Тест на макаронний соус 5 найкращих з базиліком - FIT FOR FUN
Готові соуси до макаронних виробів надзвичайно практичні. Але це справді смачно лише тоді, коли помідори добре дозріли. П’ять найкращих томатних соусів з базиліком від дегустації FIT FOR FUN.
Всі люблять макарони. Макарони з томатним соусом, як відомо, є улюбленою стравою близько 99,9 відсотка всіх дітей. І для більшості з них ця перевага поширюється і на доросле життя. То що може бути очевидніше, ніж уважно розглянути готові соуси з пасти? А оскільки всі ми в душі гурмани, то обрали варіант «помідор з базиліком». Ми купили всі соуси пста в супермаркетах Гамбурга та дискаунтери. Виняток: ми замовили три соуси з макаронів у делікатесної компанії Gourmondo. Це призвело до діапазону цін від 19 центів до 1,20 євро за 100 г соусу. В рамках сліпої дегустації ми протестували всі соуси до макаронів з макаронами та без них у групі з восьми колег. Щоб було легше порівняти, ми одночасно нагрівали всі соуси до макаронів в однакових ємностях в мікрохвильовці. Під час дегустації ми оцінили категорії: зовнішній вигляд, смак/аромат томата (оцінений двічі), аромат трав та консистенція/зв’язування локшини.
Базилік в макаронному соусі = не існує
Соуси до макаронів лише розчарували, коли справа дійшла до смаку трави. Про смак базиліка можна було лише здогадуватися. Всюди були менші або більші зелені крапки червоного кольору. Однак типовий аромат трави потрапляв убік під час виробництва або склянки. Тож наша порада: якщо ви справжній шанувальник перцевої свіжої трави, ви повинні мати її на кухні як горщик і вирізати кілька свіжих листків на тарілці перед подачею макаронного соусу!
Вміст жиру значно коливається
Вміст калорій у макаронах досить чітко коливається між 38 і 140 калоріями на 100 г, що в основному пов’язано з різним вмістом жиру (завдяки додаванню оливкової олії). Однак жоден з макаронних соусів не відгодовується. Наш висновок: Витрачати багато грошей на вишукані вироби не завжди варто. Цього разу переможці опинилися в середині цінового діапазону. У картинній галереї ви можете побачити п’ять найкращих соусів для макаронів у порівнянні.
Базилік Бертоллі
Не зовсім дешево - 2,19 євро, мабуть, усі гроші поклали на базилік. Тому що соус Бертоллі єдиний, який справді на смак схожий на базилік. Він також набирав бали за апетитний зовнішній вигляд, хорошу консистенцію та категорії макаронних виробів.
Наш висновок: 1 місце
Cucina Antica Sugo "Spaghettina" al Basilico
Належить до більш дорогих соусів - маленька баночка (290 г) коштує 2,29 євро в Gourmondo (www.gourmondo.de). Однак тут варто трохи заглибитися у свій гаманець: фруктовий, як стиглі помідори, гарний смак, гарна пропорція трав, красивий червоний колір. Це був наш дегустаційний вердикт.
Наш висновок: 2 місце
Барілла Базіліко
Цей фірмовий продукт навіть доступний у Lidl від 1,99 євро, тому він досить дешевий. Нам також сподобався смак: красивий червоний колір, гарна пропорція трав, досить сильний, пряний смак.