ТОП 3 помилки в харчуванні спортсмена; Асоціація спортивної психології
Завдяки використанню соціальних платформ сьогодні, як ніколи, псевдоспеціалісти з питань харчування та надмірної промоції харчових добавок сприяють поширенню багатьох неправдивих відомостей, які дуже добре вловлюються як у випадку з любителями спорту, так і у випадку батьків дітей, які практикують спорт. Нижче ми представимо 3 найкращі харчові помилки з точки зору харчування спортсменів.
- Високе споживання білків та амінокислотних добавок підвищить спортивні показники
Білки, безумовно, є макроелементами, які приділяють найбільше уваги, коли йдеться про спортивне харчування. Білок міститься в таких продуктах, як м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, горіхи, тофу та багато овочів, і їх роль у підтримці та нарощенні м’язової маси надзвичайно важлива.
Офіційні рекомендації щодо спортивного харчування говорять, що споживання 0,8-1,5 г/кг маси тіла/добу білка (спортсмен 60 кг потребує, залежно від періоду спортивних тренувань, від 48 до 90 грам білка щодня) більш ніж достатньо для спортсмена, незалежно від виду спорту, яким займаються. Необхідна кількість набагато менша за ту, яку споживає переважна більшість спортсменів. В основному більшість спортсменів досягають необхідної кількості білка лише завдяки збалансованому харчуванню. Виняток становлять, звичайно, вегетаріанці та вегани, яким потрібно бути обережнішими у виборі продуктів, які вони їдять, щоб мати змогу досягти необхідної кількості
- Спортсмени можуть вживати багато солодощів
Їжа з додаванням цукру споживається на розсуд багатьох спортивних дітей та людей, які періодично займаються спортом, в надії на покращення спортивних результатів. Через те, що енергію, необхідну для фізичних зусиль, переважно віддавати вуглеводами, було зроблено висновок, що зовсім не вірно, що всі спортсмени отримають вигоду від кращих спортивних результатів, якщо вони споживають багато солодощів. Це пояснення, яке підходить для харчової промисловості та виробників гелів/напоїв для спортсменів, але правда полягає в тому, що коли ми докладаємо зусиль, нам часто потрібне споживання складних вуглеводів, які забезпечують нас енергією на більш тривалий період що також забезпечує оптимальне споживання вітамінів та мінералів. Ці складні вуглеводи містяться не в продуктах, що містять доданий цукор, а лише в таких продуктах, як фрукти, овочі, цільні зерна, молочні продукти.
- Спортсменам потрібні дієтичні добавки
Наукові дослідження показали, що, незважаючи на поширені думки щодо дієтичних добавок, існує лише 5-6 речовин, про які чітко кажуть, що покращують спортивні показники, насправді не вважаючись допінгом.
За винятком високопродуктивних спортсменів, які роблять більше 3-4 годин постійних тренувань щодня, дієтичні добавки не потрібні людям зі збалансованим харчуванням. Спортсмену, який регулярно їсть фрукти та овочі, салати, цільні зерна, молочні продукти, м'ясо та горіхи/фісташки/кеш'ю/насіння, не потрібно доповнювати свій раціон.