Тонкі гарбузові рецепти фраппучіно Eın

Економте калорії та гроші! Насолоджуйтесь смачною гарбузовою спецією фраппучіно вдома без величезної ціни та без усіх калорій, жиру та цукру-рафінаду.

Скільки рецептів гарбуза я можу зробити у серпні? Мені байдуже, скільки часу - я цілий рік насолоджуюся гарбузом!

Місяцями я з нетерпінням чекав, коли мої улюблені кафе повернуть усі смачні смачні гарбузові смаколики. Я продовжую запитувати чоловіка в Dunkin Donuts, коли повернеться гарбузова кава, і він може подумати, що я божевільна. З огляду на це, я взяв собі на власну приготування гарбузової кави. Крижана, заморожена кава з гарбузом, корицею, спеціями та всім приємним. Він густий, кремовий, прохолодний, і саме того, чого я прагнув останні 8 місяців.

Крім того, моя версія (як написано) не є астрономічною ціною, а також не перевантажена цукром, жиром та калоріями. Маленький фраппе зі спеціями з гарбуза Starbucks містить 300 калорій, 11 грамів жиру, 48 грамів вуглеводів і 47 грамів цукру! Середній має 460 калорій, а великий - 630 калорій. Вау.

Поставити свій найнижчий долар? Я буду насолоджуватися цим полегшеним задоволенням 12 місяців на рік. Мої вузькі джинси будуть вдячні.

Готувати сьогоднішній крем з гарбуза трохи незвично. Не тільки можна змішувати гарячу каву з морозивом, гарбузом та спеціями. У вас залишилася б дуже водяниста мішанка сльоти. Не дуже фраппучіно.

То як ти можеш це зрозуміти правильно? Ну, для початку потрібно заморозити кілька інгредієнтів у кубиках льоду. Для цього вам знадобиться форма для льоду. Вони, ймовірно, менше $ 1, і повірте, ви отримаєте від цього достатню користь. Молоко, гарбузове пюре, кленовий сироп та деякі осінні спеції заморозьте у деку для льоду. Ви можете використовувати будь-який тип молока, який вам більше подобається. Я люблю випікати та пити з ванільним мигдальним молоком, тому я це використовувала. Якщо ви не хочете підсолоджувати своє частування кленовим сиропом, спробуйте мед, агаву, цукор або улюблений підсолоджувач. Якщо ви використовуєте стевію, натуральний підсолоджувач, ваш худий фраппе матиме менше калорій.

Спеціями, які я використовував, є мелена гвоздика, мускатний горіх та кориця. Ви можете просто використовувати спецію з гарбузовим пирогом. Змішайте всі ці інгредієнти разом і заморозьте. Кевін поставив під сумнів мої помаранчеві кубики льоду. Він знайшов це абсолютно дивним ... що це таке.

Також потрібна холодна кава. Без кофеїну або нормальний, ароматизований або несмачний - це не має значення. Однак температура вашої кави настільки важлива! Якщо ви використовуєте теплу каву або навіть кімнатну температуру, кубики льоду розтануть і перетворяться у воду, а не вершкову/кашоподібну, як вам подобається. Тому використовуйте дуже холодну каву. Ви також можете заморозити каву в кубиках льоду. Вам буде потрібно трохи більше молока, щоб повністю змішати кубики льоду з гарбуза та кубики льоду кави. Мені просто легше використовувати рідку холодну каву.

Я готую кубики льоду з гарбуза/молока і готую чашку кави напередодні ввечері. Я заморожую кубики і тримаю каву в холодильнику, поки не закінчу наступного ранку чи вдень. Ви знаєте, коли приходить той гарбузовий фраппе. Коли кава дуже холодна, і кубики льоду з гарбузового молока готові, змішайте їх обох у блендері. Спробуйте свій фраппе зараз. Чи потрібно більше підсолоджувати? Більше смаку? Додайте більше кленового сиропу або приправи і продовжуйте смакувати. Повторіть за необхідності. Мені було потрібно всього 3 столові ложки кленового сиропу загалом.

Зверху кремовий гарбузовий спеційний фраппе збийте вершки. Це абсолютно необов’язково, але це так потрібно в моєму світі. Цей фраппе, звичайно, не містить глютену та веган. Однак, якщо ви використовуєте збиті з молоком вершки, напій більше не є веганським. Тож майте це на увазі, коли ви веган.

За цим рецептом можна зробити 2 маленьких фраппучіно або 1 ДУЖЕ (дуже дуже дуже!) Великий. Велике тонке фраппучіно, підсолоджене кленовим сиропом, складає всього 217,5 калорій - велике фраппучіно, підсолоджене стевією (або іншим нульовим калорійним підсолоджувачем), має лише 67,5 калорій . Це порівняно з 630 калоріями в кафе.

Як я отримав цей номер?

1,25 склянки несолодкого ванільного мигдалевого молока = 37,5 кал
1,5 чашки кави = 0 кал
1/4 склянки гарбузового пюре = 20 кал
3 столові ложки чистого кленового сиропу = 150 кал
Спеції = 0 кал
2 порції легких збитих вершків = 10 кал

Якщо ви вирішили використовувати інший підсолоджувач, вам доведеться регулювати калорії відповідно до підрахунку. Якщо ви використовуєте стевію, натуральний підсолоджувач, ваш фраппе буде мати менше калорій. Для мене це не калорії, а якість інгредієнтів, які потрапляють у мій напій. Гарбузовий аромат виготовлений із чистого гарбуза, а не з гарбузового сиропу чи ароматизаторів. Ніякого надлишку цукру не вийде з-під контролю, і ви можете використовувати улюблений підсолоджувач або знежирене (молочне або немолочне) молоко.

Інгредієнти:

- 1 та 1/2 чашки холодної кави
- 1 і 1/4 склянки (10 унцій) несолодкого ванільно-мигдалевого молока (або будь-якого молока)
- 1/4 склянки (57 грам) гарбузового пюре
- 3 столові ложки чистого кленового сиропу (або стільки ж меду, агави або 4 пакетиків стевії або іншого підсолоджувача)
- 1 чайна ложка меленої кориці 1
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики 1
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха 1
- легкі збиті вершки, за бажанням
Спеціальне обладнання
- Міцний, потужний міксер (мені подобається той ніндзя чи той Vitamix)
- 1 та 1/2 чашки холодної кави
- 1 і 1/4 склянки (10 унцій) несолодкого ванільно-мигдалевого молока (або будь-якого молока)
- 1/4 склянки (57 грам) гарбузового пюре
- 3 столові ложки чистого кленового сиропу (або стільки ж меду, агави або 4 пакетиків стевії або іншого підсолоджувача)
- 1 чайна ложка меленої кориці 1
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики 1
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха 1
- легкі збиті вершки, за бажанням
Спеціальне обладнання
- Міцний, потужний міксер (мені подобається той ніндзя чи той Vitamix)

Напрямки:

1. Зробіть каву. Налийте каву у великий кухоль і поставте в холодильник на ніч. Кава повинна бути дуже холодною.
2. У невеликій мисці збийте молоко, гарбуз, підсолоджувач на ваш вибір, корицю, гвоздику та мускатний горіх, поки все не поєднається. Налийте в деко для льоду і заморозьте.
3. Як тільки кава охолоне, а кубики льоду з гарбуза заморозять, покладіть все в блендер і все перемішайте до однорідності і крижаності. Додайте більше молока, якщо ваш блендер погано змішує його. Спробуйте заморожений напій і додайте більше підсолоджувача або приправи, якщо потрібно. Зверху залити збитими вершками за бажанням. Подавайте негайно.
1. Зробіть каву. Налийте каву у великий кухоль і поставте в холодильник на ніч. Кава повинна бути дуже холодною.
2. У невеликій мисці збийте молоко, гарбуз, підсолоджувач на ваш вибір, корицю, гвоздику та мускатний горіх, поки все не поєднається. Налийте в деко для льоду і заморозьте.
3. Як тільки кава охолоне, а кубики льоду з гарбуза заморозять, покладіть все в блендер і все перемішайте до однорідності і крижаності. Додайте більше молока, якщо ваш блендер погано змішує його. Спробуйте заморожений напій і додайте більше підсолоджувача або приправи, якщо потрібно. Зверху залити збитими вершками за бажанням. Подавайте негайно.

Примітки до рецептів:

Замість кориці, мускатного горіха та гвоздики використовуйте 1,5 чайні ложки приправи з гарбузового пирога.

Звичайно, цей напій не містить глютену. Зберігайте його веганським, використовуючи немолочне молоко без збитих вершків.

Ви склали рецепт?

Позначте @sallysbakeblog в Instagram та позначити вас це за допомогою #sallysbakingaddiction .

Недорогий, вершковий, крижаний і ідеальний в цю пору року - ну, для мене? Усі сезони. Тепер заморозьте кілька кубиків льоду з гарбуза і охолодіть чашку. Вам захочеться одного з цих виродків якомога швидше!