !
Виклик прийнято !
Сливовий пиріг
Досить щедра їжа в перспективі (прихід зими зобов’язує: фондю, раклет, тартіфлет і компанія), бажання гарного десерту, але, поки ви це робите, не надто калорійне ... Що може бути краще фрукта пиріг, виготовлений з кондитерських листів !
Це добре, у мене залишилося кілька слив. Спробую ще раз переглянути смачний (хоч і трохи занадто кислий на мій смак) бабусиний сливовий пиріг! Але тоді не може бути й мови про те, щоб він був кислим і весь пом’якшений соком сливи !
Тип страви смачний, десерт, легкий, фрукти, сливи, сезон, терпкий
Французька кухня, випічка
Час підготовки 20 хвилин
Час приготування 25 хвилин
Загальний час 45 хвилин
Калорії 100 ккал
Інгредієнти
- 4 кондитерських аркуша або 5, це залежить від упаковки. Ті, що я купую, продаються по 8, тому я використовую половину з них, щоб я міг приготувати пиріг наступного дня;-)
- Сливи сливи, мірабель або маточна кльода на краще, але будь-яких слив буде достатньо
- 3 столові ложки цукру
- 2 столові ложки дрібної пшеничної манної крупи
- 2 пакетики ванільного цукру
- Вершкове масло
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 220 ° C.
- Щоб розтопити масло.
- Викладіть перший кондитерський лист на папір для випікання і змастіть його розтопленим вершковим маслом за допомогою щітки. Накрийте другим кондитерським листом, знову змастіть маслом і повторіть операцію з усіма кондитерськими листами.
- Розкладіть все (зберігаючи папір для випічки) у сковороді.
- Дно пирога рівномірно посипте 3 ложками цукру, потім 2 столовими ложками манної крупи.
- Нарізати сливи (через 2, якщо вони дрібні, через 4 або 6, якщо вони більші) і позбавити їх від кісточок, а потім покласти на дно пирога, м’якоттю вгору.
- Нанесіть на фрукти кілька стружок вершкового масла і посипте ванільним цукром. Можна також додати трохи коричневого цукру, якщо сливи не дуже стиглі або не дуже солодкі.
- Варити близько 25 хвилин. (Контролюйте в кінці приготування, пиріг повинен бути добре карамелізованим, але не обвугленим)
Насолоджуйтесь і (майже) без міри! (Фрукти корисні для вас)
Бог поділився, він давав їжу багатим, апетит бідним.