Тонкий за день - Купуйте харчування ePUB для електронних книг - Рецепти та путівники
Дієта безкоштовна назавжди
| Патрік Хайзманн |
| на південний захід |
| 2016 рік |
| 192 сторінки |
| 9783641204235 |
| 2 |
| ePUB |
| DRM |
| ПК/MAC/eReader/планшет |
| 15,99 євро |
Тонкий за один день - це, мабуть, жарт? Зовсім не. Патрік Хайцманн знає, про що йде мова, коли обіцяє маленькі кроки з великим успіхом. Легкий початок лише одного дня на тиждень - це щось на зразок запоруки успіху для довгострокової зміни дієти. У «тонкий день» це означає їжу відповідно до годинника харчування, більше білка, свідоме використання або залишення вуглеводів, хорошого жиру, рух за допомогою коротких м’язових тренувальних одиниць, зменшення стресу, перерви в їжі, задоволення без постійного голодування. Для цього існують інструкції - від покупок до рецептів до психологічних хитрощів. Більше немає гріхів. І кожен вибирає темп самостійно. Кожен складає своє власне з програми Патріка Хайцмана - відповідно до девізу «Просто зроби це. Їжте краще, не менше '.
Патрік Хайзманн, 1974 року народження, з багаторічного досвіду роботи експертом з фітнесу та харчування знає, що потрібно людям, які хочуть тримати свою вагу під контролем. Зі своєю першою програмою "Я буду струнким" у 2010 році, він створив собі ім'я як "екскурсовода по харчових джунглях". Мільйони читачів та глядачів із ентузіазмом ставляться до його книг та поточного шоу "Ессен дозволено!". Завдяки "Тонкий за один день" він розставляє нові акценти та вміло підкреслює свою формулу харчування. Патрік Хайцманн - кваліфікований спортивний менеджер і живе у Фрайбурзі.
Купити тут:
Горизонтальні вкладки
Струнка за один день
Незалежно від того, є ви кам'яним віком або вегетаріанським хіпстером - нові тенденції ускладнюють харчування. Замість спеціальних дієт нам потрібні рішення, придатні для щоденного використання. Покращуйте свій спосіб життя із задоволенням і легкістю - лише раз на день на тиждень.
Новий спосіб досягнення своєї мети
Харчування ускладнилося. У нашому заможному суспільстві їжі є більш ніж достатньо, але це не робить вас щасливими. Навпаки: багато людей почуваються невпевнено, бояться зробити щось не так, захворіти і схуднути або не пройти третю дієту цього року. Якщо їжа справді смачна, ви відчуваєте провину в цьому. «Чи це було добре для мене?», «Чи мені це дозволили?», «Хіба я не хотів їсти більше овочів і жити більш стабільно?», «Чи все ще добре м’ясо?» - Ви так багато читаєте. Постійно оголошується нова тенденція. Будь то вегетаріанці, вегани, палеоани, фрукторіани чи логіани - всі вони хвалять обіцянки щодо здоров’я. Але рішень, придатних для щоденного використання, часто бракує.
Орієнтація на власні потреби
Перш за все, щоб вас заспокоїти: для повноцінного харчування вам не потрібна програма екстремального харчування. Ваші власні потреби набагато важливіші. Як мені вдається їсти багато фруктів, овочів, а іноді і цільних зерен? Відмовитися від занадто великої кількості солодких, жирних, алкогольних та готових страв? Щоб більше рухатися? Покластися на свій здоровий глузд і своє тіло знову відчувати замість жорстких правил і одночасно отримувати задоволення, щоб я не зупинився відразу? Тут з’являється моя концепція “тонкий за один день”.
Їжте і насолоджуйтесь знову свідомо
З «Тонким за один день» у вас не більше, ніж пробний день. Ви їсте здорово протягом дня, пересуваєтесь, змінюєте свої звички, знаходьте час, щоб насолоджуватися, робите перерви (від їжі та від повсякденного життя), і врешті-решт розумієте: насправді це не так складно. Можливо, ви зробите це один-два рази наступного тижня. Тоді, можливо, тричі. І якщо все піде добре, незабаром щодня, за винятком випадків. Вам не потрібно турбуватися про ці винятки. Вони бажані та хороші, оскільки дають можливість задуматися про старі харчові звички та відчути контраст, щоб навчитися у них.
Їжте збалансовану та розумну їжу - це спочатку звучить нудно. "Я вже давно знаю, що це нічого нового", - можна подумати зараз - і ти маєш рацію. Той факт, що кольрабі кращий за карамельний пудинг, не є нічим новим. Тільки спосіб там відрізняється від звичайних дієт.
Повторно відкрийте для себе гарне почуття: їсти дозволено
У програмі "Тонкий за день" я даю вам практичні вказівки щодо розумного, здорового і тонкого способу життя, в якому найкраще від природи поєднується з перевагами сучасного світу. З задоволенням і легкістю, без догм, без ідеологій. Навчіться нарешті знову насолоджуватися тим гарним відчуттям, що їжа дозволена, наповнюється та дегустується. Це працює лише в тому випадку, якщо ми даємо організму те, що йому потрібно і що формує його оптимально - під час їжі та під час руху.
Все само собою зрозуміле? Відомий давно? Звичайно, але ще не реалізовано. Ми знаємо, що робити, але ні. У Німеччині понад половина всіх чоловіків і понад 40 відсотків жінок надмірно товсті. Навіть діти мають зайву вагу. Кожна п'ята дитина важить занадто багато.
Міжнародний дослідницький інститут харчової політики обстежив 129 країн і дійшов висновку, що в даний час неправильне харчування є нормою у всьому світі. У 44 відсотках країн люди страждають ожирінням так само часто, як і недоїданням. Вони їдять занадто багато або замало і в основному неправильно. Ви маєте зайву вагу або недоїдаєте. Занадто жирний, занадто худий, але все менше і менше нормальний.
Наші предки були всеїдними, не харчуючись гальмами
Незалежно від того, якого принципу ви дотримуєтесь у питанні: більшість з них покладаються на природну основу, яка лежить в основі цього. Прихильники Палео пояснюють вплив їх методу на здоров’я тим, що люди спочатку були м’ясоїдними. Вегетаріанці часто бачать це по-різному.
Біологічно обидві школи мислення мають рацію. Людина - всеїдна тварина. Він може надзвичайно добре адаптуватися. Адже воно не вимерло. Ні положення зубів, ні форма шлунка не викликають у нього проблем, скоріше інша спадщина.
Наші предки не мали вбудованого гальмівного гальма. Це означає: якщо щось там було, його потрібно було знищити. Не було холодильника для зберігання запасів. Тож природа влаштувала це так, що навіть добре наповнений шлунок міг розширитися до надмірної потужності. На той час було практично, що щось все ще заходило за межу насичення. Як чистий запобіжний захід для наступного періоду голоду. Шлунок міг би, так би мовити, зіграти в тетріс, і вкласти все так добре, що вмістилося б ще більше. Сьогодні це стало прокляттям. Пісні часи вже не є загрозою для заможного суспільства. Їжа доступна майже завжди і скрізь. Ми можемо їсти далеко за межами звичайного голоду, і з ясним розумом ми можемо чесно пояснити: "Вибачте, це генетично".
Залишайтеся розслабленим: наше тіло приймає те, що йому потрібно
Невже ускладнено харчуватися здорово? Не зовсім. Принаймні, якщо вас не звели з розуму. Деякі речі просто звучать складно, але вони дуже прості.
Корм ззовні: будівельні матеріали для здорового життя
Наприклад, дивлячись на наступний перелік основних поживних речовин, спочатку я б зневірився. Як мені встигнути прогодувати себе таким чином, щоб я дійсно давав своєму тілу все необхідне? Згідно з науковими знаннями, все, що нам потрібно, знаходиться в цих 47 речовинах.
Вітаміни; A, D, E, K, C, B комплекс (B1 = тіамін, B2 = рибофлавін, B3 = ніацин, B5 = пантотенова кислота, B6 = піридоксин, B7 = біотин, фолієва кислота, B12 = кобаламін).
Мінерали; Магній, кальцій, натрій, калій, фосфор.
Розсіяні елементи; Бор, хлорид, хром, залізо, фтор, йод, кобальт, мідь, літій, марганець, молібден, нікель, рубідій, сірка, селен, кремній, ванадій, цинк.
Амінокислоти; Ізолейцин, лейцин, валін, метіонін, лізин, триптофан, фенілаланін, треонін, гістидин (напівефірний).
Жирні кислоти; Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти.
Список виглядає вражаюче, чи не так? Але де я можу купити фенілаланін? Хто мені доставить бор? І як я вимовляю піридоксин без шпаргалки біля прилавку? У якому магазині все-таки прилавок? Як слід дозувати 47 деталей, щоб вони працювали оптимально? Зберігай спокій. Наш організм любить засвоювати ці речовини. Але для нього неважливо, з якої групи продуктів вони походять, і чи я їм їх з харчових, релігійних, практичних чи смакових причин. Головне, щоб вони прийшли! І роблять це за допомогою дієти з високим вмістом життєво важливих речовин, води, білків, олій, багатих на омега-3, жирної риби та трохи менше вуглеводів. Якщо ви харчуєтесь відповідно до годинникового режиму харчування (див. Тут докладніше про це), це працює само собою.
Корисно при слабких моментах: коли вас охоплює бажання торта, чіпсів тощо, вам дозволяють поступитися. Солодкі ковдри не заборонені. Але вони космічні грабіжники. Вони просто забирають простір, на який вони заслуговують, з корисних необхідних поживних речовин. Спочатку цілий рулет шоколадного печива, потім яблуко (через вітаміни!) Згодом - це не рішення в довгостроковій перспективі. Якщо ви думаєте про це досить рано під час швидкого годування, це допоможе з помірністю.
Яблука здорові. Насолоджуйтесь ними регулярно.
Дискусії про їжу
Той, хто занадто багато займається плюсами і мінусами окремих продуктів, швидко стикається з нездоланними перешкодами.
Навіть яблуко викликає суперечки
Наприклад: просто з’їсти яблуко? Сьогодні це навряд чи можливо, якщо вас бачать, як ви це робите. Тому що навіть нешкідливе яблуко стимулює багато дискусій. Важко повірити, що там. Просто перекусити? На жаль, у мисці можуть бути небезпечні пестициди. Відрізати шкаралупу? За бога, це майже злочин у вбивствах, коли найцінніші речовини присідають прямо під шкіркою яблука. Щоб бути в безпеці, купити органічну версію? Ні, ти не можеш на це покластися в наші дні. Це просто органічно? Або яблуко походить від сертифікованої компанії? У всякому разі: звідки це береться? Сподіваємось, із сусіднього дерева, але, звичайно, не вкрадене з сусідського саду. Так що краще купувати у фруктовода за три вулиці (регіонально!). Але лише в тому випадку, якщо він не використовує пестициди і не запускає поруч свій дизель. Якщо він це зробить, чи буде яблуко з Південного Тіролю краще? Чи є там органічна етикетка надійною? Ящик з яблуками приїхав поїздом, літаком без поїзда з компенсацією клімату, вантажівкою з електричним двигуном?
А як насправді виглядає яблуко? Чи зморщена шкаралупа - хороший знак того, що він виріс без отрут? Або він просто занадто довго лежав у таборі? Можливо, там було занадто тепло через енергоспоживання.