Тірольський пиріг

  • тірольський

Інгредієнти

  • 12 анчоус
  • 6 яйця
  • 1 випічка
  • 200 г червоний помідор
  • 2 дл вершки
  • 50 г панірувальні сухарі
  • 50 г Вершкове масло
  • 1 с. ложка петрушка або 3 г "ширина =" 16 "висота =" 16 "/>
  • сіль
  • перець

1. Загартовування 3 яйця, очистити їх (це видалення оболонки).

2. Видаліть шкірку та насіння з помідори.

3. Поріжте яйця на четвертинки.

4. Розігрійте духовку до 200 ° C

5. Вершкове масло рясно пиріг діаметром 20 см, затемніть його (це для прикраси дна) за допомогою випічка і покласти шар очищених і нарізаних скибочками помідорів (нарізаних тонкими скибочками).

6. Обкладинка (обкладинка) помідори з невеликою кількістю вершкового масла, збиті віночком (це засіб, що використовується для збивання), змішується з анчоус розтертий (нарізаний на фрагменти або порошок) за допомогою ступки (це ємність для подрібнення інгредієнтів маточкою) і петрушка.

7. Розкладіть на цій основі (це розташувати посуд на посуді або сервірувальних тарілках) ретельно зварених вкрутую яєчних чвертей і посипати панірувальні сухарі. Сіль, перець.

8. Збийте яйця (енергійно перемішайте) що залишилися і вершки, сезон (додайте інгредієнти для посилення смаку) і залити помідорами і поставити в духовку приблизно на 45 хв при 200 ° C. Подавати гарячим.

Ви також можете переглянути наш рецепт пісочного тіста.