Ті країни, де l; ми не харчуємось здорово або не маємо достатньо
Конфедерація неурядових організацій "Оксфам" опублікувала 15 січня 2014 року рейтинг світової продовольчої ситуації, який мав на меті висвітлити труднощі, з якими стикаються певні групи населення при доступі до здорової та достатньої їжі. З 125 країн, які вивчав Oxfam, Франція є другою країною, де населення харчується `` найкращими у світі '', відразу після Нідерландів і попереду Швейцарії.
Редакція Allodocteurs.fr, з прес-релізом
Написано 15 січня 2014 року
Резюме
Достатня, доступна та якісна їжа
Для складання цієї оцінки (інтерактивна карта) конфедерація НУО врахувала вісім показників, оцінених в останніх глобальних опитуваннях (див. Рамку).
Отже, рівень недоїдання, як і недостатня вага (низька вага) дітей, зробили це можливим кількісно визначити, чи достатньо дієти у кожній розглянутій країні.
Oxfam також намагався виміряти, чи є популяції засоби для придбання їжі (нестабільність цін на продовольство, рівень цін на продовольство по відношенню до інших товарів та послуг). якість їжі також враховувались за допомогою індексів харчової різноманітності та швидкості доступу до питної води.
Нарешті, для вимірювання використовували показники діабету та ожиріння наслідки поганої гігієни харчування про здоров’я.
"У сукупності ці результати дають більш повну картину якості їжі у всьому світі", - заявили автори доповіді.
За кожним показником 125 країн отримали оцінку в діапазоні від 0 (найкращий результат) до 100. Оцінка (сума восьми балів) була зареєстрована на рівні 100 балів, низьке значення вказує на завидну харчову ситуацію.
Європа на вершині рейтингу
Нідерланди очолюють таблицю з результатом шість очок, за ними слідують Франція та Швейцарія з вісьмома очками, попереду Австрія, Бельгія, Данія та Швеція (10 очок), а потім Австралія, Ірландія, Італія, Люксембург та Португалія (11 очок ).
Нідерланди зобов’язані своїм провідним позиціям порівняно нижчим цінам на продукти харчування та рівню діабету, а також більшій дієтичній різноманітності, ніж європейські сусіди. Дванадцять найкращих країн у рейтингу - країни з найнижчим рівнем недоїдання та недоїдання та високим рівнем доступу до безпечної питної води.
Однак ці країни погано оцінюють рівень ожиріння.
Чад, останній у рейтингу
В іншому кінці таблиці найгірші результати у Чаду, загальний бал - 50, за ним слідують Ефіопія та Ангола з 49 очками. Оцінка цін на продукти харчування в Чаді є однією з найгірших (94 бали), при цьому ціна все ще вища лише у двох країнах, а саме Гвінеї (100 балів) та Гамбії (97 балів).
Чад також є четвертою країною з найнижчим рейтингом за якістю споживаної їжі (72 бали), нарівні з Того. Чадці мають доступ до дорогої їжі з низькою харчовою цінністю та обмеженого доступу до хороших санітарних умов. У той же час кожен третій чадський дитина має недостатню вагу.
Серед 10 країн внизу таблиці, дев'ять із країн Сахари, десятий - Ємен. Ці країни мають низький бал за показником рівня цін на продовольство, оскільки їжа набагато дорожча за інші товари та послуги порівняно з іншими країнами в рейтингу.
"Незважаючи на величезний технологічний прогрес, який характеризує сьогоднішній світ, ми все ще не можемо забезпечити всіх основними продуктами харчування, необхідними для виживання та здорового харчування. Цей показник показує, що це явище найбільш поширене в найбідніших країнах, але не тільки".
Погано оцінені розвинені країни
"Небагато країн заслуговують на те, щоб бути прикладами", підкреслюють автори оцінки, відзначаючи, що "рівень ожиріння, рівень цін на продовольство та рівень харчових цінностей різко погіршують бали багатьох багатих країн, де це це бідні, які найбільше страждають від цих факторів ".
"Країни, які могли б бути вгорі рейтингу, оскільки їх населення, як правило, має достатню кількість їжі, насправді виявляються на кілька місць нижче через інші фактори, такі як рівень діабету або ожиріння, [або вартість їжі] Як результат, ані Сполучені Штати, ані Велика Британія не входять в топ-12 рейтингу (10% країн) ".
Зіткнувшись із цим спостереженням, Oxfam закликає "до глобальних дій для відновлення нашої невдалої системи харчування", щоб населення "могло краще задовольнити свої потреби в їжі".
Повний рейтинг доступний на французькому веб-сайті Oxfam, а також на інтерактивній карті.