Тонкі та легкі млинці від Кирила Ліньяка

тонкі

Дуже простий рецепт тонкого і легкого млинця

Цього року свічник припадає на неділю, і я знаю, що ви шукаєте рецепт тонкі і легкі млинці запропонувати вашій маленькій родині. Кирило Лігнаc пропонує нам один із своїх надзвичайно простих рецептів для приготування за допомогою креп тонкий, як мереживо.

Я вже дав вам 5-хвилинний рецепт тіста для млинців, і для цього вам більше не знадобиться. Не брешу вам, я, мабуть, двічі змішав свої інгредієнти, тому що перший раунд пішов дуже швидко, особливо коли вони все ще теплі.

Я знаю, що на дні народження дітей я часто пропоную їм вдень тонкі млинці або вафлі, і цей рецепт млинців завжди одностайний, найкращим для них є саме ті, що обвалені в цукрі.
Повертаючись до рецепту Кирила Ліньяка, він залишається простим та ефективним. Ви навіть можете змішувати своє тісто напередодні, тримаючи його в холодильнику до наступного дня, щоб готувати їх. Ваше тісто для млинців не боїться нічого добре покритого. Цим я займався, коли працював у кінно-спортивному центрі, готував все напередодні і починав готувати на очах у споживачів.

За допомогою цього кремового кляреного тіста від Cyril Lignac ви отримуєте гнучкі, прості в обробці та дуже стійкі млинці, якщо вам хочеться готувати милостиню або млинці з апельсиновим соусом. Ви також можете вибрати інші ароматизатори, щоб збільшити смакові якості тіста, такі як апельсинова або лимонна цедра, апельсиновий цвіт, мигдаль тощо.

Вибір каструлі важливий, оскільки це також сприяє успіху ваших млинців. Віддають перевагу тим, хто має антипригарне покриття, і ви впевнені, що млинець не липне.

Як подавати тонкі і легкі млинці

Смачні та ароматні, ви можете прикрасити їх свіжими фруктами, джемом, шоколадом, лимонним сирним кремом під час бранчу, післяобідньої закуски або дуже вишуканого сніданку. Зараз мій улюблений гарнір - каштановий крем. Ось декілька пропозицій щодо наповнення ваших млинців:

З яких інгредієнтів приготувати тонкі та гнучкі млинці від Кирила Ліньяка

  • 3 цілих яйця
  • 300мл молока
  • 200 мл води
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • пакет ванільного цукру
  • 1 щіпка цукру
  • 250гр рідкого борошна
  • 3 столові ложки розтопленого вершкового масла або несмачної олії
  • 1 паперовий рушник, змочений в олії