Тестовий еспресо для кавової машини для дому - FIT FOR FUN
Яку спеціальність еспресо ви б хотіли? Кавові капсули - це лють: навіть Starbucks зараз виходить на цей ринок. Ми порівнюємо ціни, задоволення та стабільність.
Спочатку була зручність. Покладіть капсулу в машину, натисніть кнопку - і справді хороший еспресо готовий: мрія кожного шанувальника кави. Це здійснилося завдяки капсульним системам. Виробники кави швидко зрозуміли, що тут можна заробити справжні гроші: замість приблизно 6 євро за фунт, який коштує фільтруючу каву, ціна фунта за каву в капсулах становить від 15 євро (Cafissimo) до 33,50 євро (Illy Caffè).
З іншого боку, еспресо в ресторані чи кав’ярні коштує від 1,50 до 2 євро. І для порівняння, домашнє маленьке чорне плаття знову коштує недорого: ціна чашки від 25 до 45 центів.
Фокус нових кавових машин
І тому великі бренди кави об’єдналися з електричними компаніями, щоб розробити пристрої, які можна годувати лише відповідною капсулою від виробника кави. Кожен, хто придбав певний апарат, повинен купувати відповідні капсули знову і знову - інакше з пристроєм нічого не працює: початок довгострокових, лояльних стосунків, так би мовити. Найбільш переконливим був Nespresso, піонер у преміум-сегменті. Клієнти є членами ексклюзивного клубу, пристрої стильні і продаються лише через Інтернет або кілька магазинів прапорів,
з великим вибором високоякісних сортів еспресо.
Насолода замість стійкості
Повинно бути зрозуміло, що капсульні системи - не найекологічніший спосіб приготування кави. Кожна порція упакована та герметично закрита в індивідуальному порядку: тут найголовніше - це насолода - екологічна різна. Незважаючи на те, що окремі виробники кави стурбовані стабільністю. Наприклад, Tchibo та Illy пропонують цілий асортимент капсул від сталого вирощування. Nespresso не може обійтися без алюмінію в капсулі, але має високу швидкість переробки.
Nespresso стикається з конкуренцією
Незважаючи на те, що донедавна Nespresso керував ринком розкішних капсул практично поодинці, зараз існує велика конкуренція: дві традиційні італійські марки кави Illy та Lavazza приєдналися до них за допомогою власних капсульних систем. А зовсім недавно, американський бренд кав’ярень Starbucks з вересня. Все так само дорого або дорожче, ніж Nespresso. Але Nespresso також стикається з конкуренцією з іншого боку: двом постачальникам вдалося розробити капсули, не порушуючи патенти, які можна вставити в машини Nespresso, і вони значно дешевші за фірмові капсули приблизно в 30 центів: Ethical Coffee Company, яка працює в Інтернеті продає (ethicalcoffeecompany.com), і бренд Caffè Wahrano 1882, який нещодавно доступний у всій країні в Rewe і, отже, в супермаркетах. Наш дегустаційний вердикт: Nespresso все ще попереду гри, але принаймні Caffè Wahrano наближається. Наша порада: спробуйте! На наш погляд, капсули ECC не встигають.
Чай також стає більш зручним
Очевидно, що тенденція до насолоди та зручності далеко не досягає своїх меж. Торік Tchibo виріс на 30 відсотків завдяки своїй капсульній системі Cafissimo і має намір продовжувати інвестувати в цей сегмент: асортимент буде розширений, включивши чотири розкішні оригінальні кави наприкінці листопада. І успіх з швидкою капсулою привів Nestlé до аналога чаю: капсульного пристрою для "ідеальної чашки чаю" з 25 різновидами - чорного, зеленого, ройбу, трав'яного або фруктового чаю (інформація на www.special-t.com).
Ви можете знайти наш тест на великі капсульні машини на сторінці 2!