Топ10 Румунія Румунська їжа

Як і в більшості випадків, традиційна румунська кухня є результатом впливів усіх сусідів (або мешканців), синтезованих та пігментованих місцевими елементами, що згодом визначили її характер. Ось, на думку Zile şi Nopți, найпопулярніші румунські страви.

1. ЖУРОВИЙ СУП

Це одна з найбільш особливих, але і найскладніших у приготуванні страв із категорії супів. Прибувши на румунські землі, швидше за все на османський ланцюг, румуни інтерпретували це шляхом додавання лимона (або оцту), овочів і, особливо, багато часнику. У XVII столітті в районі Бухареста існував ще один вид супу, майже схожий на черевний суп, який називали «темпом», готували з овечих ніг або телятини (який і сьогодні використовується для ідеального супу), який заправляли яйцем та оцтом.

Ще одна страва, широко розповсюджена по всьому середземноморському басейну, готується з фаршу (свинини, овець, яловичини, курятини тощо), змішаного з рисом та спеціями, потім загорнутого в капусту (зазвичай мариновану) або інше листя, наприклад, виноградні лози. виноградна лоза, шпинат, стевія або навіть хрін. Існує також пісна версія, при якій м’ясо замінюють птицею. За традицією, найкращими сармале є ті, що готуються в глиняних горщиках, на дно яких кладуть шматочки копченої шкірки та листя чебрецю та горошини перцю. У Румунії найпопулярнішою формою подавання сармале є полента та вершки.

Специфічний продукт для Балкан, швидше за все, із сербського походження, але виведений на рівень мистецтва в Румунії. Легенда свідчить, що вони з’явилися в нашій країні в 19 столітті, в ресторані La Iordachi (відомий своїми сосисками), в день, коли з’ясували, що у них закінчилося м’ясо, тому фарш і рулет м’ясо клали прямо на гриль. Зазвичай готується з декількох видів м’яса (яловичини, овець, свинини), дається двічі машиною, а потім змішується з сіллю, перцем, харчовою содою, перцем, чебрецем, запашним перцем і кмином, а також тушкованим рагу корови. Подавати просто, з булочками і гірчицею, а також з муджей, салатом з капусти, соліннями, хроном або гострим перцем.

4. ПОЛІШ З СИРОМ І КРЕМОМ

Це, мабуть, найпопулярніший аперитив у будь-якому румунському ресторані, але він також присутній у будинках румунів скрізь. Проста у приготуванні і дуже смачна, це ситна і дуже популярна страва для найменших. Ви можете використовувати будь-який вид сиру, від телемеї та солодкої сирної маси до свіжого сиру або міху.

5. КУРТОВИЙ СУП

Це один із найбільш специфічних супів традиційної румунської кухні. Його готують лише з субпродуктів птиці (індички, гусака, курки, качки та ін.), А головною особливістю є квашення з капустяним соком, яке практично замінює борщ, що використовується в інших видах супів. Основними інгредієнтами є, як випливає з назви, поні, тобто нутрощі птахів - крила, піпетки, ніжки, серця, шия тощо.

6. Ковбаси ПЛЕЙКОЙ

Вони родом з місцевості Бузау Плешкой, що також дає їм назву, ці напівсушені ковбаси готують із баранини та багатьох спецій, найпопулярнішими з яких є паприка та часник. Деякі виробники також використовують суміш баранини та яловичини (максимум одна третина суміші), особливо у випадках, коли овече м’ясо занадто жирне.

7. ТОХІТУРА

Це дуже популярна традиційна страва, особливо в холодні зимові місяці, завдяки високому вмісту жирів і білків. Його готують з м’яса (свинини, телятини, яловичини, птиці), ребер (свіжих або копчених), органів (печінка, нирки, серце, селезінка), ковбас (свіжих або копчених), усіх смажених на сковороді або в чайнику. Подавати з полентою, омлетом та сиром з міху або телемеєю, плюс соління та/або часниковий соус.

Піфтія, холодна закуска, - одна з найпопулярніших страв, яку готують румуни на Різдво. В основному, це особливість м’яса та овочів в аспіці, отримана шляхом тривалого варіння м’ясних шматочків разом з кістками та хрящами, разом з овочами та спеціями, поки не вийде густий желатиновий сік, який викладається з часником, а потім розлийте у формочки і поставте в холодильник. Його можна приготувати з будь-якого виду м’яса.

Це їжа (солодка, як десерт), яка готується з вареної пшениці або ячменю та підсолоджується медом або цукром, зазвичай прикрашається цукерками або помадкою, використовується виключно в релігійних ритуалах. Клітка - це приношення, яке віруючі приносять до церкви на освячення, на честь святого дня, і є головним елементом будь-якої служби вшанування пам’яті померлих. І останнє, але не менш важливе - це один з небагатьох привабливих елементів для дітей, які батьки чи бабусі та дідусі несуть на роботі.

10. IAHNIE DE FASOLE

Одна з найпоширеніших страв, особливо в сільській місцевості, але вона не відсутня в меню традиційних ресторанів. Яхнія, яка прибула до нас на турецько-болгарському ланцюзі, є дуже ситним і дуже смачним основним блюдом. Його подають зі свинячою відбивною, копченими ребрами або сосисками (копченими або свіжими), і їх можна їсти з хлібом або полентою, і він чудово поєднується з соліннями.

Стаття головного редактора Каталіна Тодера Бухарестські дні та ночі.

Лікарі дають собі більше артистів, коли вони вступають у політику

Незважаючи на те, що я погано спав, здивований дилемою, чи існує вірус чи ні, і ефектом чіпа, імплантованого агентом супермаркету, моє самопочуття було швидко відновлено вранці на початку листопада після прочитання обнадійливого виступу і сповнений позитиву міністра охорони здоров'я країни, відповідальним громадянином якого я намагаюся залишатися: "Це наше медичне мистецтво навчило нас прагматично дивитись на пацієнта, який буде посміхатися нам, коли він повернеться додому".

Листопад, місяць виконавського мистецтва

Вимушений обставинами, культурний Бухарест закрився, але, як це не парадоксально, відкрився одночасно. Повернення до обмежень щодо живого досвіду пожвавило міграцію споживачів та культові та поп-культурні заходи в Інтернеті.

Що слід пам’ятати: фестиваль, фільми та їжа

У 2000 році мало хто міг подумати, що за 20 років так багато і, водночас, так мало зміниться. Ми не виходимо з літаючими машинами, але вже їздимо на електромобілях. Телепортація не була винайдена, але у нас у кишенях смартфони, із програмами, які „телепортують” нашу їжу прямо до дверей, і ми проводимо значну частину свого життя в соціальних мережах.

місць

Заходи для дітей
Інші місця
Бари та клуби
Кафе та чайні
Кінотеатри
Культура
- Всі
- Інші місця
- бібліотеки
- Культурні центри
- Художні галереї
- книгарні
- Музеї
- театри
Весілля та заходи
- Всі
- Квітка
- Фото Відео
- Організація заходу
- Весільні ресторани
ресторани
- Всі
- Азіатський
- Кондитерські та кондитерські вироби
- Доставка
- Міжнародний
- Піца та фаст-фуд
- Румунська
Покупки та магазини
- Всі
- Інші магазини
- Концепція магазинів
- Косметика та догляд
- Прикраси та меблі
- Електроніка та ІТ
- Одяг та аксесуари
- книгарні
- Делікатеси
- Спортивні магазини
- Торгові центри та торгові центри
Зовнішні простори
- Всі
- Парки
- Зона відпочинку
Спорт і краса
- Всі
- Центри краси
- Спортивні центри

Days and Nights Бухарест, листопад 2020

Голосуйте зараз за найважливіші національні події та улюблені місця, щоб залишити свій будинок у своєму місті !

Положення про конкуренцію

Стаття 1. Організатор

Міський путівник Media S.R.L. з головним офісом у місті Брашов, зареєстрованим у Торговому реєстрі № J08/1612/2013, з унікальним реєстраційним кодом RO 32408405, далі - "Дні та ночі"

Організатор залишає за собою право вносити зміни до Правил під час конкурсу за умови, що про будь-які зміни буде повідомлено учасників та громадськість принаймні за 24 години до набрання чинності. Учасники будуть повідомлені електронною поштою або телефоном, а громадськість через веб-сайт, на якому опубліковано це положення.

Стаття 2. Тривалість конкурсу та напрямок розвитку

Конкурс проводиться в інтервалі, зазначеному в статті конкурсу. Конкурс діє по всій Румунії.

Стаття 3. Умови участі

Конкурс проходить виключно в Інтернеті, на веб-сайті www.zilesinopti.ro.
Брати участь може будь-який користувач Інтернету, який відповідає наведеним нижче умовам:
- Це громадянин Румунії або іноземний громадянин, який проживає в Румунії
- Він підписався на інформаційний бюлетень сайту і заповнив усі реальні та правильні дані, включаючи свою адресу електронної пошти та номер телефону.
- погоджується опублікувати це ім’я на веб-сайті, присвяченому конкурсу, якщо воно визначене одним із переможців конкурсу
- підтверджує, що він прочитав та зрозумів цей Офіційний регламент, і що він повністю узгоджується з умовами, зазначеними в ньому
Співробітники Zilesinopti.ro або співробітники Zilesinopti.ro, а також їхні родичі першого ступеня не можуть брати участь у цьому конкурсі.

Право на участь у конкурсі автоматично скасовується, якщо особа надає неправдиві, помилкові, неадекватні або неповні дані або інформацію при заповненні персональних даних і якщо Організатор вважає, що він обдурив.

Стаття 4. Захист персональних даних

Організатор використовуватиме персональні дані, надані учасниками, для участі у конкурсі виключно з метою оголошення та ідентифікації переможця. Zilesinopti.ro - оператор персональних баз даних, зареєстрований за номером 18316/2016

Організатор використовуватиме персональні дані, надані учасниками, для участі у конкурсі виключно з метою оголошення та ідентифікації переможця.
Zilesinopti.ro - оператор персональних баз даних, зареєстрований під номером 15539.

Стаття 5. Механізм конкуренції

Користувачі дізнаються про конкурс у розділі конкурсу на веб-сайті www.zilesinopti.ro, а також з банерів для його просування.
Користувач повинен буде правильно заповнити та подати форму конкурсу.
Переможці будуть жеребкувані жеребкуванням.
Організатор не запропонує грошову вартість призу.

Стаття 6. Призначення та оголошення переможців

Стаття 7. Інформування громадськості

Правила конкурсу доступні для консультацій безкоштовно на веб-сайті www.zilesinopti.ro, а також за запитом на адресу Організатора. Участь у цьому конкурсі передбачає обов'язок дотримуватися положень цього регламенту.

Стаття 8. Переривання конкурсу

Конкурс може бути перерваний лише у випадку форс-мажорних обставин або за рішенням організатора, але не раніше, ніж він оголосить публіку через сайт www.zilesinopti.ro.

Стаття 9. Пов’язані податки та збори

Організатор кампанії не несе відповідальності за сплату інших податків чи інших фінансових зобов'язань, пов'язаних із запропонованими призами, за які відповідають переможці.