ТОГДА ЛИСТА ВИЗНАЧІТЬ СЕКРЕТИ ЕТИКЕТ Нове ставлення

ПОТИМ ЗАКРИЙТЕ СЕКРЕТИ ЕТИКЕТ

Ви знаєте, що має містити ярлик?
Прочитайте етикетки товарів?
Вони містять важливу інформацію
на здоров'я?
Ви знаєте, що таке енергетична цінність?
Що означає HACCP?
Але ISO?

Що таке штрих-код?
Ви часто чули ці слова, але знаєте, що вони означають?
В умовах конкурентного економічного середовища комп'ютеризовані інформаційні системи стають все більш важливими для впорядкування вашого бізнесу.
Для досягнення цієї ефективності важливо, щоб інформація, що вводиться в комп'ютер, була правильною і з мінімально можливою вартістю. Ці вимоги забезпечуються використанням штрих-кодів. Таким чином, інформація в комп'ютері передається на штрих-код за допомогою принтера коду
смужки на наклейках, наклейки, які зчитуються сканером та обробляються комп'ютером без ризику людських помилок.

Перевага використання системи штрих-кодів
- покупець виграє від швидкої процедури в касі,
- назва товару та ціна відображаються на етикетці зі штрих-кодом,
- мінімізує ризик людської помилки набрати товар та випустити інший товар.

Коротше кажучи, кращий контроль, коротший час виконання та підвищена прибутковість.

Обережно! Вся інформація щодо товарів та послуг, що пропонуються споживачам, супровідні документи, а також заздалегідь складені договори, повинні бути написані румунською мовою, незалежно від країни походження.,
не виключаючи їх подання іншими мовами.

Важливість і роль інформації, що міститься на етикетці
харчового продукту складається з:
- вдосконалення можливостей вибору товару споживачами та впливу на цей вибір шляхом повного знання інформації про товар;

- правильна інформація, зокрема про категорії споживачів, які страждають на алергію або побічні реакції на певні речовини;

- можливість вибору харчових продуктів з метою досягнення здорового харчування, яке відповідає бажанням споживачів;

- підвищення довіри споживачів до товару за допомогою коректності та кількості інформації, що передається через маркування;

- заохочення виробників харчових продуктів подавати інформацію на додаток до інформації, яку законодавство вимагає маркувати, щоб задовольнити бажання споживачів бути поінформованими.

Що означає H.A.C.C.P.?
Критичний контрольний пункт аналізу небезпеки
(Аналіз ризику. Критичні контрольні точки)
- це система управління безпечністю харчових продуктів.

Переваги:
- вища безпека товару та низький ризик гарантії товару.
- Значно покращити комунікацію та підвищити довіру між клієнтами, постачальниками та керівниками.
- запобігання проблемам, які можуть виникнути, пов'язаними з гарантією на товар.
- допомагає компаніям харчової промисловості стати конкурентоспроможними на міжнародному ринку.
- зменшує бар'єри міжнародної торгівлі.
- споживачі споживають більш безпечну продукцію.

Якщо ви подивитесь на логотипи ISO 9001 або HACCP на етикетках, ви можете бути впевнені, що вони безпечні. Стандарти ISO 9001, ISO 9004 сприяють прийняттю підходу з точки зору процесів, що здійснюються в організації, для розробки, впровадження та вдосконалення ефективності Системи управління якістю з метою підвищення задоволеності споживачів.

Калорійність - одиниця виміру, яка вказує на енергію, що подається
тіло їжі.

Що таке Е? Вони небезпечні для вашого здоров'я?
Харчові добавки - це хімічні речовини, що додаються в їжу або напої з метою «поліпшення» їх різноманітних властивостей: смаку, кольору, стійкості, стійкості до псування. У стандартизованому вигляді утворюється їх назва
з літери "Е" та тризначний індекс. Харчові добавки розділені на 24 категорії, з яких ми перерахували найпоширеніші:
- підсолоджувачі = замінити цукор,
- барвники = для надання більш апетитного кольору,
- підкислювачі = надають злегка кислуватий смак,
- коректори кислотності = підвищення або зменшення кислотності,
Емульгатори = забезпечують однорідну суміш між водою та
дієтичні жири,
- консерванти = затримує або запобігає псуванню їжі,
- коректори смаку та запаху = покращують запах та смак
їжа,
- пропеленти = які служать для викиду газів з
упаковані продукти,
- антиоксиданти = обмежує окислення чутливих продуктів до
контакт з повітрям.

Підозрювані - E150, E171, E172, E173, E141 - барвники,
E477 - емульгатори.
Небезпечний - E102 або тартразин (жовтий барвник)
надзвичайно шкідливий, він міститься в напоях, гірчиці та варенні,
може спричинити пухлини щитовидної залози або напади астми,
E110 або Sunset yellow (жовтий барвник) - канцерогенний,
Він міститься в солодощах, тістечках, пудингах, різних соках,
E120 (барвник) викликає алергію, E124 або Ponceau 4R
(червоний барвник) - токсичний, заборонений в США, утворює пухлини
на щитовидку і міститься в ковбасах.
Отруйний - E220, E221, E222, E224 (сульфіти - консерванти)
виробляють кишкові захворювання та алергію, містяться в м'ясі Росії
гамбургери, картопля, зневоднені, цукати,
торти, пиво, винний оцет.
ОБЕРЕЖНО! НЕ ВСІ ЕЛЕКТРОННІ ПОШТИ НЕБЕЗПЕЧНІ!

Це інформація, яка повинна бути присутнім
ОБОВ’ЯЗКОВО на етикетці: назва товару, дата
виробництво, вага нетто, харчова інформація,
інформація про використання, перелік інгредієнтів, відповідні дані
до виробника.
Крім того, попередження, що стосуються
наявність певних інгредієнтів, які можуть викликати алергію
їжа, така як: фундук, молюски, яйця, горіхи
тощо)
Згідно з новим законодавством виробники зобов'язані
згадувати на упаковці продуктів енергетичну цінність
їх.

Яка енергетична цінність?
Енергетична цінність визначається кількістю енергії
який звільняється від поживних речовин продукту
(білки, вуглеводи, жири-ліпіди).
Білок - це важливий елемент живих істот, оскільки
утворює основну структуру всіх клітин.
Нестача (білка) в організмі може спричинити:
- порушення росту та харчування,
- зниження стійкості до інфекцій.
Вуглеводи - це природні органічні речовини, які складають
основні компоненти живої речовини, що відіграють певну роль
важливий в обміні речовин. Роль вуглеводів особлива
чудово підходить для центральної нервової системи.
За допомогою ліпідів - можна отримати в раціоні,
висока енергетична цінність при малому обсязі їжі. Брак
загальна і тривала втрата жиру викликає серйозні розлади:
зупинка росту, зміна шкіри, слизових оболонок, а
волосся, нігті.

---