Th; зелений, чорний, білий, червоний який різновид; t; оберіть Марі Клер
Закладка komargallery - iStock
Це напій, куди можна піти куди завгодно: з самого початку чаю чай був одностайним. Ці висушені листя, настояні у воді, роблять багатство великих брендів і щастя всіх ентузіастів.
Але оскільки щодня з’являються нові аромати, як ми обираємо сорти, які найкраще відповідають нашим бажанням? ?
Зелений, чорний, білий чай, які відмінності ?
Незважаючи на різний колір листя, зелений чай, чорний чай та білий чай походять з однієї рослини: Camellia sinencis. Однак вони відрізняються процесом виготовлення.
Листя білого чаю, лише сушені на сонці, максимально зберігають поживні речовини, що містяться у свіжих листках. Таким чином, білий чай навіть більш корисний для організму, ніж відомий зелений чай, але він також рідше, складніше зберігати і дорожчий.
Зелений чай, який дуже корисний для вашого здоров’я завдяки вмісту дубильних речовин та антиоксидантів, отримують після нагрівання листя до високої температури. Що стосується листя чорного чаю, вони повністю окислюються, що забезпечує кращий термін зберігання, ніж зелений чай. Це третій найкращий чай з поживної точки зору, після білого чаю та зеленого чаю.
Ройбуш, чай, який насправді не такий
Термін «червоний чай» бентежить: у Китаї це справжня назва чорного чаю. З іншого боку, те, що ми називаємо червоним чаєм або ройбушем у Франції, навіть не є справжнім чаєм. Це настій двох африканських рослин зі смаком, таким солодким, як дерев’яний.
Таким чином, цей червоний "чай" повністю позбавлений го (інша назва кофеїну). Він також не містить дубильних речовин. З іншого боку, як справжні чаї, він дуже багатий антиоксидантами. Що також робить його корисним напоєм. Однак менше, ніж зелений чай.
Чай на кожну мить дня
Дуже корисний для здоров’я, зелений чай також пропонує найкраще співвідношення ціни та якості. Це не заважає іншим сортам чаю бути корисними для вас. Тому ми можемо прийняти їх усіх, щоб змінювати задоволення, віддаючи перевагу певному чаю залежно від часу доби.
Сильний на смак чорний чай ідеально підходить для пробудження до сніданку та зарядки енергією протягом усього дня. Для бранчу ми віддаємо перевагу зеленому чаю або білому чаю з більш витонченими та легкими смаками. Нарешті, на вечір ми віддаємо перевагу легкому чаю, який підтримує наше травлення, але він також повинен мати низький вміст теїну для сприяння нашому сну. В іншому випадку ми обираємо чай, який не є чаєм, оскільки він повністю позбавлений теїну, як червоний чай.