Торт для 1-го

Відповідь Біргіт Нойман

торт

Привіт,
в кінці січня нашому синові виповниться 1 рік, і ми хотіли б відсвяткувати це з родиною. Я хотів би спекти з ним торт, наприклад, булочки або чізкейк. У вас є відповідний рецепт для мене, щоб карлик також міг їсти? Або ви можете просто залишити половину цукру поза звичайним рецептом? Чи може він їсти з ним збиті вершки?
Дякую, всього найкращого у 2014 році та найкращих побажань!

від Jonamami, 5 січня 2014 р., 11:18 ранку

Торт до 1-го дня народження

Привіт джонамі
У кожної мами своя особлива ідея 1-го Торт до дня народження. Деякі люблять це з низьким вмістом цукру, з цільнозерновим борошном або без яєць. Інші радіють шоколадним і кремовим творінням, на які також просто приємно дивитись і, насамперед, задовольняють гостей.
1-й день народження - це особлива подія, про яку слід пам’ятати з любов’ю, торт до дня народження - чи не найважливіший елемент цього торжества. Але як мама ви зазвичай не знаєте, чи все насправді дозволено, чи ви віддаєте перевагу трохи більше уваги при виборі інгредієнтів і готуєте торт менш солодко, уникаючи крему.
Якщо вам насправді не потрібно або не хочете звертати увагу на певні речі, ви можете спекти торт, який, на вашу думку, є найбільш підходящим, щоб зробити святкування таким, яким ви його собі уявляєте.

Кекси, чізкейк, вершковий торт. Це всі способи, якими ваша дитина може скуштувати.
Дійте відповідно до своїх почуттів.
Якщо ви неохоче пропонували нові «нездорові», жирні, солодкі страви, тоді дотримуйтесь їх. Якщо для вас нормально розвеселити дитину на перший день народження чимось конкретним, тоді зробіть це.
Дитина, яка вже давно їсть за сімейним столом і пережила безліч вечірок з тортами, звичайно ж, може також їсти і власний торт.
Інша можливість - спекти звичайний пиріг за бажанням і давати дитині лише певні дозволені компоненти торта.
Наприклад, ви багато дбаєте про художнє оформлення торта на перший день народження?
Або ви просто хочете додати кілька основних моментів? Самці Playmobil (або LEGO) також увінчують багатьох торт і радують око. Свічки в торті досить часто, щоб вона виблискувала. Або прапор. Щось, що потім можна з гордістю тримати в руках і презентувати кожному. Це надзвичайно продовжує радість від іменинного торта.


ось кілька пропозицій:
Посипаний яблучний пиріг
А дорослі можуть додати у торт збиті вершки.
Вийшов
250 г борошна
125г вершкового масла
75г цукру
1 яйце
1 ванільний цукор
1 пр сіль
1 щіпка розпушувача
замісити замішувальне тісто.
Нехай ненадовго відпочине.

Тим часом вимийте близько 5 слабокислих яблук, шкірку, серцевину і наріжте невеликими шматочками. Рафініруйте медом, додайте трохи лимонного соку, родзинок і півлітра ванільного цукру за смаком. Підсолоджуйте цукром до смаку.

Розділіть тісто. Розкачайте їх і покладіть трохи в каструлю з пружинною формою. Зверху викладаємо яблука. Накрийте другою розкачаною половиною тіста і випікайте близько 45 хвилин при 175 ° С до готовності. Після закінчення часу випікання накрийте алюмінієвою фольгою, щоб вона не сильно підрум’янилася. Найкраще подавати свіжим. Не гаряче, але приблизно через одну-дві години.


Простий ТОРТ; який ти можеш прикрасити, як хочеш, ось цей:
Торт з чашки:
чашка крему служить мірою. Помити і висушити кухоль. Відміряйте з ним всі інгредієнти.
Інгредієнти:
1 склянка вершків
1 склянка цукру
3 яйця
2 склянки борошна
1 р розпушувача
1 щіпка солі

Змішайте всі інгредієнти з тістом і випікайте на сковороді для випічки (папір для випічки), за бажанням - круглої форми з пружинною формою, при температурі 180 ° протягом приблизно 30 хвилин. Зробіть тест на приготування страви через 20 хвилин.

Дайте охолонути на решітці, прикрасьте за вашим вибором, наприклад, дитяче печиво, рисові коржі або все, що вам подобається, і ви хочете, щоб ваш малюк їв з гарним почуттям.

Яблучний шоколад серця
130г тертого яблука
125г борошна
2 чайні ложки харчової соди
90г цукру
1 яйце
50 мл олії (несмачна)
100 мл молока
жменька шоколадної стружки

Змішайте всі інгредієнти, крім яблука та шоколадної стружки, у мисці за допомогою виделки. Додайте яблуко, перемішайте, нарешті складіть шоколадні чіпси.
Помістіть тісто у змащену форму серця * і випікайте при температурі 175 ° близько 25 хвилин (зробіть тест на приготування через 15-20 хвилин).
Дайте відпочити в вимкненій духовці ще 10-15 хвилин.
Дістаньте його з духовки, почекайте хвилинку, а вже потім виймайте з форми. Коли воно охолоне, тісто знову стискається і легше розчиняється. Покладіть на решітку для випікання, щоб охолола.
Коли холодно, прикрашайте на ваш вибір. При необхідності посипте цукровою пудрою.

Чим більша частка яблука, тим соковитішим буде пиріг.
Ви можете залишити шоколадні чіпси, якщо не хочете.

* Плоскі форми підходять, оскільки дозволяють тісту швидше варитися. Якщо потрібно, покладіть тісто у сковороду.


Ось ще одна пропозиція щодо проміжного етапу між пирогом та хлібом:
Тонкий білий хліб
500г пшеничного борошна типу 405
1 р сухих дріжджів, з них 7г
1 ч. Ложка цукру
трохи солі
2 жовтки
1 яйце
1/8 л теплого молока
125г сметани
Масло для форми
Зробіть дріжджове тісто з інгредієнтів, накрийте кришкою в духовці при температурі 50 °: Відкрийте дверцята відчиненими і дайте їм піднятися протягом 30 хвилин. Викладаємо вершкове масло на сковороду з батоном (30 см). Знову енергійно вимісіть тісто, влийте його у форму і забийте довжиною гострим ножем. Накрийте кришкою і дайте піднятися при кімнатній температурі приблизно хвилин 20. Розігрійте духовку до 200 °. Поставте в духовку вогнетривку миску з киплячою гарячою водою. Змастіть тісто водою, випікайте в духовці близько 40-45 хвилин до золотистої скоринки. Потім дайте йому відпочити у формі протягом 5 хвилин, перекладіть на решітку, накрийте тканиною і дайте охолонути.

Будьте обережні, тісто надзвичайно піднімається. Накриваючи, переконайтесь, що липке тісто не прилипає до кухонного рушника - тому використовуйте велику миску.
Рецепт адаптований, оригінальний рецепт від: KOCHEN, жовтий від GU.
Консистенція нагадує торт, можливо, ви можете поліпшити його за допомогою свічки та ко.

Американський
http://www.chefkoch.de/rezepte/64851023874610/Amerikaner.html
є чудовими, оскільки вони дуже м’яко розпадаються в роті.


Так то
приємне свято
Привітання
Б. Нойман

Біргіт Нойман, 6 січня 2014 р

Додаток

Привіт знову,
У мене все ще є загальне питання: скільки повинна їсти дитина в 12 місяців? На даний момент ми пропонуємо йому трохи своєї їжі, і він з’їдає її невеликою кількістю, але тепер він зневажає свою кашу. Він також добре п'є воду під час їжі та між ними. Він також їсть банан або натуральний йогурт зі свіжими фруктами в невеликій кількості. Однак між ними він все ще вимагає грудей, навіть вночі. Він добре розвивається, має близько 11-12 кг приблизно на 85 см. Чи можу я припустити, що він отримує відсутні елементи поживних речовин малими порціями з молока матері? Або я повинен припинити грудне вигодовування протягом дня, щоб він міг більше їсти?
ще раз дякую вам!

від Jonamami 5 січня 2014 р

Додаток

Здрастуйте Джонами, ще раз
Я не можу вам пообіцяти, чи справді не матиме грудного вигодовування протягом дня. Biggi Welter може дати вам хороші поради щодо грудного вигодовування та збільшення частки твердої їжі на форумі під контролем стилю тут, на руб.
Також цілком нормально, якщо ваш малюк поки що їсть лише невелику кількість, а Мумі наздоганяє все інше. Перш за все, мова йде про найменших, які пізнають їжу, новий спосіб харчування. Важливо, щоб вони поступово вчилися їсти самі - пальцями, столовими приборами. Щоб вони пили зі склянок/чашок, а не просто смоктали, щоб бути ситими і задоволеними. Йдеться також про знайомство з новими смаками, консистенцією та відчуття різноманітності продуктів. Визначальними є не величини, а знайомство з нею, звичка. Будучи разом за сімейним столом, регулярне харчування, коротше культура харчування.

Для повноти я дам вам перелік кількості (яку слід їсти в середньому 1-річних дітей).
Для дітей 1 року застосовується:
щодня приблизно
80г зерна/хліба
120г картоплі (або рису, локшини тощо)
120г овочів
120г фруктів
300 мл молока, молочні продукти
30г м’яса/ковбаси
1-2 яйця на тиждень
25г риби на тиждень
15 г змащуваного жиру/олії
Допускається приблизно 10% від загальної кількості поданої енергії *
(* добова кількість енергії приблизно 950 ккал)
Джерело: FKE, DO, 2006
інформація відповідає OptiMIX.
Чи знаєте ви OptiMIX, так звану оптимізовану змішану дієту? Рекомендації щодо харчування складені в результаті великих досліджень і сформульовані на практиці, приблизно таким чином:
Багато зернових продуктів, таких як хліб, макарони, рис тощо.
багато фруктів та овочів, приблизно 5P на день
за ними молоко та молочні продукти
М’ясна риба
Жири та олії
принаймні порція повинна бути солодощами
достатньо напоїв, води


Добре дотримуватися звичних рекомендацій. Однак не потрібно щодня перевіряти суми у здорових дітей. Наведені кількості можна екстраполювати на тиждень. Оскільки часто буває так, що за явними днями посту, днями, коли дитина лише безжально тикається над їжею, слідують так звані п’ятниці, дні, коли дитина здається майже ненаситною - і навпаки. В середньому, кількість залишається приблизно однаковою. Стрибки зростання також пов'язані з більшим апетитом і відповідно більшою кількістю їжі протягом обмеженого періоду часу.

Так то
Привітання
Б. Нойман

Біргіт Нойман, 6 січня 2014 р

Торт до 1-го дня народження

Палички з спельти також чудово підходять для гризуння журнального столика:

2 банани
2 моркви або пастернаку
250 г борошна з спельти
65 мл олії
Банани розімніть виделкою, очистіть моркву або пастернак, дрібно натріть і додайте. Змішати з борошном спельти. Вимісити все це з 65 - 70 мл олії.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Сформуйте тісто приблизно на 36 паличок і випікайте їх коричневими та хрусткими приблизно 30 хвилин.

Мій друг працював у дитячій клініці для схуднення і рекомендував мені булочки: вони були у моєї мишки в грудні першого дня, і навіть дідусь сподобався.

Яблучно-коричні кекси
Інгредієнти для тіста: (на 12 порцій)
• 125 г білого борошна
• 152 г цільнозернового борошна
• 1 ч. Ложка розпушувача
• Ѕ чайна ложка харчової соди
• 1 яйце
• 80 г цукру
• 2 ст. Л
• 80 мл молока (1,5% жиру)
• 3 невеликих яблука
• Ѕ чайна ложка кориці
Підготовка:
1. Зважте борошно, розпушувач і соду, покладіть все в миску і добре перемішайте.
2. Зважте/відміряйте яйця, цукор, олію, покладіть в іншу миску і розмішайте.
3. Змішайте вміст обох мисок і додайте близько 80 мл молока. Потім добре розмішати (тісто повинно бути важко відірвати від ложки).
4. Яблука вимийте, почистіть від шкірки і серцевини і наріжте їх якомога меншими шматочками. Потім акуратно складіть шматочки яблук і додайте корицю.
5. Наповніть тісто у 12 паперових формочках (подвійний бере).
6. Випікайте в розігрітій духовці до 160 ° C приблизно 15 хвилин.
Харчові цінності на шматок: 115 ккал, 481 кДж, 2,3 г жиру

Ви також можете використовувати яблука або кабачки замість моркви, а я - тростинний цукор. Корицю пропустили, бо я не був впевнений, чи хороша вона. Але насправді це лише трохи. Вибачте в попередньому перегляді, цих хеш-знаків u, цифр та знаків & немає у списку інгредієнтів. Не втікай. просто скопіював. Сподіваємось;) просто подумайте