Тірамісу з сезонними фруктами

тірамісу

• 3 печива, нарізані шматочками

• 2 столові ложки еспресо або концентрованої кави

• 60 г вершкового сиру (або свіжого сиру для мазання) з низьким вмістом жиру

• 60 мл вершків з низьким вмістом жиру

• 2 столові ложки цукру * (цукор можна замінити підсолоджувачем: перевірте інструкції на упаковці підсолоджувача та використовуйте еквівалентну кількість для 2 столових ложок цукру)

• 1 чайна ложка ванільної есенції

• 50 г нарізаної малини або полуниці

• Необов’язково: листя свіжої м’яти для прикраси

1. Поділіть половину шматочків бісквіта на дві рівні частини, складіть їх у фігури. На них капала ложка кави.

2. У мисці змішайте вершковий сир, щоб він розм’як. Додати сметану, цукор і ванілін. Потім включіть фрукти, злегка подрібнюючи.

3. Покладіть половину складу на формове печиво. Додати однаково шматочки печива і посипати рештою кави. Покладіть на них решту крему, накрийте поліетиленовою плівкою і залиште охолоджуватися в холодильнику мінімум на годину.

* При використанні підсолоджувача харчові цінності на порцію різняться (оцінка: 127 ккал, 12 г вуглеводів, 6 г вуглеводів).

Факти харчування/порція (196 г)

23г вуглеводів; Насичені жири 4г; Загальний жир 7г; Білок 4г; Вуглеводи 17г; Калорії 170ккал; Холестерин 42 мг; Натрій 81мг