Топ-3 найсмачніших салатів без майонезу
Команда Bucătarul.eu пропонує вам 3 смачні рецепти салатів, приготованих без майонезу. Салати готуються зі свіжих овочів, заправляються рослинною олією, особливо смачні, яскраво забарвлені, а головне корисні та низькокалорійні. Ці салати - це вибух вітамінів і мінералів, їх можна подавати як на святковий стіл, так і в якості закуски або другої страви в звичайні дні.
1. Овочевий салат з оливками та сиром фета
інгредієнти
-200 г сиру фета (можна замінити сиром)
-10-15 оливок без кісточок
-зелень, сіль і перець за смаком
-2 столові ложки лимонного соку
Спосіб приготування
1. Наріжте огірки соломкою, а помідори кубиками.
2. Перець очистіть від шкірки і наріжте соломкою.
3. Приготуйте соус: змішайте олію і лимонний сік. Посолити, поперчити.
4. Змішайте подрібнені овочі з отриманим соусом.
5. Помиту зелень дрібно наріжте.
6. Подрібніть виделкою сир фета і додайте його до зелені.
7. Сформуйте з отриманої маси кульки.
8. У кожну кульку покладіть по маслині.
9. Помістіть салат у миску та прикрасьте кульками сиру фета.
2. «Барвистий» овочевий салат
інгредієнти
-200 г пекінської капусти
-200 г огірків (3 огірки)
-½ ящик консервованої кукурудзи
-½ з’єднання листя салату
Спосіб приготування
1. Капусту добре промити під проточною холодною водою і порізати на невеликі квадрати.
2. Огірки помити, зрізати кінці і очистити від шкірки за бажанням. Наріжте огірки кубиками.
3. Моркву почистити, помити і нарізати кубиками (за бажанням можна натерти на тертці).
4. Листя салату вимити і нарізати або нарізати великими шматками.
5. Покладіть усі подрібнені овочі в глибоку миску.
6. Додайте консервовану кукурудзу і добре перемішайте.
7. Приправте олією (оливковою), сіллю і перцем за смаком.
3. Салат з огірків, капусти та кукурудзи
інгредієнти
-1/2 консервованої кукурудзи (150 г)
-1 пучок листя салату
Спосіб приготування
1. Приготуйте всі необхідні інгредієнти. Огірки помити, обрізати кінці (якщо вони гіркі).
2. Якщо хочете, можете почистити огірки.
3. Наріжте огірки соломкою: спочатку вздовж смужок, потім поперечно.
4. Наріжте капусту і відіжміть її руками. Капуста залишить сік і стане м’якше.
5. Промити капустяне листя від пилу та домішок. Струсіть їх з води і наріжте (розламайте) на шматки.
6. Покладіть подрібнені овочі та консервовану кукурудзу в глибоку миску.
7. Приправте салат сіллю і олією і добре перемішайте (просто додайте трохи олії).
Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!