Тілі Нікулає пропонує вам 2 свіжі літні рецепти - CSID Що відбувається, докторе
Тілі Нікуле, блогер і актриса, нещодавно провела кампанію, щоб заохотити батьків ходити до ресторану зі своїми дітьми. Наші спеціальні дані були успішними, оскільки вони сприйняли батьків, нагадуючи їм проводити більше часу зі своїми дітьми, але саме так малих навчили інтегруватися в середовищі, раніше призначеному для дорослих. І оскільки Тілі протестувала кілька локацій під час цієї кампанії, ми попросили її повідомити, яке її улюблене місце для їжі та за яким рецептом вона завжди стежить.
"Я люблю їздити туди, тому що у них є міська концепція, яка гармонійно поєднує білу цеглу з газетами, з-за яких я часто ловила клієнтів, які читали англійські жарти та труби з нержавіючої сталі, через які відбувається вентиляція приміщення. На столах живі квіти та альбоми відомих художників, таких як Вінсент Ван Гог, Густав Клімт, Пабло Пікассо. І мені подобається, як я роблю тартар з авокадо та мохіто з корицею ".
Тартар з авокадо
Містить авокадо, яблуко та гранат, пінку гороху з м’ятою та хрусткий салат з молодої трави. Подрібніть (але не дрібно) авокадо, яблуко і половину цибулини і з’єднайте з імбиром. Паралельно приготуйте гороховий суп, який, коли буде готовий, змішується з 2-3 листочками м’яти. Покладіть гороховий крем в глибоку тарілку, додайте тартар якомога красивіше, приправлений сіллю, лимоном, оливковою олією, і прикрасьте чіпсами з редьки та гілочками селери.
Cotroceni Mojito - це адаптація знаменитого коктейлю. Оригінальність цього рецепту полягає у поєднанні білого рому з яблучним соком, непомітно присмаченим кубиками свіжого яблука, лайма, листя м’яти та кориці! Все це охолоджується подрібненим льодом. 40 мл рому, 100 мл яблучного соку, лайма, м’яти, кориці.