Торт Ягермайстер з логотипом TanjaRC Chefkoch
інгредієнти
| 250 г. | Борошно |
| 200 г. | цукор |
| 250 г. | вершкового масла |
| 4-й | Яйце |
| 150 мл | Лікер (Ягермайстер) |
| 1 шт. | порошок для випічки |
| 1 | Стручок (и) ванілі або 1 пакетик ванільного цукру |
| 25 г. | Фісташки, подрібнені, можливо. |
| 1 чайна ложка | Какао порошок |
| 3 ст | Шоколад тертий, темний |
| 250 г. | цукрова пудра |
| п. Б. | Вода, гаряча |
| 1 | білка |
| 1 постріл | Лимонний сік |
| Харчовий барвник, червоний і жовтий або оранжевий | |
| Жир для форми |
підготовка
Змішайте масло і цукор до піни, додайте м’якоть стручка ванілі. Добре змішати борошно та розпушувач та додати до яєць, фісташок та Ягермейстера. Перемішайте какао і нарешті складіть шоколадні пластівці.
Помістіть тісто в добре змащену деко (я використовував круглу форму з пружинною формою) і випікаємо при 170 ° С приблизно 50 хвилин на другій решітці знизу. Вийняти з духовки і дати охолонути.
Поки пиріг випікається, роздрукуйте логотип Jägermeister на аркуші паперу DIN A4. Пропорції великі. Потім зробіть шаблон з роздруківки з картону.
Покладіть яєчні білки в миску. Змішайте просіяний цукрову пудру з достатньою кількістю гарячої води, щоб створити густу масу. Додайте трохи лимонного соку для смаку. Нарешті перемішайте харчовий барвник до досягнення бажаного кольору.
Покладіть шаблон на остиглий пиріг, міцно натисніть і обережно розкладіть глазур. Щільно притисніть шаблон до торта. Дайте йому висохнути і знову зніміть трафарет. Потім посипте вільні ділянки тертим шоколадом.