Терпкий з яйцями, шинкою та сиром

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

інгредієнти:

• 200 г сирих макаронів
• 6-8 скибочок бекону нарізати шматочками
• 2 склянки сиру з міху
• 2 склянки коров’ячого сиру
• 2 склянки сухариків (шматочки грінки)
• 1 дрібно нарізана цибулина
• 1 подрібнений солодкий перець
• 4 яйця
• 2 склянки молока
• 1 чайна ложка солі
• 6-8 крапель гострого перцевого соусу

Спосіб приготування:

1. Зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці і дайте їм стекти.
2. На середній сковороді підсмажте бекон, а потім вийміть його на тарілку. У великій мисці з’єднайте макарони, бекон, сир, кубики хліба, цибулю та соус з гострого перцю. Добре перемішати.
3. У великій мисці збийте білки до затвердіння. Вилийте їх у миску з макаронами. Потім суміш поміщають у більшу термостійку посудину на нижню полицю духовки при 200 градусах С.
4. Через чверть години поставте блюдо на середню полицю духовки.
5. Випікайте склад ще годину (перевірте кінчиком зубочистки або ножа, чи проникнув пиріг посередині: якщо вони вийшли чистими, то пиріг запікається). Залиште на 5 хвилин перед різанням.

Бажаємо вам приємного апетиту!

---