Торт безе з ревеню
Категорія: Випічка/хліб/тістечка
Підготовка:
- Очистіть ревінь і наріжте скибочками товщиною приблизно 2 см.
- Розігрійте духовку до 180 ° C за допомогою функції нагрівання зверху/знизу.
- Помістіть інгредієнти для тіста в миску для змішування та перемішайте ручним міксером до утворення гладкого тіста.
- Змастіть форму пружини 26 см і залийте тісто. Викладаємо шматочки ревеню на тісто. Поставте форму для випікання на решітку посередині духовки і випікайте пиріг при температурі 180 ° C близько 50 хвилин. Потім дістаньте.
- Помістіть яєчний білок і дрібку солі в миску для змішування і дуже жорстко збивайте ручним міксером.
- Розігрійте духовку з функцією гриль до 250 ° C.
- Поставте пиріг у духовку і підрум’яніться до золотистого кольору під решіткою. Увага: процес займає лише короткий час. Не залишайте торт без нагляду, роблячи це. Потім дістаньте і дайте охолонути.
Підпишіться на нашу розсилку тут і надихайтеся нашими новими пропозиціями меню щомісяця!
Інгредієнти (на 1 пиріг - 16 штук):
750 г ревеню
125 г м’якого вершкового масла
1 органічний лимон (терта цедра)
2 чайні ложки харчової соди
Для витяжки безе:
Пристрій: піч
Функція: Двостороння спека
Температура: 180 ° С