Торт із сухофруктами без додавання цукру - Maurine DEVARIEUX Дієтологія

30 хв 40 хв Від 12 до 14 осіб

торт

Трохи зайвої дієти

  • Торт з високим вмістом клітковини завдяки фруктам та борошну типу 110.
  • Ми рекомендуємо вживати клітковину від 25 до 30 г/день, частина цього пирога покриває 10% рекомендованого харчового споживання
  • Курага допомагає боротися з високим кров'яним тиском, а чорнослив має протизапорний ефект, оскільки клітковина допомагає кишковому транзиту.
  • Горіхи допомагають боротися з холестерином
  • З іншого боку, сухофрукти не містять вітаміну С

Харчові цінності

Всього на порцію: 132 ккал

Рецепт

Інгредієнти:

  • 20 г журавлини
  • 9 кураг
  • 7/8 чорносливу
  • 6/7 зацукрованих вишень
  • 3 м’яких інжиру
  • 20 г волоських горіхів
  • 8 дат
  • 150г борошна Т110
  • 3 яйця
  • 200 г соєвого або мигдального молока
  • 1 столова ложка кокосового масла
  • 1 чайна ложка рідкої ванілі
  • 1 пакет сухих дріжджів

Рецепт:

  • Змішайте жовтки, молоко, олію та ваніль.
  • Збийте яєчні білки. Книга.
  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • У мисці з’єднайте борошно та розпушувач. Книга.
  • Наріжте всі сухофрукти невеликими кубиками, змішайте їх зі столовою ложкою борошна (щоб вони не накопичувалися на дні форми) і додайте до жовтків. Додати борошно і просіяні дріжджі, перемішати.
  • Акуратно складіть яєчні білки, щоб не розбити їх.
  • Вилити у змащену маслом форму для випікання, випікати 40 хв при 180 ° C.
  • Зачекайте, поки пиріг охолоне, перш ніж виймати його з форми і нарізати скибочками.