Тонкі дослідження ожиріння на жирних дітях - спектр науки
Ожиріння: тонкі дослідження на жирних дітях
Вони майже не займаються спортом, тусуються перед телевізором і комп’ютером, їдять фаст-фуд, і їх дражнять їхні однолітки: товсті діти. Як протидія дієтологи радять більше займатися спортом, їсти менше жирної їжі та регулярно сімейно харчуватися разом. Постраждалих, як це також часто чують, в основному походять з бідних верств населення.
Все просто кліше, зараз стверджують Пол Вегелерс та Анжела Фіцджеральд з Альбертського університету [1]. На їх думку, рекомендаціям дієтологів не вистачає наукової бази. Навіть якщо кількість дітей із зайвою вагою постійно збільшується, на думку дослідників, причини все ще в темряві. Щоб збільшити свої знання, вони обстежили 4298 п’ятикласників у канадській провінції Нова Шотландія.
Результати звучать якось звично: перш за все, діти, які рідко беруть участь у шкільних видах спорту, але воліють проводити години вдома перед телевізором або комп’ютером, мають надлишкову вагу. Нерегулярне харчування та їжа перед телевізором також є факторами ризику. Загалом, частіше це стосується дітей з бідніших верств населення, батьки яких мають нижчий рівень освіти. До того ж вони рідко їдять із сім’єю, але в основному купують щось у школі. Це призводить до ожиріння, особливо коли в шкільній їдальні працюють мережі швидкого харчування, а в школі продаються солодкі безалкогольні напої. Кліше перевірив і підтвердив.
Навпаки, результати соціолога Венді Уіллз з Університету Хартфордширу [2] звучать більш дивно. Вона хотіла дізнатись, як підлітки ставляться до ожиріння загалом та їх тіла зокрема, і запитала 18 нормальних та 18 підлітків із зайвою вагою. Вони висловили себе більш позитивно, ніж очікувалося: Товсті люди також привабливі, і більшість висловлюють задоволення власною фігурою. Дієта та страждання від дієтичної манії просто дратують. Зрештою, ризик анорексії набагато страшніший, ніж кілька зайвих кілограмів на стегнах. Крім того, дражнити над товстими людьми, на думку співрозмовників, не так вже й погано, адже зрештою є і худі люди, які постійно піддаються дражненню інших.
Тобто все не так погано, як ти думав? У будь-якому випадку, дослідниця була вражена її напрочуд позитивними результатами і дійшла висновку, що психологічні наслідки зайвої ваги були набагато менш драматичними, ніж передбачалося. Чи сприймають жертви зловживання надмірною вагою так само, адже врешті-решт худих людей дражнять? Якось також дивно, що половина всіх респондентів намагалися схуднути, незважаючи на всі зауваження щодо дієти, і хоча всі були настільки задоволені власним тілом. І хоча більшість із них заявляли, що в цілому задоволені своєю фігурою, майже всі вони вважали окремі частини тіла занадто жирними.
Однак Уіллс уникає цієї невідповідності між претензією та реальністю. Їх результати читаються як щорічні періодичні видання майже кожного жіночого журналу на початку літа. Нестримані, вони пояснюють, що жир - це шик і що це насправді залежить лише від внутрішніх цінностей. В решті випуску вони демонструють моделі у розмірі сукні XS та пояснюють, яка дієта дійсно допомагає, який одяг приховує проблемні зони, а який вид спорту змушує шлунок найшвидше зникати. Це свідчить про те, що молоді люди, опитані Віллом, говорили лише те, що вони вважають соціально бажаним.
Ендрю Плантінга з Університету штату Орегон має справу з іншим відомим явищем надмірних кілограмів [3]. Чому непропорційно велика кількість повних людей живе в передмістях? Хіба товсті хлопці переїжджають у передмістя? Або навколо життя?
Плантінга з’ясовує і те, і інше. З одного боку, передмістя пропагують комфортний спосіб життя - всі відстані до найближчого супермаркету настільки великі, що мешканці воліють їздити відразу. Крім того, у таких громадах їзда на велосипеді чи біг часто громіздка через інфраструктуру, оптимізовану для автомобілів, - а відсутність фізичних вправ, як вже підозрювали перед дослідженням Вегелерс та Фіцджеральд, сприяє ожирінню. З іншого боку, людям із зайвою вагою особливо подобається переїжджати в райони, куди вони легко можуть дістатись куди завгодно на машині. Спортивні люди, навпаки, прагнуть шукати квартиру в центрі міста, де мають можливість ходити по магазинах або їздити на велосипеді.
Сам Плантінга висловив скептицизм щодо можливих заходів, як наслідок його дослідження щодо усунення несприятливої тенденції набору ваги та навколишнього середовища: муніципалітети можуть забезпечити, щоб добре розвинені велосипедні та пішохідні доріжки у передмістях дозволяли рух або що управління дорожнім рухом ускладнює керування транспортом. З іншого боку, ця спроба може дати зворотний результат: атлетично стрункі люди все частіше можуть переїжджати в зони, спроектовані таким чином, оскільки вони задовольняють їхні потреби, тоді як товсті переходять туди, де вони можуть задовольнити свої потреби в максимальному комфорті.
Підсумуємо: Швидке харчування, великі телевізійні та комп’ютерні ігри, зручність, нерегулярне харчування та безалкогольні напої товстять. З іншого боку, спорт, фізична активність у повсякденному житті та спільне харчування в сім’ї захищають від ожиріння. Настільки зрозуміло для дієтологів: вони, схоже, не помиляються зі своїми попередніми рекомендаціями. Можна було б спрямувати очевидно великі наукові фонди на програми дій для боротьби зі злом у майбутньому.