Ти М; мені ваш хрусткий і 100% натуральний смажений лук
Автор Adeline, 06 грудня 2020 р
Я не знаю про вас, але я люблю смажену цибулю !
Особливо, коли вони домашні в духовці.
Таким чином, вони не жирні і не фаршировані штучними ароматизаторами.
На щастя, бабуся подарувала мені її смачний рецепт приготування 100% натуральної хрусткої смаженої цибулі.
Не хвилюйтеся, це швидко і просто, і я впевнений, що ви дасте мені знати! Подивіться:
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки борошна
- спеції (за бажанням), такі як паприка або каррі
- дерев'яна ложка
Як зробити
Підготовка: 5 хв - Кулінарія: 1 год. 30 - На 4 особи
1. Очистіть цибулю.
2. Наріжте їх тонкими скибочками
3. Нагрійте масло на повільному вогні.
4. Киньте на сковороду цибулю, сіль і спеції.
5. Варити, регулярно помішуючи.
6. Як тільки цибуля вбере олію, посипте борошно.
7. Залиште варитися ще на кілька хвилин.
8. Розігрійте духовку до 90 ° C.
9. На деко викладіть пергаментний папір.
10. Викладаємо цибулю на деко і рівномірно розподіляємо його виделкою.
11. Поставте цибулю в духовку і дайте їй висохнути приблизно 1:30.
12. Заклиніть дерев’яною ложкою, щоб дверцята духовки були відчинені, щоб волога виходила (або духовку відкривати дуже регулярно).
13. Після приготування залиште цибулю на деко ще на кілька годин (або на ніч)
14. Помістіть їх у герметичну банку, щоб зберегти.
Результат
І ось вам! Ваша хрустка смажена цибуля, як у ресторані, вже готова:-)
Легко, швидко і смачно, чи не так ?
Це супер добре в салатах, гамбургерах, суші або навіть на невеликих тортах як аперитив.
І тоді, цибуля має тисячу чеснот для здоров’я, було б шкода позбавляти себе їх, ні ?
У скляній банці цибулю можна без проблем зберігати кілька тижнів. Тож ви можете зробити багато.
Додаткова порада
- Борошно допомагає цибулі мати гарний золотистий колір. Добре розподіліть, щоб не було грудочок на цибулі зверху.
- 2 столових ложок олії більш ніж достатньо. Занадто багато олії, і ваша цибуля стане жирною, не висохне і швидше прогіркне.
- Чим дрібніше цибуля, тим швидше вона сохне в духовці. Ви боїтеся готувати з відкритою духовкою? Не хвилюйтеся, споживання енергії мінімальне, а вартість оцінюється приблизно в 13 центів/годину.
- А чому б не зробити кілька тарілок одночасно? Покладіть їх один на одного. Це буде ще економічніше !
- Сушена цибуля має більше смаку. Крім того, вони краще тримаються, оскільки цвіль не може рости.
Твоя черга.
Ви пробували цей рецепт смаженої цибулі на сковороді? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо вас !