Тофу - користь для здоров’я цієї модної їжі на основі сої Femme Actuelle MAG
Чи знали ви, що тофу, ця модна їжа на основі сої, яку можна приготувати тисячою і одним способом, є союзником для нашого здоров’я? Джерело білка, мікроелементів, корисно для імунної системи та транзиту ... Відкрийте для себе численні переваги !
Тофу є хорошим джерелом білка
Перевага тофу полягає в тому, що він є хорошим джерелом білка. Це рослинні білки, які легко засвоюються організмом. Тому для людей, які хочуть замінити м’ясо, споживання тофу є хорошим способом не бракувати білка.
Тофу сприяє зміцненню імунної системи
Багата на мікроелементи ця біла паста на основі сої забезпечує магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк ... Ці поживні речовини сприяють зміцненню імунної системи. Ми рекомендуємо вживати тофу особливо в зміну сезону та в періоди втоми.
Тофу допомагає знизити рівень шкідливого холестерину
Оскільки тофу виготовляється із соєвого лецитину, він містить мало насичених жирних кислот. Це допомагає затримувати жир в організмі і знижує рівень шкідливого холестерину. Тому цю їжу рекомендують людям, які мають холестерин, і зменшить ризик серцево-судинних ускладнень.
Тофу - союзник жінок
Тофу містить велику кількість естрогену, одного з жіночих статевих гормонів. Ці ізофлавони, які в природі містяться в сої, корисні для жінок з низьким рівнем естрогену, особливо під час менопаузи.
Тофу сприяє кишковому транзиту
Багатий клітковиною, тофу є союзником для ледачих транзитів. Це особливо корисно для людей, схильних до запорів, і які мають проблеми з травленням.
Крім того, ці клітковини, присутні в тофу, сприятимуть засвоєнню вітамінів, організм буде краще їх синтезувати. Це стосується, наприклад, вітаміну К, який потребує клітковини для синтезу з кишкових бактерій. Цей вітамін, що міститься в сої та інших продуктах харчування (зелені овочі, певні олії тощо), допомагає боротися з остеопорозом, зокрема.
Тофу - союзник лінії
Низькокалорійний тофу є союзником нашої дієти. Також зверніть увагу на його багатство магнієм, марганцем, незамінними жирними кислотами, цинком, калієм, кальцієм, міддю та вітаміном А. Рослинного походження, він не містить або дуже мало насичених жирів (звинувачують у поганому холестерині, але також уповільнюють вашу втрату ваги).
Правильна порада
Тофу сам по собі не поганий, але споживаючи більше цього, або надто багато, може ускладнити засвоєння, оскільки не кожен обов’язково має фермент, який допомагає перетравлювати його. Соя. При надмірному вживанні воно також може забруднити організм (стільки ж, скільки червоне м’ясо!). Тому будьте обережні, щоб змінюватись.
Нарешті, виберіть органічний тофу, інакше це буде ГМО соя !
Дякую Фредеріке Червоні, натуропату та автору мого посібника з нетрадиційної медицини, (видання Prat).