Айвові макарони - Випічка та делікатеси
Макарони з айви
Я перевидаю ці рецепти пасти з айви від моєї матері, яка щороку готує її для Роха Хачани.
Зробити це досить легко, але дуже довго готувати і сушити, тому плануйте готувати його, якщо перед вами більше 2 годин і чекайте принаймні 2 дні, щоб його спожити.
Ви можете додати агар-агар, щоб зробити його більш компактним, і покласти ту саму вагу цукру, що і варена айва (що рекомендується більшістю рецептів), але я вже вважаю це дуже солодким за своїми кількостями.
ІНГРЕДІЄНТИ (приблизно для п’ятнадцяти фруктових желе)
- 2 великі айви
- цукрова пудра (2/3 від ваги айви)
- кристалізований цукор
- сік 1/2 лимона
ВИРОБНИЦТВО
Вистеліть квадратну або прямокутну ємність стретч-плівкою або пергаментним папером, налийте фруктову пасту товщиною 3 см і добре розгладьте.
Залиште сохнути на ніч або на 24 години.
Переверніть блок айвової пасти на тарілку і залиште знову висохнути на 24 години.
Коли тісто здається досить сухим, наріжте його кубиками і обваляйте в цукровому піску.
Залиште сушитися на добу, перш ніж тримати їх у коробці, яка щільно закривається.
Рецепти варення:
Тексти та фотографії в цьому блозі не є вільними від прав.Вони є власністю Пірулі.Будь-яке відтворення цих текстів або фотографій заборонено без дозволу автора.
ЛІКА №2: МЕД, КОРЕЧКА ТА ЧАЙНИЙ ТОРТ.
Я щойно випробував новий рецепт медового торта для Рош Ха-Шана і мені довелося зробити це знову, тому що.
АЙВА ЖЕЛЕ
Коли я готував айвову пасту, я збирав з айви воду для приготування їжі (я додав приблизно 1/2 л.